مندي دجاج حياكم

[بحر الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساكم / صباحكم بخور وعود وورد



هذي مندي دجاج حفيف من صنع يدي طبعا على غاز


في الفرن الخاص للمندي والمرة الجاية


بإذن الله يصير تيس مشوا حالكم هالحين وبعدين يصير خير


الكشنة والحركات والبركات


( بصل طماط لومي عشب غار سمنة ملح بهارات قشر برتقال

قشر ليمون حبحر دارسين ) وكل واحد وطريقته وان بغيتوا ضيفوا ثوم


http://www.sfari.com/photo/data/32/Image00001232.jpg


الرز مغسول وجاهز


http://www.sfari.com/photo/data/32/31869.jpg


نحط الرز في القدر ونظيف عليه الماء ونتأكد من ملحته ونصيد الرز ومقاسه

علشان مايصير حب ولا يصير عبيكة جريش


http://www.sfari.com/photo/data/32/51492.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/41623.jpg


الدجاج متبّل وجاهز ( بهارات صلصة ملح ليمون زيت الزيتون ) وان بغيتوا ثوم


http://www.sfari.com/photo/data/32/22634.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/22634.jpg


الفرن مشتعل وعقمناه بعدين نحط الدجاج والرز


http://www.sfari.com/photo/data/32/61327.jpg


نسكره وضوّه شابة ونخليه لمدة تقريبا 25 دقيقة أو أقل شوي


http://www.sfari.com/photo/data/32/71245.jpg


الآن بدا المؤشر يرتفع


http://www.sfari.com/photo/data/32/81142.jpg



خلاص الآن وصل لدرجة 180 ويكفي للدجاج وبعدين نطفّي نار الغاز

ونخليه 40 أو 45 دقيقة تقريبا وهو مغلق


http://www.sfari.com/photo/data/32/91055.jpg



بعدين نفتحه ونشوف بسم الله ماشاءالله تبارك الله


http://www.sfari.com/photo/data/32/10880.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/111322.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/14661.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/121072.jpg



http://www.sfari.com/photo/data/32/15632.jpg



بعدين نشيل الطبقة اللي فوق الرز ونقول تفضلوا


http://www.sfari.com/photo/data/32/16567.jpg


http://www.sfari.com/photo/data/32/17539.jpg


وإلى اللقاء مع مندي قادم أو حركة قادمة بإذن الله تعالى

واستروا ماواجهتوا


أخوكم بحرالشوق (أبوعلي)

[الراميه]

جوعتني ما يمدي الواحد ياخذ لقمه


يقولون الي يطبخ ما عاد يكون له نفس للأكل :315r:

عاد مو مشكله أحنا ناكل عنه : )


تسلم الايادي

[بعد ملي]

سلمت يداااااك غاليتي

[لوليتا]

*
*


ابو على

فيك مع المندى تتحفنا بقصيدة عنه :)
عشان يكون غذاء للعقول مع غذاء للمعدة


ما شاء الله شكلها شى جداا

تسلم يدينك
وبالعافية على قلوبكم

*
*

[شموخ شمالية]

تسلم يديك والله على هالطبخة الحلوة

جوعتنا ياشيخ :)


وننتظر منك الطبخه الجديدة



شكرآ والله يحفظك ويرعاك

[بحر الشوق]

جوعتني ما يمدي الواحد ياخذ لقمه


يقولون الي يطبخ ما عاد يكون له نفس للأكل :315r:

عاد مو مشكله أحنا ناكل عنه : )


تسلم الايادي


حياك الله

اللي يطبخ ممكن ياكل ذواقة وعلى شوي شوي

لين ياكل وجبته :):315r:


مشكورة لمرورك ولاهان راسك

[بحر الشوق]

سلمت يداااااك غاليتي


الله يسلمك من كل شر ومكروه

وللذكر مثل حظ الأنثيين :)

أنا رجل

مشكورة على مرورك

[الشمـــ نور ــــري]

يعطيك العافيه..
بحر الشوق...

شكله لذيذ:)

[بحر الشوق]

*
*


ابو على

فيك مع المندى تتحفنا بقصيدة عنه :)
عشان يكون غذاء للعقول مع غذاء للمعدة


ما شاء الله شكلها شى جداا

تسلم يدينك
وبالعافية على قلوبكم

*
*


حياك الله لوليتا

ما يجتمع بطن وقصيدة :):thumb:

مشكورة على حضورك ولاهاااااان راااسك

[شام]

تسلم يمينك أخي ابو علي
طبق شهي جداً
يعطيك العافية

[أبو فهد]

طيب و اللي ماعنده هالفرن العجيب




وش الدبره معه




يجيب من مطعم ؟ :)




-----------------
أبو فهد الهمزاني

[عبدالله المهيني]

والله انك فنان ياشاعرنا :)

شرايك تصير صديقي :)





.
.
.



الجد الجد

صور رائعه جداً تعطي إنطباع عن روعة العمل

سلمت هاليدين يامبدع


لكـ الود

[عبدالله المهيني]

طيب و اللي ماعنده هالفرن العجيب





يروح للسوق ويشتري مثل هالفرن لأنه متوفر :)

بس اللي ماهو متوفر منهو اللي له نفس حلوه بالطبخ :)

[بحر الشوق]

تسلم يديك والله على هالطبخة الحلوة

جوعتنا ياشيخ :)


وننتظر منك الطبخه الجديدة



شكرآ والله يحفظك ويرعاك


الجوع له حل هو الأكل :315r:

مشكورة على مرورك

ولاهان راسك

[بحر الشوق]

يعطيك العافيه..
بحر الشوق...

شكله لذيذ:)


نور الشمري

حياك مولاك

طبعا المندي لذيذ ورايق

لاهنت

[-------]

http://mokannaah.jeeran.com/qanatee.gif