من الاطباق اليونانيه المشهوره [باذنجان محشي خضار بالفرن]

[شموخ شمالية]

.

.

بما أني مصيخينه وعريجاء
ومااقدر أدخل المطبخ نقلت لكم طبخة يونانيه أحبها موت وطبختها أكثر من مره بس قبل لاأصير
مشرفة الاسري والا تسان جادعته لكم بهاه :)




[المقادير ]


1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بصل + طماط
3- ماجي + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل




http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-e099604cf1.jpg


الطريقه ..


1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ الي جوا بالسكين ..
http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-077da64988.jpg


2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-952c5927d1.jpg


3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-4ca69129c8.jpg


4- نجهز البشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-79bbc83612.jpg


5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-3250df0846.jpg



6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل وويقدم بالهنا والعافية


http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-59d64c3022.jpg







..

منقول لـ عيونكم rooose2

[سالم الظفيري]

الله يعطيك العافية اختي ام عمر

صاحبةالمطبخ المميز


تسلم على ماقدمتي


لك تحياتي

[شموخ شمالية]

الله يعطيك العافية اختي ام عمر

صاحبةالمطبخ المميز


تسلم على ماقدمتي


لك تحياتي


لو ماني تعيبانه تسان جبت لكم من مطبخي من نقل :315r:

شاكره لك حضورك أخوي سالم

[متفاائل]

وصل بيدجاننا اليابان مدري اليونان خخخخخخخخخخخخخخخخيابغضي له

يسلموا شموخ على الطبق الرائع

تحياتي

[ابن جشعم]

خوش بيدقان يام عمر واشهد انتس شيف <<< بغيت اقول شيفه خفت تفهم غلط :a:

طيب هذا هو يحط فوق الرز مثل عمل حريمنا بالبيدقان المشلف مع شوين قرصان او يوكل مع الخبز ؟؟



تحياتي

[راعي الوقيد]

تسيف شيفة:)

والله ما احب البيدجان يسبب لي حساسية

وهالحين احس ان بي حساسية يوم قريت الماضوع:)

يسلمووووو

[متفاائل]

هههههههههههههههههههه ابن جشعم

وشلون شيفه وشلوق بيدقان بالمريس تبيه على الرز

عفوا شموخ بس غثن هذا:)وذليتك ماتبردين كبدي منه

[شموخ شمالية]

وصل بيدجاننا اليابان مدري اليونان خخخخخخخخخخخخخخخخيابغضي له

يسلموا شموخ على الطبق الرائع

تحياتي

تصدق ياابوعمر من شفت اسمك بالموضوع قلت الحين يقول وشبه شموخ
كل طبخة بيدجان :315r:



ماقصرت ع الحضور عمو

[شموخ شمالية]

خوش بيدقان يام عمر واشهد انتس شيف <<< بغيت اقول شيفه خفت تفهم غلط :a:

طيب هذا هو يحط فوق الرز مثل عمل حريمنا بالبيدقان المشلف مع شوين قرصان او يوكل مع الخبز ؟؟



تحياتي


لا مايوكل هاتسي :315r:

هذا لحالوه مع خبز صينية للعشاء





شكرآ لـ حضورك خيو

[شموخ شمالية]

تسيف شيفة:)

والله ما احب البيدجان يسبب لي حساسية

وهالحين احس ان بي حساسية يوم قريت الماضوع:)

يسلمووووو


سبحان الله كثير اللي يتحسسون من البيدجان
بس مع هذا الاكل مايصلح بدونه ..





شكرآ لـ حضورك يالطيب

[ابن جشعم]

هههههههههههههههههههه ابن جشعم

وشلون شيفه وشلوف بيدقان بالمريس تبيه على الرز

عفوا شموخ بس غثن هذا :) وذليتك ماتبردين كبدي منه


اههههههههههه انت اللي وشنوحك يالشايب تقل خاطرك :za3lan:

تعقيبك على ردّي سرسح على تسبدي يالطربة :thumb:

[ابو ضاري]

هم يعرفونه



البيدجان له فوائد


شكرا ياام عمر

[هند القاضي]

تسلم ايدج ام عمر roooose

[شموخ شمالية]

هم يعرفونه



البيدجان له فوائد


شكرا ياام عمر


شكرآ لـ حضورك يالطيب

لاهنت

[شموخ شمالية]

تسلم ايدج ام عمر roooose


تسلم لي هالطلّه يالطيبة roooose

[اهلاويه ذوق]

تسلميــن "شموخنــآ" rooose2


ماننحرمش ياعسولآ



عوآفـــي

[شموخ شمالية]

تسلميــن "شموخنــآ" rooose2


ماننحرمش ياعسولآ



عوآفـــي




هلابك أهلاوية

شرفتيني بطلّتك