مندي بالفرن

[شموخ شمالية]

http://www.shmmr.net/vb/uploaded/24768_01297424414.gif (http://www.shmmr.net/vb)





صباح الخيرات والليرات والمسرات

مندي بالفرن
وراح ابدأ بالمقادير /



دجاجتين قطعته نصفين او اننا نقطعها من جهه وحده بس زي ماني عامله ..
بصله كبيره مقطعه شرايح

بهارات مشكله
كركم / ملح / نصف ليمونه معصوره
صلصه
حزمة كزبرة
فلفل حار وفلفل رومي
شوية زيت
رز حبه طويله
قصدير من النوع الجيد ..


الطريقه ..


نصف تحت بالقدر بطاطس وبصل وفلفل عشان الرز مايحترق
نغسل الارز ونحطة بصينيّه او قدر ونحط عليه المويه

ونضيف الزيت وشوية ملح
نغطي الصينيه او القدر بالقصدير ونشده زين ونخرمه بالسكين او الشوكه



بعدين نخلط بالخلاط البهارات والملح والبصل والثوم وندهن الدجاج ونحط الدجاج على القصدير المخرم

<< انا حسيت الدجاجه بتصير ثقيله على القصدير فجبت شبك الشوي وحطيته ..

ونغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه مضبوطه ونحطه بالفرن ونشغله على نار متوسطه
ساعتين

وبعد مانفتحه نحمر الدجاج من فوق ..


وعشان الطعم نجيب فحمه مولعه ونجيب فنجال قهوه ونحط فيه
شوية زيت ونحط الجمره فيه ونغطي على الرز مع الدجاج عشان تمسك الريحه ..





(http://www.herosh.com/)

http://img104.herosh.com/2011/01/22/91114666.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img104.herosh.com/2011/01/22/662741049.jpg (http://www.herosh.com/)
(http://www.herosh.com/)

http://img104.herosh.com/2011/01/22/824768509.jpg (http://www.herosh.com/)





http://img102.herosh.com/2011/01/22/164499881.jpg (http://www.herosh.com/)




http://img105.herosh.com/2011/01/22/90477735.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img104.herosh.com/2011/01/22/767756004.jpg (http://www.herosh.com/)



(http://www.herosh.com/)

http://img105.herosh.com/2011/01/22/204192273.jpg (http://www.herosh.com/)





ملطووش لـ عيونكم :)



http://www.shmmr.net/vb/uploaded/24768_11297424414.gif (http://www.shmmr.net/vb)

[هند القاضي]

احلى لطشه :)


شكله روعه


تسلم ايدج يالغلا roooose

[ابن حزمي]

يميممممممممممممممممممممممممم
ليه ماترسلين لنا طعميييييييييه
هههههههههه
تسلمين والله يعطيك العافيه

[بنت الجبل آخت القصيد]

نبي تطبيقك ام عمر :)


تسلم ايدينك

.
.

لاهنتِ

[الجازي]

ملطوش ولعيوننا بعد !! خوش والله

ايه بلاتس والله لاقيتني

أطبخ وأنفخ وأتوهق بكومة هالمواعين عشانتس وآخرتها تشككين بطبخي وتصجيني وين الصور وليه ماحطيتي عليها اسمتس !!!:7ayyoh:

<<<<<<<<< بتغثتس بهالطبخة :)

الحين أنتي ماتقولين لي يوم انتس كل يوم زارفتن لتس طبخة من حدا هالمنتديات وماحطتن بها هنا ولا حتى جربتيها وصاجتنا اطبخوا تسنعوا !!

والا عشانتس مشرفة يعني :7ayyoh:

عسى منتي تغدين أبو عمر من هالصور :)

تسوينها والله ماينقال عليتس :)

*
*

يعطيتس العافية ياشموخة

مندي مسكت :thumb:

[بنت الجبل آخت القصيد]

^

وش عقبوه ماينحدر :d:

[الجازي]

خليه لاينحدر :7ayyoh:

اللي سوته بي مهو شوي :) <<<< أبوك يالحقد :)

[شموخ شمالية]

احلى لطشه :)


شكله روعه


تسلم ايدج يالغلا roooose


يسلم لي حضورك الحلو


نوّرتِ

[شموخ شمالية]

يميممممممممممممممممممممممممم
ليه ماترسلين لنا طعميييييييييه
هههههههههه
تسلمين والله يعطيك العافيه


اذا نزلت الطبخة اللي وعدتنا أبشر باللي يرسلك من هالطبخات :315r:





شكرآ لـ حضورك

[شموخ شمالية]

نبي تطبيقك ام عمر :)


تسلم ايدينك

.
.

لاهنتِ



إن شاءالله لاطبخت راح أطبقها وأنزل الصور بهاه


نوّرتِ عزيزتي

[شموخ شمالية]

ملطوش ولعيوننا بعد !! خوش والله

ايه بلاتس والله لاقيتني

أطبخ وأنفخ وأتوهق بكومة هالمواعين عشانتس وآخرتها تشككين بطبخي وتصجيني وين الصور وليه ماحطيتي عليها اسمتس !!!:7ayyoh:

<<<<<<<<< بتغثتس بهالطبخة :)

الحين أنتي ماتقولين لي يوم انتس كل يوم زارفتن لتس طبخة من حدا هالمنتديات وماحطتن بها هنا ولا حتى جربتيها وصاجتنا اطبخوا تسنعوا !!

والا عشانتس مشرفة يعني :7ayyoh:

عسى منتي تغدين أبو عمر من هالصور :)

تسوينها والله ماينقال عليتس :)

*
*

يعطيتس العافية ياشموخة

مندي مسكت :thumb:

ملطوش أحسن من بلاش :315r:




إن شاءالله لاجاء الصيف راح أطبخ
بهالبرررد الموت مامن طبخ خلينا عند الدفايات أحسن :315r:

[جمران]

عسى منتي تغدين أبو عمر من هالصور :):


يوم تقلّط لوه الصحن كلوه صور


وتقول له ملطوش لعيونك :solh:

[شموخ شمالية]

يوم تقلّط لوه الصحن كلوه صور


وتقول له ملطوش لعيونك :solh:


:bruce_h4h