بعد ملي
07-07-2009, 20:38
http://allhost.jeeran.com/bsm/albsmlh.gif
http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/floralbar-01.gif
http://wogod.jeeran.com/AlvenHala.gif
وبعد التحية
احب اقدم لكم طبخة اليوم وهي عبارة عن اكلة شعبية معروفه في حائل
المرقوق
وإليكم المقادير
دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود وعلوب حبحر حار<<
وهذي بعض صور المقادير
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/ywt4evylr.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/itwiaj1n5.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/tl3r49w6h.jpg
7
7
الطريقة
تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقة يسمونها مثايل
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/08/umokjr7ke.jpg
وبعدها يحمر البصل
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/bvoc6o94b.jpg
ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/19gzf6d6p.jpg
بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/5tk4l5jv5.jpg
وبعد طبخيه نص ساعة توضع علية الخضار
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/dlzy4lngv.jpg
وبعد نص ساعه من طبخ الخضار
تقرص العجينه بشكل دائري وتفرد
وتوضع على المرق واللحم
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/x99l2kt6t.jpg
وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/ct49k9ee7.jpg
وبعد انتهاء تجديع القريصات تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/eiccir5qq.jpg
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/07/ag9wkitn2.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/07/6jn358u1n.jpg
http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/floralbar-01.gif
http://wogod.jeeran.com/AlvenHala.gif
وبعد التحية
احب اقدم لكم طبخة اليوم وهي عبارة عن اكلة شعبية معروفه في حائل
المرقوق
وإليكم المقادير
دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود وعلوب حبحر حار<<
وهذي بعض صور المقادير
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/ywt4evylr.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/itwiaj1n5.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/tl3r49w6h.jpg
7
7
الطريقة
تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقة يسمونها مثايل
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/08/umokjr7ke.jpg
وبعدها يحمر البصل
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/bvoc6o94b.jpg
ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/19gzf6d6p.jpg
بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/5tk4l5jv5.jpg
وبعد طبخيه نص ساعة توضع علية الخضار
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/dlzy4lngv.jpg
وبعد نص ساعه من طبخ الخضار
تقرص العجينه بشكل دائري وتفرد
وتوضع على المرق واللحم
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/x99l2kt6t.jpg
وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/ct49k9ee7.jpg
وبعد انتهاء تجديع القريصات تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/06/eiccir5qq.jpg
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية
7
7
7
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/07/ag9wkitn2.jpg
http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/07/6jn358u1n.jpg