علوش العنزي وقهوة ابن رشيد الله يرحمه

[محمد الجعفري]

علوش بن ظويهر العنزي ينقد فنجان القهوة في مجلس إبن رشيد في برزان :
جرت هذة القصة إبان حكم إبن رشيد ( الأمير محمد العبدالله الرشيد .. الحاكم الثالث في إمارة آل رشيد .. أو إمارة الجبل مثل ما سميت والتي إستمر حكمها حوالي 90 عام ، كان محمد العبدالله الرشيد ممن دعموا الحكم وتوسع في رقعة الأمارة ليشمل كافة نجد من شمالها لجنوبها ) ويعتبر محمد العبدالله الرشيد من أقوى حكام آل الرشيد ومن أكثرهم فطنة وحنكة .. وكان مجلسة يجمع شيوخ القبائل والشعراء والرجال العارفة بأمور الحياة .
في أحد الأيام وعند جلوس الأمير محمد في مجلسة أمر بأن تصب القهوة لضيوفة وكما هي العادة .. يقوم صبابي القهوة بالبدء بمن هم على ميمنة الأمير ، لأهميتهم وكان بالمجلس وممن جلس على الجهة اليمنى - ليس بقرب الأمير مباشرة ، ولكن ليس ببعيد عنه _ شخص يدعى علوش بن ظويهر العنزي وهو شخص على دراية تامة بصنع القهوة وبطعمها ويعرف طعمها إذا داخله شيء غريب ..
وصل فنجان القهوة لعلوش .. وعندما رسف منه رشفة تغير وجههة إذا علم بان هناك طعم غير مستساغ في القهوة .. فماذا فعل ؟؟؟؟ فهق المسند الي وراه أي أبعده عن الجدار وكب الفنجان وهو يحاول أن يستتر بفعلته هذه لأنها في سلوم العرب ( عرف العرب ) عيب وإهانة لصاحب المجلس .. أثناء فهقته للمسند وكبته للفنجان رآه إبن رشيد وهذا ما كان يخافه علوش .. وإذا بإبن رشيد يبادر علوش بصوته الجهوري وبلهجة أهل الشمال بقوله :
(( وراك سفيت الفنجان يا علوش !!! )) أي لماذا سكبت الفنجال ولم تشربه ؟؟؟
فأجاب علوش وجلاً (( والله يا طويل العمر ..... مالي نظر بالقهوة اليوم )) بمعنى لا أرغب شرب القهوة وهذا الجواب .. مثل ما يقول المثل عذر اقبح من ذنب ألا أن الخوف دفعه ليقول مثل ذلك...
فرد عليه إبن رشيد بغضب أكبر :
(( شلون مالك نظر بالقهوة .. وأنت لك كم يوم عندنا تشرب منه )) والمعروف في لهجة أهل الشمال أنهم يذكرون المؤنث في حديثهم ..
فطلب الأمان علوش من الأمير ليقول الحقيقة .. وأعطاه إياه.. فقال علوش (( الحقيقة يا طويل العمر .. القهوة صايدة )) بمعنى أن القهوة تحتوي على طعم غريب ون هناك شيء ما دخل فيها أثناء طبخها ...
فإستغرب إبن رشيد كثر وقال (( صايدة !!! وش صايدة ؟؟ ))
فرد عليه علوش بثقة (( قهوتك صايدة قعسي ... - والقعسي حشرة صغيرة سوداء أكبر من النملة بشوي - وإن ما ما كانت صايدة .. رقبتي لك رهينة )) ..
بجواب علوش .. تحدى الأمير في أن يثبت صحة كلامة وأعطى رقبته رهنا لما يقول وإثبات لصحة كلامة ..
أمر إبن رشيد بأن يؤتى بالدلة وأن يؤتى بقدر لتصب فيه وأن يوضع على القدر ليف ليصفي البن .. وفعلا صبت الدله على الليف وبعدها قام الأمير يحرك البن اللي تجمع على الليف بعود معه ..وإذا فعلا .. يجد حشرة القعسي مهترئة ويابسة كأنها ورقة من أوراق الشاي السوداء..... !!!!
هنا ألتفت إبن رشيد على علوش وقال له مستغرب (( وشلون عرفت إن بالقهوة قعسي )) ..
فجاوب علوش وهو جالس بطريقة تدل على الفخر لأثباته على صحة كلامة وفوزه بالتحدي (( القهوة يا طويل العمر به طعم حموضة .. !! ))
فالتفت إبن رشيد على أحد من أخوياه وسال عن علوش : كم له بالضيافة عندنا فأجابه الخوي يومين .. فأمر بقوله خلوه يقعد أبا أختبره واشوف إن كان كلامه مضبوط وبشوف معرفته بالقهوة هل هي صحيحة وإلا إنها مرة وصابت وبس ...
إختلى إبن رشيد بمعاونيه وخوياه يسالهم عن الأشياء اللي ممكن أن نضيفها مع القهوة ولا يبين طعمها .. فاشار عليه واحد منهم أن يضيف ثمرة أو وورقة عرفج وبعضهم قال نينخة .. وهلم جرا ..
أخذ يأمر القهوجي اللي يسوي القهوة بأن يضيف ما قالوه إلى القهوة ويبهرها ويصب ويسأل بن رشيد .. (( هااااا يا علوش ... القهوة به طعم شين اليوم ؟؟؟ )) أي هل بها طعم شيء ما اليوم ؟؟
فيجاوب علوش ( إي نعم يا طويل العمر .. به طعم عرفجة !!! ... به طعم نينخة ))
يوما عن يوم يزيد إستغراب إبن رشيد ويظل يبحث عن شيء يخفيه في القهوة ولا يعلمه علوش ..
أتى أحد أصحاب الأمير محمد بن رشيد قادما من الحج وإلا معه مسواك جديد طري وعلم بالتحدي بين الأمير وعلوش ... وأشار على بن رشيد أن يلحي جزء من قشرة المسواك ويضيفها للهيل ويبهر القهوة فيها ... وفعلا عملوا ذلك وأمر القهوجي بأن يصب الفنجان لعلوش وساله مرة أخرى (( هااااااا يا علوش القهوة به طعم شين اليوم ))
فيجيب علوش (( إي والله يا طويل العمر ..... القهوة به طعم راك !!! )) شجرة الراك هي ما يؤخذ من جذورها المسواك ..
آخر ما فكر به إبن رشيد أن يأمر القهوجي بأن يطبخ مع القهوة فنجان حب بن نيء أخضر غير محموس وفنجان بن محروق تماما .. وقال القهوجي أطبخها وبهر وصب لعلوش .. وقال لعلوش سؤالة التقليدي (( هاااا يا علوش .. تشوف به طعم شين اليوم ؟؟؟ )))
فرد علوش (( إي والله يا طويل العمر .. به طعم نيات .. وطعم حرق )) أي أن القهوة بها طعم بن نيء وطعم بن محروق !!!!
هنا أيقن إبن رشيد أنه مهما حاول أن يخفي الطعم الغريب سيعرفه علوش وأيقن من درايته بالقهوة وطبخها وصنعها .. فقال له :
(( إسمع يا علوش ... كل ما يصير القمر مثل الباكورة بالسما .. وجهك وأشوفه .. وكل ما ينوبك من قهوة ومعاميل ... علي الين ما أموت )) يعني كل ما يكتمل القمر وصبح دائريا بدرا تعال إلينا لكي نعطيك ما يلزمك من قهوة وأدوات لصنعها وما يلزمك من حاجيات لضيافة الضيوف .. وهذا يعتبر حينئذ أكبر تكريم فالقهوة وما يلزمها عمو الضيافة ومشروب أساسي يقدم للضيوف ..
حضر هذه الحادثة شاعر يسمى محمد أبا الروس الذويبي ( من قبيلة حرب ) وصاغ الأبيات التالية مسجلا تلك القصة المشهورة يقول فيها :

تستاهل الكيف الحمر يا بن وايل = أنت الذي تستاهل الكيـف كلـه
يللي نقدته وسط ديـوان حايـل = لولاك يا علوش محدن فطن له
بدلال من يجعد صقا كل عايـل = الضيغمي ريف اليديـن المقلـة
الضيغمي مردا المهار الأصايل = يا ما أنقطع بساقته من سجلـه
يا بن ظويهر ما بها قول قايـل = تستاهل الفنجان لا جـا محلـه
يا ناقد الـدلال بحكـم الدلايـل = يا ريف هجن والمزاهب مقلـة
ربعك بني وايل مجاز القبايـل = أهل الجموع الراسية والمظلـة
زبن الدخيل اللي توطاه طايـل = الجمع دونه والرمك مردف له

[طلال]

والنعم في الجميع ..

..

عندي ملاحظه لك اخوي ..



تخيل انك منت شمري عن نفسي والله انتحر



قال تعالى : [ يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر و أنثى و جعلناكم شعوبا و قبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم ]

[أغاريد الرحيل]

محمد الجعفري
لاهنت على مارويته لنا
والنعم بالجميع

[أبو فهد]

لاهنت يا محمد على هالقصة



بيض الله وجهك





----------------
أبو فهد الهمزاني

[الحيمري]

شكرا اخو اليتمان

[ابو عبدالعزيز]

استنتاج وملاحظه

تستاهل الكيف الحمر يا بن وايل ... أنت الذي تستـاهل الكيف كله

يللي نقدته وسـط ديوان حــايـل ... لولاك يا علوش محدن فطن له

بدلال من يـجـعد صـقـا كل عايل ... الضـيـغمي ريف اليدين المقلة

الضيغمي مردا المـهـار الأصايل ... يا ما أنقطع بساقته من سجله

يا بن ظويهر مـا بها قول قــايـل .... تستاهل الفنجـان لا جا محله

يا نــاقـد الدلال بحكـم الدلايــل .... يا ريف هجن والمزاهــب مقلة


قائل هذه الابيات شاعر معاصر لوقتنا هذا وقد قالها في عهد ابن مساعد



اما الشاعر عواد بن عويد من الصويان من الويبار قد قال قصيدة في حينها حيث كان حاضر وشاهد عيان ولم يقولها
بعد مئة عام أو أكثر ...قال قصيدة منها:ـ

ـ تستاهل الفنجان والموسمينا 000 اللي كفا الفنجال بحضرة زقيحان (1)بحضرة طلال وسل حد السنينا 000 بين الرشيد وبين حضرن وبدوان
اللي خذا فوز على العارفينا 000 ولد الوبير اللي تقولون سودان
امجلس زلازل نجد والحاضرينا 000 في وسط شيوخ جالسين ابرزان
ــــــــــــــــــــــــــ


اللي يدقق يلاحظ بان القصه اللي جبتها تقول بان علوش دفق الفنجال مع العلم لايوجد

بالقصيده اي دفق او كفي للفنجال بينما في قصه دواس الوبير قيلت قصيده وفي حينها

ووضح الفعل اللي قام به الوبير وهو كفى الفنجال هذا اللي حبيت اوضحه لك وسالفة علوش

قيل لابن رشيد بان علوش من متذوقين القهوه وقال ادعوه نبي نشوفه ونجرب هل الكلام صحيح ام

لا وقال للقهوجي احمس لنا ثلاث حمسات نيه ونجضانه ومحترقه دون علم علوش ولما ذاقها علوش

ذكر العيب اللي فيها وقال ان قلت نيه فهي نيه وان قلت نجضانه فهي نجضانه وان قلت محترقه

فهي محترقه وعندها قال ابن رشيد عزالله انهم ماضلموك يوم قالو علوش متذوق للقهوه وهنا نلاحظ

بانك بالروايه ذكرت بان ابن رشيد قام بالمراحل اللي ذكرت من خلط حب القهوه النيه والنجضانه

والمحترقه هنا يعتبر نقد ودليل واضح والقصيده تختلف عن قصة الوبير سالفه وقصيده ارجو ان افدتك

يازين السالفه ليصار مع شاهده والقصتين قدامك والشاهد القصيده



ولو تلاحظ ان شاعر القصيده ابن معتق

او الذويبي لم يعاصرو عهد طلال وهذا شاهد على الموضوع وقصة علوش تختلف

عن قصة دواس الوبير يمكن له قصة مشابه وانا سمعت بها ولست هنا بشرحها

الذي عرف القهوة عند بن رشيد هو

سودان بن مهوس الوبير وليس بن ظويهر العنزي

والقصة جرت في مجلس طلال العبد الله ال رشيد ثاني حاكم في اسرة ال رشيد

والدليل قصيدة عواد الشاعر المعروف والذي كان حاضر في المجلس

وذلك في قوله

يستاهل الفنجال والمؤسمينا000 اللي كفا الفنجال بحضرة زقيحان ( 1)

بحضرة طلال وسل حد السنينا000 بين الرشيد وبين حضرن وبدوان

اللي خذا فوز على العارفينا 000 ولد الوبير اللي تقولون سودان

امجلس زلازل نجد والحاضرينا 000 في وسط شيوخأ جالسين ابرزان


ومانشر في الكتب وما رواه الراوي الشرهان في هذا المؤضوع ليس صحيح

والدليل أن القصيد الذي جابه الشرهان هو هو قصيد ناس معاصرين قالوه بعد انتها حكم ال رشيد

وبعد هذه القصة بحوالي مائة وخمسين سنه على القصةومنهم بن معيتق العنزي الذي كان حي حتى فترة غريبة جدأ

وانا اكرر هنا واقول أن الذي قال قهوتك ( صايدة) هو سودان الوبير

واذا بن ظويهر له قصة مع القهوة فهي غير هذه قد تكون مشابهه لها مثلا قد يكون عرف

القهوة هي نيه او حرقانه او كما قالوا عرف عود الراك او مشابه ذلك

كما أن الراوي الشرهان قد تراجع في أخر حلقه له في القناة الاولى في التلفزيون السعودي


عندما قال أن السالفه غير مؤكدة تكون منهي له ولكن هذا الذي سمعته

بينا كان في السابق يصر انها لبن ظويهر

الذي وصفه الراوي في احد حلقاته في تلفزين قطر أن بن ظويهر متذوق للقهوة عند بن رشيد

ثم غير في حلقته الاخيرة في تلفزيون السعودية وقال أن بن ظويهر شيخ وكان جالس في صدر المجلس

وقد قال الراوي أن بن رشيد سئل شيوخ شمر وقال مارائكم في قهوتي

قالوا( مانا زينه يابعد حيي ) بينما هي فيها حشرة لم يعرفها شمر حسب قول الراوي

عجيب أمر الراوي

شمر شرابة الهيل واهل الكار واهل الذوق الرفيع مايعرفون قهوتهم حتى يجيهم بن ظويهر

ويعلمهم الذوق مع احترامي لبن ظويهر وقبيلته هذا الكلام رد على الرواي فقط لااحد يفهمني غلط


وقد قال لي احد شياب شمر وكان عمره فوق الميه سنه وهو من الرجال المعروفين ومن كبار شمر
قال لي بالحرف الواحد والله ياولدي انه من وعيت على الدنيا وانا الان عمري فوق الميه اني اسمع هذه القصة لسودان

الوبير ولم اسمع انه لغيرة الا في السنوات الاخيرة فقط

ومن الذين كان حاضر القصة من شيوخ شمر بن طواله وهو الذي يقولون انه مسك طلال عندما

غضب واخذ السيف وقال لسودان لازم تجيب الدليل والا سوف اقطع راسك

وشيبان الويبار كلهم يقولون أن سودان كان ياخذ مخصصاته من بن رشيد بسبب هذه القصة حتى توفي رحمه الله