النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: معكرونة بكرات الدجاج

  1. #1

    معكرونة بكرات الدجاج



    المكوّنات
    ½ كغ من الدجاج٬ المفروم
    ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من الكعك المطحون
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة
    4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    1½ كوب أو 375 مل من الماء
    1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
    1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
    500 غ من المعكرونة السادة٬ المطبوخة، أي نوع من اختيارك

    --------------------------------------------------------------------------------

    --------------------------------------------------------------------------------
    طريقة التحضير

    يُخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأسود ومسحوق الكزبرة والثوم والكعك المطحون حتّى يصبح المزيج متجانساً. يُقسم الخليط إلى مقادير متساوية. يُقرّص كلّ مقدار إلى كرة صغيرة.

    يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.

    يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذبل. تُضاف الطماطم مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والأوريغانو المجفف .

    يُعاد وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

    يُرشّ البقدونس المفروم على الوجه.

    يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.

    بالهناء والشفاء




  2. #2
    وش/ حيلتي
    مشرفة النادي الترفيهي
    الصورة الرمزية صعوة فسفورية


    تاريخ التسجيل
    09 2008
    الدولة
    الشير
    العمر
    40
    المشاركات
    4,881
    المشاركات
    4,881


    بسويها الحين لعيالي بس .. عندي صدور دجاج ..

    وبتبع نفس الخطوات

    ويعافيك ربي



    ؟

  3. #3


    الله يعافيك يالغلا

    مشكوره على التواجد والمرور هنا وجعله مداخيل العافيه يارب

    لاهنت




  4. #4
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    تسلم إيدج يا الغلا



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  5. #5


    يسلم لك نظرك فديت الغالين




  6. #6


    كـــــــــ الشكر ـــــــــــــــــ لك ـــــــــــــــــــــــــــل




  7. #7
    وش/ حيلتي
    مشرفة النادي الترفيهي
    الصورة الرمزية صعوة فسفورية


    تاريخ التسجيل
    09 2008
    الدولة
    الشير
    العمر
    40
    المشاركات
    4,881
    المشاركات
    4,881


    انوار ابشرك سويتها البارح .. وعجبت عيالي حيل حيل

    وباقي منها وحطيتها بالتلاجة

    نبي معجنات .. انوار بس تكون سهلة ..< تتشرط



    ؟

  8. #8


    كل الشكر لك أختي ايثار




  9. #9


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صعوة فسفورية مشاهدة المشاركة
    انوار ابشرك سويتها البارح .. وعجبت عيالي حيل حيل

    وباقي منها وحطيتها بالتلاجة

    نبي معجنات .. انوار بس تكون سهلة ..< تتشرط
    أختي صعوه على هالخشم ان شاء اكتب لك طريقه عجينه تستخدمينها لكل شيء وتكون سهله أن شاء الله .

    والحمد لله انها عجبت العيال اهم شي رضاكم عنا يالغلا والدعاء لنا .




معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. عمل طبق رول الدجاج بالجبنة ....
    بواسطة ------- في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-08-2009, 00:47
  2. معكرونة مكسيكية
    بواسطة ------- في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 14-05-2009, 05:53
  3. قطع الدجاج بالجبن
    بواسطة هند القاضي في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-05-2009, 02:55
  4. فطائر الدجاج
    بواسطة زهــ النور ــور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 11-07-2004, 15:02
  5. ........معكرونة بالباشميل.........
    بواسطة ديمــــه في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-01-2004, 10:06

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته