النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: شرائح كعكة الشوكولاتة اللذيذة

  1. #1

    إبتسامة شرائح كعكة الشوكولاتة اللذيذة









    لعجينة الكعكة:

    كوبان أو 500 مل من الماء

    3 أكواب أو 600 غرام من السكر الناعم

    4/1 1 كوب أو 250 غرام من الزبدة

    3/1 كوب أو 35 غرام من مسحوق الكاكاو

    ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

    3 أكواب أو 420 غرام من الدقيق

    4 بيضات

    لتغليفة الشوكولاتة:

    علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

    كوبان أو 300 غرام من الشوكولاتة المرة للطهو والمقطّعة إلى أجزاء (70% من حبيبات الكاكاو)

    2/1 كوب أو 125 غرام من الكريما للخفق



    طريقة التحضير:



    يُمزج الماء مع السكر والزبدة والكاكاو وبيكربونات الصودا في قدرٍ متوسطة الحجم، وتُحرّك المكوّنات فوق النار وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ ومن دون أن تغطى لمدّة 5 دقائق. يُسكب المزيج في وعاءٍ كبيرٍ ويوضع في مكانٍ معتدل الحرارة حتّى يبرد.

    يُضاف الدقيق والبيض إلى المزيج وتُخلط المكوّنات مع بعضها في وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ويبهت لونه.

    يُدهن طبق عميق للخبز قياس 26 سم x 33 سم بالزيت أو الزبدة المذوّبة ويُغطّى بورق الخبز ثم يُسكب المزيج فيه. توضع الكعكة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن تشتد العجينة ثم تُقلب الكعكة وتُترك جانباً كي تبرد.

    يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الشوكولاتة المسحوقة والكريما في وعاء فوق الماء الساخن وتُحرّك المكوّنات حتى تذوب الشوكولاتة ثم يُترك المزيج في مكان معتدل الحرارة حتى يبرد.

    تُمرغ تغليفة الشوكولاتة على وجه الكعكة المبرّدة ثم تُقطّع وتُقدّم.

    نصيحة: يمكن تزيين وجه الكعكة بأيّ من أنواع المكسّرات المسحوقة. (حسب الرغبه)



    ..

  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    تسلم إيدج


    روعه لا هنتِ



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  3. #3


    الله يسلمك ياهند


    دمتي بنوووور



    ..

  4. #4
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    طبق لذيذ وشهي

    دائماً الأطايب

    من يدين بنت النور

    خالص الشكر لك عزيزتي

    ويعطيك العافية



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  5. #5


    [01]

    يمي يمميييي
    [/01]

    تسلم الاياااااادي بنوووتهـ


    ألف شكررر خيتووووو



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  6. #6


    ايمان قويدر

    بنت الشمال

    اطلاله جميله

    مشكورات



    ..

  7. #7
    عضو شرف


    تاريخ التسجيل
    01 2005
    المشاركات
    5,787
    المشاركات
    5,787

    وردة







    والله زمان عن الحركات اللي تزيد الوزن

    تسلم الانامل

    وماقصرتي غلاي

    دمتِ بخير

    اختك / المهرة



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  8. #8


    هلالالالا مهووورة

    مشكورة

    دمتي بنور



    ..

  9. #9
    شاعره الصورة الرمزية نورة الشريف


    تاريخ التسجيل
    02 2006
    الدولة
    lost town
    المشاركات
    1,140
    المشاركات
    1,140


    تسلم ايدينك
    روعه يابنت النور



    من فقدتك
    مابقت حاجة مهمة

  10. #10


    الاروع مرورك اختي نورة

    دمتي بنور



    ..

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. .: دجاج بالصلصة الحلوة والحامضة اللذيذة :.
    بواسطة * شـــــوق * في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-03-2007, 23:19
  2. عزيزة اللذيذة
    بواسطة شام في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 23-09-2006, 02:02
  3. كعكة التفاح
    بواسطة مرفأ في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 05-06-2003, 01:33
  4. كعكة الفستق
    بواسطة مرفأ في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15-05-2003, 11:09
  5. تناول الشوكولاتة أثناء الليل يسبب الكوابيس
    بواسطة ابوحلا في المنتدى مضيف الطب والطب البديل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-05-2002, 14:02

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته