بعد ملي
06-11-2009, 15:05
http://www.syrionline.com/vb3/imgcache/11899.imgcache.gif
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
الصور..
7
7
7
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...
http://www.up.7ail.net/files/18092.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18092)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18092)
http://www.up.7ail.net/files/18093.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18093)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18093)
بعد إخراجها من الفرن...
http://www.up.7ail.net/files/18094.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18094)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18094)
http://www.up.7ail.net/files/18095.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18095)
صحة وعافية
م : ن
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18095)
المقادير :
- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
الصور..
7
7
7
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...
http://www.up.7ail.net/files/18092.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18092)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18092)
http://www.up.7ail.net/files/18093.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18093)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18093)
بعد إخراجها من الفرن...
http://www.up.7ail.net/files/18094.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18094)
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18094)
http://www.up.7ail.net/files/18095.jpg (http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18095)
صحة وعافية
م : ن
(http://www.up.7ail.net/index.php?action=viewfile&id=18095)