صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 13

الموضوع: طريقة اعداد اللبن الرائب في المنزل

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    إبهام فوق طريقة اعداد اللبن الرائب في المنزل



    16 كوب حليب كامل الدسم .

    علبة كبيرة زبادي(روب) (بدون اضافات الابيض العادي)يفضل يكون تاريخه مايتعدة يومين من انتاجه

    عشان النتيجة تكون افضل

    ونحتاج الى علب زجاجية معقمة

    قبل ان نشرع بعمل اللبن الرائب يجب تعقيم القوارير جيدا

    بهذه الطريقة

    نضع العلب في قدر به ماء ويرفع على النار


    ويغطى بحيث ان البخار يكون له فائدة اكبر بالتعقيم



    بعد أن يغلي الماء جيداً نقفل الغاز وما نشيل العلب نخليها في الماء

    بعدها نقوم بوضع الحليب في قدر ويرفع على النار





    يغطى القدر

    بعد مايوصل مؤشر الترمومتر بين 85 و90 او 185 و195 ف نقفل على القدر ونضع الحليب في حمام ماء ويترك ليصل الى درجة حرارة 130ف





    بعدها نرفع حوالي كوب من الحليب ونضيف لها مقدار الروب بحيث ان الكميتين ماتتعدى الكوبين





    يحرك جيدا قبل اضافته الى خليط الحليب



    مع التحريك يضاف للحليب



    بعد ان تنسجم المقادير نصب الخليط في العلب المعقمة



    ثم نضع القوارير في حمام مائي دافئ


    تاكدي ان الماء حرارته بين 122 و130 فهرنهايت
    ويترك في مكان دافئ على الاقل لثلاث ساعات الى ان يتخمر وهذه ستكون النتيجة



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2


    ماشاء طريقه واضحه وسهله ماما تسويها إذا كان الحليب موجود بالبيت بكثره

    كل الشكر لك




  3. #3
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    يعطيج العافيه شام



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  4. #4


    [read]
    جزيت خيرااا
    طريقة بسيطة
    بارك الله فيك
    [/read]




  5. #5
    مشرفة مضيف الأسرة الصورة الرمزية بعد ملي


    تاريخ التسجيل
    05 2009
    المشاركات
    4,746
    المشاركات
    4,746


    الله يعطيك العافيه




  6. #6
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    يسلمووو شام

    طريقه سهله والله ..... الله يسهل لك جميع أمورك يالغاليه


    تحياتي



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  7. #7
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنوار المدينه مشاهدة المشاركة
    ماشاء طريقه واضحه وسهله ماما تسويها إذا كان الحليب موجود بالبيت بكثره

    كل الشكر لك
    اشكرك انوارنا
    مرورك دوووم غير
    لك الحب



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  8. #8
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـ alqadi ــد مشاهدة المشاركة
    يعطيج العافيه شام
    الله يعافيك هند
    شكراً لك للتعليق و الرد



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  9. #9
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة # ايثار # مشاهدة المشاركة
    [read]
    جزيت خيرااا
    طريقة بسيطة
    بارك الله فيك
    [/read]
    وبارك بك ايثارنا
    اشكرك يا غالية للحضور الجميل
    مودتي



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  10. #10
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بعد ملي مشاهدة المشاركة
    الله يعطيك العافيه
    ويعافيك يا قمرنا
    مشكورة يا غالية
    لك مودتي



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طرق تعطير المنزل
    بواسطة أنوار المدينه في المنتدى مضيف آدم وحواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-05-2009, 22:11
  2. صيدلية المنزل
    بواسطة شام في المنتدى مضيف الطب والطب البديل
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 12-07-2008, 01:41
  3. اللبن الزبادي
    بواسطة اخو سعدى في المنتدى مضيف الطب والطب البديل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-05-2004, 08:39
  4. ؟؟؟؟؟؟ اللبن بدلإ مـــــــــــــن الكولإ ؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة الشمـــااااالي في المنتدى مضيف الطب والطب البديل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-04-2003, 08:06

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته