دجاج ايطالي باليمون

[سالم الظفيري]

السلام عليكم ورحمة الله..

دجاجإيطاليبالليمون

المقادير:

4 صدور دجاج

1 بصلة مفرومة ناعم

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 مكعب مرقة دجاج

4/1 كوب عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

4 فروع اوريجانو طازج و مفروم

2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء

ملحوفلفل

الطريقة :

يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطة ،
يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقة ،
يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.

يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن
و يضاف الى الأناء ، يضاف الملح ، الفلفل ،
عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.

تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج،
تزال قطع الدجاج من الأناء
و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.

يذاب النشاء فى 1 ملعقة كبيره من الماء البارد
ويضاف الى باقي الصوص ،
يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح

الصوص سميكا ،
يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة.

وبهذا تصبح الاكله جاهزه

والف عافية.

[شموخ شمالية]

,


,


أيه هذا الزين
دجاج وبالليمون بعد




لاعدمناك خيو

[سالم الظفيري]

الازين مرورك يم عمر

منك نستفيد

لك تحياتي