منوعات من المطبخ الجنوبي [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : منوعات من المطبخ الجنوبي

جمران

14-12-2010, 01:56

http://www.almlf.com/get-12-2010-almlf_com_xzwgxfff.gif

اولا
الميفه او ما يسمى بالتنور ويستخدم لصنع القرصان والحنيذ يم يم يم

http://www.shy22.com/upfiles/9Ds79210.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/VqL79210.jpg (http://www.shy22.com/)

وهذاالحنيذه بعد خروجها من الميفى

http://www.shy22.com/upfiles/QpB79210.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/oeS79210.jpg (http://www.shy22.com/)

ممكن تنأكل مع القرصان اللي فوق او خبز الخميرة يعمل بنفس طريقة القرصان بس يخمر ليله كاملة ثم يوضع في الميفى او الفرن او في الصاج
طيب ذا الحين نجي للاكله المشتركه بين قبائل الجنوب على مختلف اعراقهم الا فانهم يشتركون في الاكله الاساسية المهمه حتى في الاعراس
الا وهي العيش ولا يكاد يكرهه احد انه المفضل على سائر الشعبيات

http://www.shy22.com/upfiles/1d180446.jpg (http://www.shy22.com/)

اذا ماكفاكم المكان خذوا ذي عندكم لا تخافون الكل بياكل بس سموا بالرحمن

http://www.shy22.com/upfiles/3A479475.jpg (http://www.shy22.com/)

وعندنا كمان العصيدة وما ادراك ما العصيدة شيء خرافي
http://www.shy22.com/upfiles/M9j79475.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/i0S79475.jpg (http://www.shy22.com/)

المقلقل

http://www.shy22.com/upfiles/xsU79475.jpg (http://www.shy22.com/)

والان جاء دور العريكه

http://www.shy22.com/upfiles/ERh79475.jpg (http://www.shy22.com/)

وايضا

http://www.shy22.com/upfiles/dkb79656.jpg (http://www.shy22.com/)

جا دور الدغابيس

http://www.shy22.com/upfiles/MW979656.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/uEw79656.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/Kz479656.jpg (http://www.shy22.com/)

وهذه دغابيس بالعدس اوما يسمى الدجر

http://www.shy22.com/upfiles/pTl79656.jpg (http://www.shy22.com/)

وهذه الفته بالسمن والعسل

http://www.shy22.com/upfiles/zRs79842.jpg (http://www.shy22.com/)

ايضا هناك التصابيع

http://www.shy22.com/upfiles/bik79842.jpg (http://www.shy22.com/)

الكل يعرف المعصوب

http://www.shy22.com/upfiles/zbB79842.jpg (http://www.shy22.com/)

وسلامتكم

-------

14-12-2010, 02:03

ليه مادل طريق المطبخ

حاطه بالاسري :)

واخيراا

الف شكر لك

http://www.shmmr.net/vb/mwaextraedit5/extra/80.gif

شموخ شمالية

14-12-2010, 02:05

تسلم يمينك أخوي سلطان

خوش اكلات والله

بس مدري ليش أكلاتهم كلها ثقيلة ومع هذا هم أنشط المناطق كلها
خفيفين دم ماشاءالله

نتظر جديدك يالطيب

-------

14-12-2010, 02:08

بما انه اخونا راع الجمرية تعب وهو ينزل الموضوع فـــ يـــثـبــت

:7ayyoh:

بسمة العز

14-12-2010, 03:05

اكلات غريبه اول مرا اسمع عنها..

حركات طيب باقي الجمريه ماحطيتها هههههههههههه

يعطيك العافيه

احتراامي لك

جمران

14-12-2010, 05:52

ليه مادل طريق المطبخ

حاطه بالاسري :)

واخيراا

الف شكر لك

http://www.shmmr.net/vb/mwaextraedit5/extra/80.gif

تخبرين دخلت وتنحنحت والا مامن الوالي

وانا ارمي هالموضوع ومدري وين بنّط

تشكرات ايثار

جمران

14-12-2010, 05:55

تسلم يمينك أخوي سلطان

خوش اكلات والله

بس مدري ليش أكلاتهم كلها ثقيلة ومع هذا هم أنشط المناطق كلها
خفيفين دم ماشاءالله

نتظر جديدك يالطيب

الحقيقه ماجربت اكلاتهم لكن يبدو انها ثقيله فعلا

شكرا شموخ

جمران

14-12-2010, 05:56

اكلات غريبه اول مرا اسمع عنها..

حركات طيب باقي الجمريه ماحطيتها هههههههههههه

يعطيك العافيه

احتراامي لك

لا عاد الجمريه هذي مقدر

علشان ماتعرفون الخلطه السريه

هع

شكر بسمه

هند القاضي

14-12-2010, 06:52

الله اطباق مشهيه ولكن تحتوي ع نسبه كبيره من الدهون :(

بس فيه اطباق اول مره اسمع عنها شكلهااا غير ماشاء الله واتوقع الطعم تحفه :(

يعطيك العافيه سلطان ع التواجد

لا هنت

جمران

14-12-2010, 07:18

الله اطباق مشهيه ولكن تحتوي ع نسبه كبيره من الدهون :(

بس فيه اطباق اول مره اسمع عنها شكلهااا غير ماشاء الله واتوقع الطعم تحفه :(

يعطيك العافيه سلطان ع التواجد

لا هنت

اتمنى اكون افدتكم بالمشاركه

شكرا هند

الشبث

14-12-2010, 08:49

اوووخص

وش عندوووه الشيفه القشرى خخخخخخخخخخخخخخخ

ياخي ناقص بيض عيون :)

لاهنت يالذيب

شهيتنا على الاكل

وتقلد تحيتي

الطربة

14-12-2010, 10:32

احس هالاكلات تصلح للشتاء تدفي

تسلم يمينك ياخيي

سلطااان السويري

14-12-2010, 15:31

يعطيط العافيه شيف جمري:solh:

متفاائل

14-12-2010, 15:34

تلوموننا شوفو بنات مخيندز رغم ان ابو جمريه كل يومه يجدل بها السفره اخرته يخانقنه ليه ماتوصله للمطبخ:)

ههههههههههههههههههههههه

ياحبيبي ياراعي الجمريه

الحاجة ام الاختراع ماجاب هذولي من سعة اكيد جويعاان يابنات سون لنا منسف بساااع لابوجمريshlwee7

يسلموا والله بس بالفعل دام اكلهم هالثقل وشنوحهم اخف منااا

جمران

15-12-2010, 00:02

اوووخص

وش عندوووه الشيفه القشرى خخخخخخخخخخخخخخخ

ياخي ناقص بيض عيون :)

لاهنت يالذيب

شهيتنا على الاكل

وتقلد تحيتي

يسمونه الشيف ياشبيثان

وبعدين انت ماتشبع بس تاكل

ههههاااي

لاهنت الشبث

جمران

15-12-2010, 00:03

احس هالاكلات تصلح للشتاء تدفي

تسلم يمينك ياخيي

يسلمك خيتي

جمران

15-12-2010, 00:07

يعطيط العافيه شيف جمري:solh:

يعافيك يالغلا

جمران

15-12-2010, 00:08