جريش أميمتي ...

[هلآ الآسلميهـ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مسااااااءكم \ صبااااحكم ... ورد وفل وكادي ..




شلونكم شخباركم ..



اليوم صلحت على العشاء جريشه ..


طبعاً الجريشه هذي من طرق أميمتي الله يحفظها ويخليها ..


وبما أني أخذت سر المهنه منها ...



قلت أجيبه لكم تستفيدون منه ..


لآن أغلب الناس مايضبطون الجريش .. لا صلحوه يغدي تقل رضم مكوّم ... ههههههه الله لا يبلاني ..:315r:





والحين ابحط لكم الصوره عقب ماغرفته بالصحن ..


http://www.7ammil.com/upfiles/tnj09979.jpg (http://www.7ammil.com/)




وماشاء الله لحّسوا الصحن تلحيس..:)




بس حسافه ماصورت لكم الخطوات..




بس مو مشتكله ..


........




المغااااااادير.ومغاااااادير ياقلب العناااا مغاااادير...:315r:


1-جريش على حسب الكميه المرغوبه ..


ينقّى ويغسل وينقع ليلة كآآمله بماء ويحط بالثلاجه ..


2- بصله كبيره مقطعه صغير..

3- سمن بلدي ..

4- ملح ..

5- 4مكعبات ماجي..

6- رشة ملح ليمون << عشان الطعم الحامض بس لا تكثروون ..:315r:

7- قدر ضغط للمستعجلين وقدر عادي للرايقين ..:)
.......



الطريغغغغغغغه..

نكشن البصل مع السمنه "الدهنه" ونحط عليه مكعبات الماجي + الملح + الجريشه بعد مانصفيها من الماء..


ونزوّد ماء..



أكثر من الجريشه ..



يعني لو كانت الجريشه لنص القدر ..



املي القدر ماء ..:315r:



ولو هو قدر ضغط .. قفليه بعد ماتحركين الجريش .. اول ماتصفر الصفّاره حقت القدر اقصري للنار ..


عشان مايحترق ..:315r:


وخليه نصف ساعه لو الكميه كبيره ..



ولو الكميه قليله ربع ساعه ..




.....



بعدين نفتح القدر .. ونزوّد ماء اذا حسينا انه صار ناشف مره ..



ونقلبه بملعقة خشبيه كبيره ..



ونذوق ملحه ..


أنا احب ملحه يكون طالع شوي ..


وبعدين نحط معه 2حبة ليمون أسود+ 2 قرن حوار "فلفل حار "..



ونقلبه ..



ونحط عليه حليب المراعي ولبن المراعي ..



يعني مقدار كوب كوب تقريباً..


كوب حليب +كوب لبن ..



.......



ونخليه يطبخ مع التحريك المستمر ..


......



ملاحظه: نحطه بقدر ثانيه غير قدر الضغط ونغطيه .. واذا لا قدّر الله احترق .. نقشر بطاطسه وحده ونقطعها ونحطها معه ..



ملاحظه: لازم يصير الجريش رخو " شبه سائل " وهذا نتحكم فيه باضافة اللبن والحليب والماء ..



....



ونخليه يطبخ تقريبا ساعتين




.....




نجي للكشنه اللي عالوجه ..



1- بصله مقطعه شرائح رفيعه ..+ سمنه + ليمون اسود مطحون << تكشن على النار حتى يصبح لونها أشقر..



2- طماطم مقطع صغير .. + ماء+ بهارات << يكشن الطماطم بسمن ويضاف له الماء والبهارات حتى يصير شبه ايدام " مرق"..




......



نجي لطريقة التقديم ..




نحط الجريش بالصحن طبعا يكون صحن له قاعه عميقه شوي لآنه سائل ..



ونحط فوقه كشنة البصل ..



ونصب عليه شوي سمن ..



ونرش فوقه ليمون أسود..



......


ونحط الطماطم بصحون جانبيه ..



....



ويؤكل بالهنا والعافيه ..




.....



تراه مو منقول والصوره انا صورته هذا عشانا اليوم .. والطريقه طريقة ام راكان >> أمي..:315r:



...


لولو << لا يغركم تريه سنعه .."فيس مستحي"


<< رثعت بلألوان :3ajeeb:

[صعوة فسفورية]

لولو انا اشهد انك ست بيت مشاء الله عليك

بس مافي لحم دجاج سمك اي شي

<من اكلات اللحوم

هههههه

الله يعطيكي العافية

وبالعافيه ع قلوبكم

وسلمي ع اميمتك

[هلآ الآسلميهـ]

88

هذا النوع ماينحط معه لحوم لانه جريش ابيض..





تسلمين عالمرور خيتو..



الله يسلللللللللللمتس..

[الشمـــ نور ــــري]

الله شكله لذيذ...


يعطيج العافي ياقلبوو

وربي يخلي لج اميمتسn)

[هلآ الآسلميهـ]

الله شكله لذيذ...


يعطيج العافي ياقلبوو

وربي يخلي لج اميمتسn)


الله يعافيتس يالغلا

اللهم آآآآآآآآآمين..

[بعد ملي]

يسلمو لولو

[هلآ الآسلميهـ]

يسلمو لولو



الله يسلّم قليبتس يامووولي..

[شموخ شمالية]

تسلم يدكـ والله وتسلم يد امكـ

روووعة انا احب الجريش الابيض
بس أحبة أكثر شي بالشتاء



سلمي ع الوالدة وتعيش والله اللي ربّتكـ على شغل المطبخ
مو مثل بعض البنات مايعرفن يسوّن الا الاندومي



سوّيه وهاتيه لنا نبي نطلع انا وياكـ ونعزم شرهه
عند القصور الملكية اللي بأجاء



تحياااااااااااااااااااتي ياعسل

[هلآ الآسلميهـ]

تسلم يدكـ والله وتسلم يد امكـ

روووعة انا احب الجريش الابيض
بس أحبة أكثر شي بالشتاء



سلمي ع الوالدة وتعيش والله اللي ربّتكـ على شغل المطبخ
مو مثل بعض البنات مايعرفن يسوّن الا الاندومي



سوّيه وهاتيه لنا نبي نطلع انا وياكـ ونعزم شرهه
عند القصور الملكية اللي بأجاء



تحياااااااااااااااااااتي ياعسل


الله يسلمك ويسلّم بعض الناس ..


اي والله اشر شي اللي ماتعرف تزين شي ..


وابشري من عنوني مايبي له شي اصلحه ونتجمع بس على شرط كل وحده تجيب طبخه معه من البيت ..

[شموخ شمالية]

الله يسلمس !!!!!
ههههههههههههه

ابشري انا راح اجيب معي كبيبا ومحشي كرنب
أكلتي المفضلة

وشرهه نبيها تجيب لنا اكله شمالية خاصة بالحدود
ابي منسف ياشرهه تكفين


الله يسعدكـ ياالغلا

[عبسي]

الظاهر أني داخل غلط !!

























الظاهر الحين مالي إلا كودو من شفت الصوره ذبحن الجوع

[شموخ شمالية]

^
^
العمدهـ

توقيعكـ يخرّع

ياعلّي مااصير بهالحالة اللي هم فيها
بسم الله الرحمن الرحيم



لولو
العمدهـ عيّفنا جريش امكـ



احتراااامي لكما

[عبسي]

^
^
العمدهـ

توقيعكـ يخرّع

ياعلّي مااصير بهالحالة اللي هم فيها
بسم الله الرحمن الرحيم





هههههههههههه

بالعكس فله المهم عاجبني:)


لولو
العمدهـ عيّفنا جريش امكـ





ليه وش قلت ههههههههه

بالعكس والله الجريش شكله جنااان ماشاء الله عليه بيرل

لكن يوم شفت الصوره حسيت بالجوع ومافيه إلا كودو فاتح :315r:






حياتس شموخ

[شموخ شمالية]

^
^

عيفّتنا من الخرعة من صورة توقيعكـ

بالهناء والعافية عشاك


احتراااامي

[هلآ الآسلميهـ]

الظاهر أني داخل غلط !!

























الظاهر الحين مالي إلا كودو من شفت الصوره ذبحن الجوع



جب صحنك أغرف لك ..
:315r:

<< ماتقاهرك أبد ..

[لوليتا]

*
*


بيرل

شكله لذيذ بشكل

شهيتينى

بس من وين اجيب الجريش هنا

تسلم يدينك ويدين اميمتك

الله يخليها يارب



تشكرااات يا قمر

*
*

[صلفيق]

http://www.shy22.com/upfiles/hC622957.gif
تسلمين وتسلم ايديك!!

[عبدالله المهيني]

شغل عدل :thumb:







:3ajebni:

[فرانسيسكا]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مساك الله بالخير أختي pearl
وماشاء الله عليك .. أنا أحب الجريش وله طرق كثيرة
لو أفحط ما أعرف أطبخ جريش
جربت مرة وفشلت وتوبة توبة توبة بالثلاث
أبوي ما رحمني من تعليقاته واستهزاءه ههههههه
ربي يخلي لك أميمتك الغالية
دمت بعافية

[هلآ الآسلميهـ]

*
*


بيرل

شكله لذيذ بشكل

شهيتينى

بس من وين اجيب الجريش هنا

تسلم يدينك ويدين اميمتك

الله يخليها يارب



تشكرااات يا قمر

*
*

أهلين لولي حياتس الله ..

والله مادري من وين تجيبينه عندكم..

بس احنا نشتريه من المطحنه حقت الدقيق والحبوب .. نشتريه بالكيلو وننقيه عن الشوائب..

[هلآ الآسلميهـ]

http://www.shy22.com/upfiles/hC622957.gif
تسلمين وتسلم ايديك!!



الله يسلمك ياصلفيق ..


وحياك الله بموضوعي ..

[هلآ الآسلميهـ]

شغل عدل :thumb:










:3ajebni:



تسلم والله .. حياك الله بلأسري..


علّم الطريقة المدام تسويه لك ..

[هلآ الآسلميهـ]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مساك الله بالخير أختي pearl
وماشاء الله عليك .. أنا أحب الجريش وله طرق كثيرة
لو أفحط ما أعرف أطبخ جريش
جربت مرة وفشلت وتوبة توبة توبة بالثلاث
أبوي ما رحمني من تعليقاته واستهزاءه ههههههه
ربي يخلي لك أميمتك الغالية
دمت بعافية


هلا والله مساك الله بالرضا والسرور ..


خلاص اجل جيبي صحنك وخليني اغرف لك ..:315r:



لا ماعليك من ابوك ثابري لين تتعلمين ..


انا ابوي كذا..

لو طبخي من ازين مايكون لازم يعلق يقول لولا الجوع ماكلينا هههههههههههههه