هلآ الآسلميهـ
29-01-2010, 23:28
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..
شحالكم عن بكرة ابيكم ..
ذاك اليوم كنت احوس بالمطبخ واخترعت طبخه ..
لذيذه جداً.. بس حسافه ماصورتها لكم ..
وما ادري وش اسمها ..
" بدون اسم"..
المقآآدير:
أ ..
1- صدور دجاج على حسب الكمية .. << تغسل ثم تسلق مع ملح وبهار ..
2- بصل مقطع شرائح + بقدونس مفروم+ ثوم مدقوق + شبت مفروم<< تكشن جميعها .. مع ملح وبهار وتترك على جنب ..
ب..
1- خضار ( بطاطس + باذنجان + زهره ) ..<< تقطع مكعبات صغيره وتغسل ثم تقلى .. انا عن نفسي افضل قليها بسمن لآنه صحي اكثر من الزيت لا يتشربه الاكل بكميات كبيره ..
3- خبز مقطع مكعبات << يقلى بالسمن حتى يشقر لونه ..
2- حمص حب + ذره حب ..
جـ ..
1- زبادي + طحينة سائله + شوي ملح << تخلط مع بعض في صحن منفرد ..
الطريقة: ..
نآخذ صدور الدجاج ونقطعها مكعبات بعد الاستواء .. ثم نكشنها مع مقادير ( أ-2) .. ثم نحضر زبديه عميقه .. ونخلط مقادير ( ب) .. مع مقادير ( أ) .. وثم نضع عليها الخلطه في ( جـ ) .. ونقلبها جيداً ..
وتزين بالبقدونس ..
وبهالناء والشفاء ..
\\
شحالكم عن بكرة ابيكم ..
ذاك اليوم كنت احوس بالمطبخ واخترعت طبخه ..
لذيذه جداً.. بس حسافه ماصورتها لكم ..
وما ادري وش اسمها ..
" بدون اسم"..
المقآآدير:
أ ..
1- صدور دجاج على حسب الكمية .. << تغسل ثم تسلق مع ملح وبهار ..
2- بصل مقطع شرائح + بقدونس مفروم+ ثوم مدقوق + شبت مفروم<< تكشن جميعها .. مع ملح وبهار وتترك على جنب ..
ب..
1- خضار ( بطاطس + باذنجان + زهره ) ..<< تقطع مكعبات صغيره وتغسل ثم تقلى .. انا عن نفسي افضل قليها بسمن لآنه صحي اكثر من الزيت لا يتشربه الاكل بكميات كبيره ..
3- خبز مقطع مكعبات << يقلى بالسمن حتى يشقر لونه ..
2- حمص حب + ذره حب ..
جـ ..
1- زبادي + طحينة سائله + شوي ملح << تخلط مع بعض في صحن منفرد ..
الطريقة: ..
نآخذ صدور الدجاج ونقطعها مكعبات بعد الاستواء .. ثم نكشنها مع مقادير ( أ-2) .. ثم نحضر زبديه عميقه .. ونخلط مقادير ( ب) .. مع مقادير ( أ) .. وثم نضع عليها الخلطه في ( جـ ) .. ونقلبها جيداً ..
وتزين بالبقدونس ..
وبهالناء والشفاء ..
\\