صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: .*. جلاش بالجبن واللحم المفروم .*.

  1. #1
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17

    وردة .*. جلاش بالجبن واللحم المفروم .*.



    *
    *



    السلام عليكم
    واسعد الله مساكم


    لعيون هند صورت العشا امس
    كنت طابخة جلاش بالجبنة الرومي والموتزريلا
    واخر باللحم المفروم

    المقادير

    جلاش زي اللى بالصورة
    مش عارفة عندكم اسمه ايه

    لحشوة الجلاش بالجبنة
    جبنة رومي
    جبن موتزريلا
    فلفل اخضر
    طماطم
    وزيتون اسود بس انا نسيت احطه
    بالنسبة للجلاش باللحم المفروم
    المقادير لحم عصاج
    كوب لبن
    2 بيضة

    الحشو لحم مفروم
    وبصل مفري
    وبهارات .. فلفل . ملح ..بهارات لحم
    نعصج اللحم زي اللى نعمله للمكرونة بالبشاميل

    وللنوعين لازم زبد سايح او سمن بلدي








    ندهن الصينية بالزبد
    ونرص رقائق الجلاش واحدة واحدة وبين كل طبقة والثانية ندهن قليل من الزبد
    ما نكثر عشان ما يطلع دسم كتير
    نحط نص الكمية اللى نحبها يعني طبعا المقدار على حسب الافراد
    ثم نحط جبن موتزريلا وجبن رومي والطماطم والفلفل والزيتون
    ثم نضيف فوقهم جبن موتزريلا مرة اخرى

    ثم نغطي ببقية الجلاش بنفس الاسلوب وندهن بالزبد بين كل طبقة






    ثم نقطعه وندخله الفرن الى ان يحمر الوجه



    بالنسبة للجلاش باللحم
    نفس الطريقة السابقة
    نرص الجلاش وبعد نحط اللحم بالنص ونكمل رص الجلاش
    ونقطعه
    وندخله للفرن
    درجة الحرارة 180
    بعد ربع ساعة من دخول الجلاش باللحم للفرن نطلعه ونضيف عليه كوب حليب مخلوط ب 2 بيضة وقليل من فلفل اسود
    نوزع الحليب المخلوط على كل الصينية ثم نعيدها للفرن مرة اخرى









    اهم شي ما نكثر الطبقات عشان ما يطلع سميك

    طبعا اعذروني على التصوير وما لحقت ازين للتقديم
    انقضوا عليه ما خلوا شي
    كويس لحقتوا انتوا على الصور

    وبالعافية علينا وعليكم لما تجربوه

    سلام


    *
    *



    التعديل الأخير تم بواسطة هند القاضي ; 13-05-2012 الساعة 04:57 سبب آخر: تغيير فـ حجم الصور
    لا اله الا الله محمدا رسول الله

  2. #2


    الله يعطيك العافية وتسلم الايادي


    والله باين عليها لذيذ

    وتستاهل الاخت هند


    لك تحياتي




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  3. #3


    والله مو وقته اشوف هالعشاء الحين


    يوعااااانة


    تسلمي وتسلم دياتك


    هند تستاهل








  4. #4
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    يم يم لولي شنو الإبداعات





    يسلم نبضج يالغاليه ومشكوره ع الإستجابه لطلب مانحرم منج يالغاليه




    و و و و منووووووووووووووووره المطبخ














    " يثبت "



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  5. #5
    نجيبة متولي الخولي
    مشرفة مضيف الفلة
    الصورة الرمزية شرهه


    تاريخ التسجيل
    04 2009
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    8,119
    المشاركات
    8,119


    يم يم


    ببس هنوده وشو الجلاش عندنا ماعرفته



    لووووليتا تسسسلم الايادي لا عرفت الجلاش بسوي زي طبختك




    و هند معليش المرة الجايه دوري :$



    اغضب فإن الأرض تُحني رأسها للغاضبين

  6. #6
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    ^


    اوكيه انتظرج





    الجلاش نفسه عندنا الاسم موجود بالسوبرماركات ويسوا منه عدة اكلات ومن ضمنهم البقلاوه واصابع الجلاش باللحم و الجلاش بالخضروات والجبنه و و و .. الخ

    بشوف اذا موجود عندنا بالثلاجه بعد باقي منه اصوره وانزلها لج هون



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  7. #7
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    هذا هووو من حسن حظج باقي حبه مابعد استخدمناها




    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  8. #8
    مراقب إداري الصورة الرمزية الشبث


    تاريخ التسجيل
    05 2004
    المشاركات
    21,609
    المشاركات
    21,609


    تسلمين لوليتا



    << طاقه الجوووع الاخ






    وتقلدي تحيتي



    game over

  9. #9
    طفلہ ثائرهـ ..!
    مشرفة المضيف التعليمي
    الصورة الرمزية بالمختصر..


    تاريخ التسجيل
    10 2006
    الدولة
    Utopia
    المشاركات
    10,731
    المشاركات
    10,731


    ،





    الجلاش باللحم يشبه " المطبق "

    بس يشهّي والله ..

    يسلمو لوليتا و لا تحرمينا من تواجدك هنا .. نبي طبخات مصريه ..





    .
    .




    ألا يا ربنا عفـوك .... و غفرانك ، لك الدعوى
    ألا يا الله نبي قربك .... و جنّاتك لنا مأوى !♥

  10. #10
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ام الرغفان


    تاريخ التسجيل
    01 2010
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    5,627
    المشاركات
    5,627


    ماشاء الله تبارك الرحمن


    اصلاا حتى انا اعرف اسوي جلاش وكراش <<سسوني




صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. صينية خضار بـ اللحم المفروم ~
    بواسطة بالمختصر.. في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 19-04-2012, 06:13
  2. الذ تميس بالجبن
    بواسطة ام الشيخ سلوم في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 15-02-2012, 22:34
  3. بسكوت مالح بالجبن الابيض ... وين أبوفهد
    بواسطة شموخ شمالية في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 25-08-2011, 07:20
  4. قطع الدجاج بالجبن
    بواسطة هند القاضي في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-05-2009, 02:55
  5. كنافه بالجبن و الكريم كراميل
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-10-2005, 02:55

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته