سلام عليكم
وبعد
بدون مقدمات حبيت اشارككم بطبخه سويتها الليله بالدوام
المقادير طبعا غير الكشنه واللزي منه
رز وسمك ( كنعد )
السمك 3 كيلو ونصف
الرز يكفي عشر اشخاص
اتسيل بيدي :) كيفي
اولا
صوره للبصل والفلفل البارد والثوم
http://www.shy22.com/upfiles/6yY81081.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/4g481082.jpg
ثم نضع الطماطم والبهارات والملح وورق غار ودارسين ولومي اسود زي مانتم شايفين
http://www.shy22.com/upfiles/Gwe81082.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/KP081082.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/kDf81082.jpg
ريثما يستوي نجهز الرز المشخول بقدر ثاني :)
الماء يغلي بعد مانحط الزيت والملح والبهارات والخضار المشكله
الصوره ابلغ من الكتابه
http://www.shy22.com/upfiles/51U81535.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/EYT81535.jpg
وانا احط الرز عليه
http://www.shy22.com/upfiles/sqH81535.jpg
ياسلام عليك ياجمران
http://www.shy22.com/upfiles/09V81535.jpg
الرز بدى يستوي
http://www.shy22.com/upfiles/ozf81743.jpg
نرجع لسميتشاتنا :)
http://www.shy22.com/upfiles/gfh81743.jpg
جاهزين جاكم الرز
http://www.shy22.com/upfiles/UB581743.jpg
طبعا نضع الرز بعد مانشخله فوق السمك
http://www.shy22.com/upfiles/3hN81743.jpg
الله الله قتلتني ياجمران ايه دا كلوه
http://www.shy22.com/upfiles/BwU81743.jpg
جا وقت التقليط وعلى صحنين
صحن للرجال :)
http://www.shy22.com/upfiles/oWN81943.jpg
وصحن للحريم :)
http://www.shy22.com/upfiles/bbk81943.jpg
نظره للقدر بعد الطبخه يوحي الى عظيم الانجاز :)
http://www.shy22.com/upfiles/iUk81943.jpg
ونفرش السفره مع البيبسي والشطه ياسلاااااام يم يم يم :)
بس خوينا مستعجل جيعان ويده طايره للصحن ينقض على السمك :)
http://www.shy22.com/upfiles/OlX81943.jpg
http://www.shy22.com/upfiles/LnP82202.jpg
بالهناء والشفاء
سمو يالله حيهوم
ملاحظه لاحد يدقق بالصحون ممخشه وحالته حاله
والمطبخ بالدوام :)
