الله يستر على الشياب

[-------]

عندما تحتفظ بالهيل صحيحا في علب بلاستيكية .. فإن هذه العلب لاتتأثر !
ولكن عند الحفظ مطحونا .. فإنها تتأثر بفعل الزيت النفاذ الذي يتفاعل مع مكونات هذه العلب الصناعية.

أغلب المراجع ذكرت بفوائد للهيل ، حتى ان جمعية الحمل الأمريكية اجازت استعمال الهيل من قبل الأمهات الحوامل ـ دون أن يؤثر ذلك على الأجنة !

ولكنه من المعلوم أيضا ان الهيل من فصيلة الزنجبيل ، ويعتبر كسائر انواع البهارات لايستحب الأكثار منها لما تلعبه من دور في حالة اصابات الجهاز الهضمي.
وقد نصحت جمعيات طبية من مختلف العالم "لدرجة المنع" من يعانون من مشاكل في المعدة او القولون بتجنب الهيل ماأمكن ذلك..

>>> ولو قالت الدراسة ان السبب هو عدم تحميص القهوة للدرجة المطلوبة لتقليل كمية الكافيين .. ربما لوافقت الرأي
حيث نحن كخليجيين لانحمّص القهوة لدرجة اللون البني .. بل نجعلها شقراء [حيث كلما زاد نسبة التحميص كلما قل احتواء الكافيين]

شكرا لك ايثار
موضوع مثير ، وقد يدعو للكثير من البحوث والمراجع حول اضرار الهيل
بارك الله فيك


كل احترامي،،،

هلا فيك القدير ابو مشعل

اضافة قيمة ومهمة جدا

تقديري دوما لشخصك الكريم