طريقة رز جديدة و تفيد الرفلا ْ~ من مطبخي ْ~

[شموخ شمالية]

,


’


مساء الرضا عزوتي

"



قبل مدة شفت بالنت طريقة للرزالبخاري سريعة وطعهما فوق الخيآآآل
وتصلح للرفل واللي مالها نفس تتفّنن بالطبخ :)



المقادير "

زر أبوكاس أو الوليمة
جزر مبشور
زبيب
حبة ماجي
شوي ملح
شوي زيت
أعواد دارسين
ليمون أسود
شوي معجون طماط
شوي بزار { بهارات مخلّطة }


الطريقة "

يغسل الرز جيدآ
وينقع بالماء وتُضاف له باقي المقادير ويترك ربع أو نص ساعة
وهذي صورته


http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-07/file85976600.jpg (http://www.up.qatarw.com/)



وبعدها
نبدى بإشغال النار << يالبيه يالفصحى :)

نشب القز ويطبخ الرز كـ المعتاد لين ينشف وترك على نار هادئة لين يستوي ويضاف وقت الطبخ فلفل أخضر يعطية رائحة شهية


وهذي الصور


http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-07/file570844626.jpg (http://www.up.qatarw.com/)



http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-07/file2072715330.jpg (http://www.up.qatarw.com/)










والدليل على أن الطعم خيال وتاكل أصابعك وراه :)
هذي صورة الصحن اللي قبل شوي


http://www.up.qatarw.com/up/2012-01-07/file1104373354.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

:7ayyoh:



\


وصحتين وهنا roooose

[صلفيق]

ياعل ربي يسلم ايديك يـ ام عمر

هذي مش بس للرفل .. لا ـ حتى الرفلان اللي يتمرمحون بالبران
لأنهم بالطبخ مثل حالاتي !! وجبات جاهزة ، وتسخين على النار :3ajebni:


تسلم اياديك ويعطيك ألف عافية
ابروح أجهز المقادير من هالحين ،، للطلعة الجاية اللي ماندري وين نطب !




كل التحايا،،،

[الجازي]

الحين الصحن اللي خلصتوه

وين دروبكم معه !!؟

والا الدعوى خطمات كل واحد ياكل من درب الثاني :)

بعدين الصحن شكلوه صغير يعني ماهو دليل على ان طعم الرز زين :7ayyoh:

<<<< رفلا وتتشرط :)

شوفي ياحيي

حنا الرفالة مافينا رفالة

بس فينا زوالة :7ayyoh:

يعني بالله هالجزر من بيبشروه !!؟

والرز من بيغسلوه !!

أما الباقي فمقدور عليه ان شاء الله :)

تسلم الأيادي ياعسل

[متفاائل]

قال قوه قال توه :)

مامدانا عليه وكليتوه افاا بس اخاف كبوه خخخخخخخخ

يسلموا ام عمر

[شموخ شمالية]

ياعل ربي يسلم ايديك يـ ام عمر

هذي مش بس للرفل .. لا ـ حتى الرفلان اللي يتمرمحون بالبران
لأنهم بالطبخ مثل حالاتي !! وجبات جاهزة ، وتسخين على النار :3ajebni:


تسلم اياديك ويعطيك ألف عافية
ابروح أجهز المقادير من هالحين ،، للطلعة الجاية اللي ماندري وين نطب !




كل التحايا،،،

ايوالله الحين جاء وقت الطلعاي والطبخ بالبران
مير ذكّرتن لهالطبخة بطبخهم لهم :315r:


جربوها وراح تدعون لي





شكرآ لـ حضورك يالطيب

[شموخ شمالية]

الحين الصحن اللي خلصتوه

وين دروبكم معه !!؟

والا الدعوى خطمات كل واحد ياكل من درب الثاني :)

بعدين الصحن شكلوه صغير يعني ماهو دليل على ان طعم الرز زين :7ayyoh:

<<<< رفلا وتتشرط :)

شوفي ياحيي

حنا الرفالة مافينا رفالة

بس فينا زوالة :7ayyoh:

يعني بالله هالجزر من بيبشروه !!؟

والرز من بيغسلوه !!

أما الباقي فمقدور عليه ان شاء الله :)

تسلم الأيادي ياعسل


العشاء كان بس لي ولفروخي وكل واحد منا بصحن
وصوّرت صحني أنا والصحن الفاضي كان للشيخ وأختوه :315r:
قولي ماشاءالله




جربيه ياجدي وربي راح تدعين لي

[شموخ شمالية]

قال قوه قال توه :)

مامدانا عليه وكليتوه افاا بس اخاف كبوه خخخخخخخخ

يسلموا ام عمر


اذا تبي منوه أبشر
بس أدفع لنا فلوس الرز لان مثلك عارف الرز الحين غالي :315r:




قل لام عمر تجربوه وراح كل يوم تطلبوه

[بالمختصر..]

،





بخاااااري ! :/

ما أحبوه ..

بس يعطيتس العافيه و يسلموووو الأيادي يا قرما :)




.
.

[أبو فهد]

كويس هالحين نقدر نسيّر على أبو حمد و لا يملا بطوننا من البيض و الكشنة :)



مشكورة أم عمر




------------------
أبو فهد الهمزاني

[شموخ شمالية]

،





بخاااااري ! :/

ما أحبوه ..

بس يعطيتس العافيه و يسلموووو الأيادي يا قرما :)




.
.


معقولة بوه أحد مايحب البخاري

شكلكم أهل صيادية :d:
اذا تعرفين طريقتها لاتبخلين علينا





يسلم لي حضورك يالغالية

[شموخ شمالية]

كويس هالحين نقدر نسيّر على أبو حمد و لا يملا بطوننا من البيض و الكشنة :)



مشكورة أم عمر

------------------
أبو فهد الهمزاني


أنت علموه لهالطريقة وراح تدعون لي كلكم
انتم لانها طبخة ولابأحسن مطعم بخاري
وهو الطباخ راح يرتاح من الكشنة وحوسته :)





شاكره لك حضورك يالطيب

[دموع الذهب]

وشو للرفل انا اعترض و بشده ؟؟

ماهو صحيح هالطبخه للرفل

هذا طبخه للمكافحات الحبيبات القرمات

انا بجربها و بشوف

عاد ادعي لج او ادعي عليج

الله واعلم على النتيجه


تسلم يمناج يا عمري

[شموخ شمالية]

وشو للرفل انا اعترض و بشده ؟؟

ماهو صحيح هالطبخه للرفل

هذا طبخه للمكافحات الحبيبات القرمات

انا بجربها و بشوف

عاد ادعي لج او ادعي عليج

الله واعلم على النتيجه


تسلم يمناج يا عمري

هلابك حبيبتي

أكيد راح تدعين لي
بس هاه لازم يكون الرز مزه مو عنبر
لاني جربتها بالعنبر وماضبطت



لاعدمت تواجدك

[سالم الظفيري]

ام عمر الصحن الاول مو مثل الثاني

الاول الرز احمر

والثاني اصفر


يعطيك العافية يم عمر

لاهنتي

لك تحياتي

[عذوبة الورد]

تسلم يمينتس

[شموخ شمالية]

ام عمر الصحن الاول مو مثل الثاني

الاول الرز احمر

والثاني اصفر


يعطيك العافية يم عمر

لاهنتي

لك تحياتي


ماشاءالله انت كم نظرك :)

الصحن الاول صورتوه وانا ع السفرة
والثاني على طاولة المطبخ

يعني الاضاءة تختلف

الحين عرفت وشو الفرق





وتسلم ع الحضور

[شموخ شمالية]

تسلم يمينتس


يسلم لي حضورك عزوتي

وياهلا

[لوليتا]

*
*


سهلة الطريقة وما تاخذ وقت
وشكله يقول طعمه جنان
تسلم ايديك شموخ


*
*

[شموخ شمالية]

*
*


سهلة الطريقة وما تاخذ وقت
وشكله يقول طعمه جنان
تسلم ايديك شموخ


*
*

سهلة جدآ
ولزيزة كمان :315r:




تسلم لي هالطلّـه لولّي

[مطلق الثنيان]

بس هاه لازم يكون الرز مزه مو عنبر
لاني جربتها بالعنبر وماضبطت






العنبر (مذكر)!

المزّه (مؤنث) !

ليه كل هالعنصرية ضد الجنس الذكوري الخشن يالرفلا:)
ماني مصدق أن طبختك تضبط مع المزّه (مدمن عنبر):)!!

شكراً على الطبخة اللذيذة يا ام عمر .

تحياتي لك

[شموخ شمالية]

العنبر (مذكر)!

المزّه (مؤنث) !

ليه كل هالعنصرية ضد الجنس الذكوري الخشن يالرفلا:)
ماني مصدق أن طبختك تضبط مع المزّه (مدمن عنبر):)!!

شكراً على الطبخة اللذيذة يا ام عمر .

تحياتي لك


من عرفت الاكل مايشرون أهلي الا العنبر

مشكلة الحوايله ماياكلون الا هو وأي طبخة مهي بالرز العنبر ماتجوز لهم
متنا منوه كل السنه ماناكل الا هو :)

لكن هالطبخة ماضبطت الا بـ رز أبوكاس جربتها بـ رز بابا الهند وكلاسيك ماضبطت الحمدلله والشكر
لان العنبر مايضبط الا اذا كان أبيض بدون بهارات




تسلم ع الحضور أخوي مطلق

[ابو ضاري]

تسلم ايدينتس ياام عمر

[شموخ شمالية]

تسلم ايدينتس ياام عمر


يسلمك ربي

وشكرآ لـ حضورك

[فرانسيسكا]

مساء الخير اختي شموخ شمالية
تسلم يديك على الطبخة الجميلة
دمت بعافية

[شموخ شمالية]

مساء الخير اختي شموخ شمالية
تسلم يديك على الطبخة الجميلة
دمت بعافية


هلابك عزوتي
الجميل حضورك حبوبه