السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين بالصبايا ,,
شوفوا تراني ماكتبت لكم هالحلا الا عشان تعرفون اني أدلّ طريق المطبخ بدون كروكي :D
ماودي أمدحه عشان مايطلع بايخ من كثر المدح ;) بس تراه والله مهبول >>>>هذي اللي ماهيب مادحته :D
الرجال ينهبلون عليه قبل الحريم >>>بلا والله النجاسة في هالحريم لو تموت ماتمدح طبخ غيرها :p
المهم باختصار :
المقادير :
1/ كيك سويسرول بالكاكاو حجم كبير (( الكمية بعدين أعلمكم عنها في الطريقة ;)))
2/ ظرفين كريمة ,
3/ ظرف دريم ويب .
4/ علبتين قشطة باردة ,, يعني اذا ماكنتِ حاطتها في الثلاجة قبل ماتبدين تصلحين الحلا حطيها في الفريزر عشان يمديها تبرد بسرعة ;).
5/ خمس حبات سنكرز أو ست .
6/ ربع أو سدس اصبع زبدة>>>>وش رايكم بس في الدقة :p.
7/ نص بيالة حليب سايل .
الطريقة :
_جيبي القالب المتحرك (( قالب التشيز كيك )) وقطعي السويسرول بسمك اثنين سنتي وصفّيه في قاع الصينية ألين تمتلي >>>>عشان كذا ماحطيت لكم مقدار السويسرول في المقادير :D
_بعدين حطي في الخلاط القشطة والكريمة والدريم ويب واخلطيهم بس لاتطولين عشان ماتحترّ القشطة مع كثر الخلط :p
_ صبي الخلطة اللي فوق على الصينية اللي فيها السويسرول ودخليها الفريزر عشان تجمد شوي .
_ حطي السنكرز بعد ماتفتحينه من تغليفته :D >>>يلوموني في دقتي بعد :p
حطيه في قدر مع ربع أو سدس الزبدة مع الحليب السايل وحطي القدر في حمام مائي (( يعني حطيه بوسط قدر ثاني فيه موية ومحطوط على النار )).
_حركي السنكرز الين يختلط مع الزبدة والحليب ويطلع سايل شوي .
_ بعدين ارفعيه عن النار وخليه يبرد شوي في حرارة المطبخ ((ماهقيت ورانا براد أخاف يحتر زود :p )).
_ طلعي الصينية من الفريزر وصبي عليها السنكرز ودخليها الثلاجة ,, واذا بردت قدميها وشوفي وشلون بينهبلون على حلاك ويصجونك عشان تصلحينه لهم كل يوم;) >>>هذا اللي مانبيه :D
_ شوفوا لاتردون على موضوعي الا بعد ماتجربونه عشان يطلع الرد مركز ;) وجاي من قلب :p >>>الله يستر عاد :D .
بالعافية عليكم,,
