صينيـّة للشهر الكريم

[شموخ شمالية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t115.gif (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ




http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)





المقادير


نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى




الطريقة


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و ماننسى الملح و الفلفل الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)



نضع طبقه البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)



و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا


http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)



وهذا الشكل النهائى


http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.b5555r.com/vb/showthread.php?t=1462)



وبالهنا والشفا

[εïз خزامى εïз]

شكلهآ حلوو
ولذيذ مرآآآآ
بس يآربي كلهآ سعرآت حرآريه ... شسوي :frown:
< تفكير وحده تبي تنحف ههههههههههه

يسسسلمو ياروحي
ميرسي

[-------]

كتبتها في ورقة وبجربها لان شكلها حلوة ولذيذة

شكرا لك

[أبو فهد]

الشكل قبل الطبخ أحلى من بعده :)




لاهنتي أم عمر




----------------
أبو فهد الهمزاني

[شموخ شمالية]

شكلهآ حلوو
ولذيذ مرآآآآ
بس يآربي كلهآ سعرآت حرآريه ... شسوي :frown:
< تفكير وحده تبي تنحف ههههههههههه

يسسسلمو ياروحي
ميرسي




هلا حبيبتي

خلــّي الرجيم على جنب :) اذا جاء رمضان خرب الرجيم :za3lan:

صحتين على قلبك عسولة roooose

[هند القاضي]

بطاطس وبشاميل أكيد الطعم أليييييم


يسلمووو شموخه roooose

[شموخ شمالية]

كتبتها في ورقة وبجربها لان شكلها حلوة ولذيذة

شكرا لك


جربيها وأدعي لي

نوّرتي

[شموخ شمالية]

الشكل قبل الطبخ أحلى من بعده :)




لاهنتي أم عمر




----------------
أبو فهد الهمزاني


:za3lan:

حطمتن ياابوفهد

بعدين انت جربّها وأحكم


>>تدق على شرهه وتوصيها على ابوفهد shlwee7

[جمران]

طيب على طاري الصينيه



مافيه كوريه



خخخخخخ


يعطيك العافيه خيتي ام عمر

[شرهه]

طقن الجوع يوم شفته







لاهنتي شموخ

[لوليتا]

*
*

انا ضعيفة امام ابشاميل

شهية كتير

تسلمين شوشو

*
*

[الشمـــ نور ــــري]

شكلهاا لذيذه وسهله..

يعطيج العافيه قلبوووو وتسلم ايدجroooose

[شموخ شمالية]

بطاطس وبشاميل أكيد الطعم أليييييم


يسلمووو شموخه roooose


هلا بــ هنادي

جربيها ياجدي أكيد راح تعجبك لان معاها بشاميل << تموت عليه


ودي rooose2

[شموخ شمالية]

طيب على طاري الصينيه



مافيه كوريه



خخخخخخ


يعطيك العافيه خيتي ام عمر


هلابك اخوي سلطان

انت جربها وراح تحلف انها ياباني... :)

لذيذة بشكل



شكرآ ع المرور

[شموخ شمالية]

طقن الجوع يوم شفته







لاهنتي شموخ

انتي كل يوم هلتسانة :)

سيّري علي ياجدي وأنا أسويها لك



نوّرتي ياعسل

[ابو ضاري]

شكرا على الصينيه نبيها برمضان بالفله

[شموخ شمالية]

*
*

انا ضعيفة امام ابشاميل

شهية كتير

تسلمين شوشو

*
*


ومن مايحب البشاميل << تموت عليه

واي أكلة يدخل في مكوناتها الحليب او اللبن دوّريني عندها ..


شكرآ لحضورك لولي وصحتين على قلبك

[شموخ شمالية]

شكلهاا لذيذه وسهله..

يعطيج العافيه قلبوووو وتسلم ايدجroooose


يسلم لي قلبك يالغلا

وشكرآ لحضورك ؟؟وصحتين على قلبك طيوبه

[بعد ملي]

تسلم يديييييييييييك غاليتي
شكلهاااااااااااا رووووووووووعه

[شموخ شمالية]

شكرا على الصينيه نبيها برمضان بالفله


شكرآ لحضورك أخوي الضاري


وأبشر بها ...واذا تبون طبخة ثانية أرسل لكم الحساب والله لايهينكم ادفعوا حق المقادير كلها:)

كل عام وانت بخير

[فوووز]

,

يسلم ذوقك ياشموخ

فعلا شكلها شهي

بس من يوم شفتها حسيت أنها ثقييييييييله أثاري فيها بطاطس مسلوق

,

وفيه طريقه ثانية قريبة من طريقة الصينية يكون معها لحم دجاج مقطع صغير وفطر
كانت هالصينية طعمها جنااااااااااااااااااان

يعطيك العافيه شموخ

’