طريقتي فـ المٌعجنات .. [الأرشيف]

هند القاضي

14-03-2010, 11:55

.

باركولي بنات أمس دخلت المطبخ وسويت معجنات :)

قلت أنزل الطريقه هووون للي حابه تستفيد :d:

المقادير

2 كوب طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1 معلقه صغيره ملح

معلقه ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره

كوب حليب للعجن
ونص بياله زيت

وشوي مويه إذا لزم الأمر يعني لما تحسي العجينه شوي جافه معاج

الحشوات حسب الرغبه

انا حشيت جبنه عادي + زعتر + جبنه بيضاء معا بقدونس

الطريقة

نضع المقادير الجافه الطحين و الحليب والسكر والملح والبيكنج باودر

ثم نبدأ بـ خلطهم مع بعض

أيضاً نضع المواد السائله مع بعض الزيت والحليب والبيضه ايضا نخفقهم سيم سيم :d:

ثم نسكبهم ع المقادير السابقه ثم تعجن جيداً والعجن مهم جدا ونطول فـ العجن حتى تكون طريه

تترك لـ تخمر العجينه ع حسب من ساعه إلى ساعتين

في مكان دافئ

ثم بعد ذلك تشكل و توضع فـ الفرن لمدة 10 دقائق او أقل ومهم يكون الفرن ساخن قبل وضع المعجنات

وبس

هذي صورهـ

:qannaj:

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/14/photo/7pesy4qkfgq4xfugpw0.jpg

rooose2

هلآ الآسلميهـ

14-03-2010, 12:55

هنوده ...:listen:

أبي فطاير زعتر << تموت عليهن ..

ماشاء الله مره حلوه .. يعطيك العافيه .. لا هنتِ ..

طلال

14-03-2010, 18:29

حركااات :)

بس حسافه ما نعرف :)

..

شموخ شمالية

15-03-2010, 09:30

أكيد بتصير حلوة لانها من يدكـ يالغلا rooose2

تسلم يمينك والله

بأذن الله راح أسويها وأسميها فطاير هند

اذا جيت للدمام أبيك تسوينها لي :)

لكـِ الحب

هند القاضي

15-03-2010, 10:19

هنوده ...:listen:

أبي فطاير زعتر << تموت عليهن ..

ماشاء الله مره حلوه .. يعطيك العافيه .. لا هنتِ ..

هلا وغلا بالغلا

فديتج عليج بألف عافيه

لا عدمت الطلّه rooose2

هند القاضي

15-03-2010, 10:24

حركااات :)

بس حسافه ما نعرف :)

..

تعلّم يا طلال مو عيب تدخل المطبخ :3ajeeb:

دش وحوس حالك حال غيرك :d:

ميرسي ع المرور

هند القاضي

15-03-2010, 10:29

أكيد بتصير حلوة لانها من يدكـ يالغلا rooose2

تسلم يمينك والله

بأذن الله راح أسويها وأسميها فطاير هند

اذا جيت للدمام أبيك تسوينها لي :)

لكـِ الحب

ربي يحلّي أيامج شموووخه

من عيوني بسويها لج بس انتِ تعالي :d:

لا عدمت الطلّه rooose2

سلام

15-03-2010, 10:31

واو اموووووووووووت في الفطااااير مرررررررة مررررررررة

بس مرة حاولت اسوويهااا ونسيتهااا

بس احب الحشوو ة تكوون دجااج او خضااار ولبنة

بس تدرييييييين تسلم ايدك خيتوووو والله شوهيتيني ميير متعيجزة اقووم اسووي ههههههه

تسلم ايدك من النااار

دمتي بخيييير

ليلى بنت عبدالعزيز

16-03-2010, 13:25

حركات والله

تسم الايادي هنوووده

ويكفي ان طلال طل هنا بالاسري

ومثبت بمسمار صلب

هند القاضي

21-03-2010, 10:12

واو اموووووووووووت في الفطااااير مرررررررة مررررررررة

بس مرة حاولت اسوويهااا ونسيتهااا

بس احب الحشوو ة تكوون دجااج او خضااار ولبنة

بس تدرييييييين تسلم ايدك خيتوووو والله شوهيتيني ميير متعيجزة اقووم اسووي ههههههه

تسلم ايدك من النااار

دمتي بخيييير

يسلمج ربي يا الغلا

منورهـ rooose2

هند القاضي

21-03-2010, 10:13

حركات والله

تسم الايادي هنوووده

ويكفي ان طلال طل هنا بالاسري

ومثبت بمسمار صلب

هلا وغلا ليالي

ثبتج الله ع طاعته

مشكوره طيووبه rooose2

-------

22-03-2010, 11:42

هند تصدقين ماافتح قسم المطبخ
الا اذا كنت
جوعانه حدي والله هذي بالصدفة
دائمااا

رررووووعة لانها اكيد
من يدك عسانا ماننحرم منها
في جلب المفيد قولي امين

http://islamroses.com/zeenah_images/400.gif

هند القاضي

24-03-2010, 04:36

هند تصدقين ماافتح قسم المطبخ
الا اذا كنت
جوعانه حدي والله هذي بالصدفة
دائمااا

رررووووعة لانها اكيد
من يدك عسانا ماننحرم منها
في جلب المفيد قولي امين

http://islamroses.com/zeenah_images/400.gif

إيثارو :7ayyoh:

عليج بأأأأأأأأأألف عافيه يا قلبووو

منورهـ rooose2

الشمـــ نور ــــري

25-03-2010, 01:11

اووه يالحركاات

الفال اناا ادخل وا اسوي :)

بس شكلهاا حلوو...تسلم ايدج ياقلبي:d:

هند القاضي

30-03-2010, 04:00

اووه يالحركاات

الفال اناا ادخل وا اسوي :)

بس شكلهاا حلوو...تسلم ايدج ياقلبي:d:

آمين :)

يحلي أيامج يارب

منوره rooose2

بنت الجبل آخت القصيد

30-03-2010, 23:49

تسلم ايدينك هنوده

.
.

قواك ربي

هند القاضي

31-03-2010, 00:23

يسلمج ربي عطوووره

نورتي rooose2

لوليتا

04-04-2010, 02:10

*
*

اما لذيذة بشكل

جربتها هنوو

سهلة ولذيذة

تسلم يدينك يالغلا كله

ودى لكrooose2

*
*

شام

04-04-2010, 02:17

لسه ماجربتها بس وعد سأجربها
وكلكم معزومين على معجنات
تسلمي هنود
ويعطيك العافية

هند القاضي

08-04-2010, 01:04

*
*

اما لذيذة بشكل

جربتها هنوو

سهلة ولذيذة

تسلم يدينك يالغلا كله

ودى لكrooose2

*
*

يسلمج ربي حبيبتي

مانحرم الطلّه rooose2

هند القاضي

08-04-2010, 01:05

لسه ماجربتها بس وعد سأجربها
وكلكم معزومين على معجنات
تسلمي هنود
ويعطيك العافية

جربيها شامووو إن شاء الله تعجبج:thumb:

حياج الرحمن rooose2