مهيله حائليه وقدوع حايلي ....... شاركنا:)

**بنت الجبل آخت القصيد** · 13-05-2009 16:15

ام عبدول

صدقتي كلن عندوه صبي
الا اناوانتي وهالحظ الردي

روحوش طريقتك فلللله
الهيل يوجع التسبد
والعود ماتحبينوه
والزعفران مزاج

القهوه اسميها ((( الموّنــــسه ))) << تأسيا بكلمة عجوز الله يمد بعمره قولو امين

آآآآمين يارب العالمين وقسم انه صادقه

لو مر كم يوم ماشربناه نصدع

عطروش

اشتهيت قهوتكم ههههههههههههههههههههههههههههههه

ابشري من عويناتي بس وينك

.
.

لاهنتِ

**بنت الجبل آخت القصيد** · 13-05-2009 16:17

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـ alqadi ــد

ههههههههه شرايج تضيفيها انتِ لروحج وأكون شاكرهـ لج

< أكثر عوابه

ولا يهمج عطورهـ كنت وقتها داشه من جهاز أختي

الحين بضيفها ولك تكرم عينك

**بالمختصر..** · 13-05-2009 16:32

أنا أسويه تقريباً مثل طريقة هند .. بس ما أحب العود " القرنفل " ولا حليب السعوديه ..

أحياناًَ أكتفي بـ الكوفي ميت .. و أحياناً أحط حليب ابو قوس ..

تدرين عاد إذا سويته مستعجله و بدون لا أنتبه للمقادير ( على قولة حدا العجز : هيل بلا تسيل )

تضبط معي

..

عادي نتكلم عن الشاي ..؟ << ذابحه الأدب

لي عوده .. إذا تسمحين لي .. ههههههه

.
.

**بنت الجبل آخت القصيد** · 13-05-2009 16:36

^
^

المطرح مطرحش << على وزن المتصفح متصفحش

خلونا نسولف

**بنت الجبل آخت القصيد** · 13-05-2009 16:53

شام

قولي طريقتكم بالشاااام

بعد حنا نسوي قهوة تركيه وفرنسيه

تسلمي على الحضور والمشاركه

.
.

لاعدمناك

**أنوار المدينه** · 14-05-2009 00:08

عن طريقتي بالقهوه حسب الحال كان للسفر:-

ماء مغلى من عند أي مطعم في الاستراحات وطبعا يكون بالدله الهيل والزعفران والقهوه وبعدها نضيف الماء ونقفل الدله ونحركها فوق وتحت وتصير عندك قهوه ولا أحلى منها .

قوه الضيوف :-
قهوه محمصه بالبيت لونها بني مائل للاشقر مع ماء مغلى توضع في غلايه
أو دله من معدن معين وتغلي على النار لفتره ربع ساعه مقدار القهوه فنجان كبير أو 2 صغار وبعدها تجهزين دله ثانيه بها مقدار من الهيل والزعفران والمقدار ملعقه التحليه والزعفران أقل من الهيل وبعدما تغلى محتويات الدله الاولى نسكبه على الدله الثانيه واللي فيها الهيل والزعفران .

قهوه البيت :-
تكون بنيه بدون هيل وزعفران لما لهم من مضار

نوع القهوه هرري الزعفران ايراني الهيل من البرازيل وجيرانها

أطلت عليك ولكن أرجو أنك أستفدتي من هذه الاطاله

ومن تجاربكم نستفيد أشكرك على موضوعك