المقلقل بالصور على الطريقة الحائلية

[ابو ضاري]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و بعد :
إليكم طريقة عمل المقلقل في حائل آمل أن تحوز على استحسانكم:
أولاً / المقادير
1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .
4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02351.jpg


ثانياً / طريقة العمل
نضع مقدار بسيط من الشحم في القدر و يذاب على نار هادئة و يحرك

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02352.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02353.jpg


ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02354.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02357.jpg


ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02361.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02362.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02365.jpg


نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02366.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02368.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02369.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02370.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02371.jpg


ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02377.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02378.jpg

و بالهناء و العافية


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02381.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02384.jpg





شامان يالغالي مامن اسهل من الطبخه وخلك عندهم شيف ( الشيف شامان لبى قلبك )

[شامان]

^
^


^
^


^
^


أقول يا لبا هاليدين والله rooose2


يسلمووووو براااايين


الضاري الله لا يحرمنا من وصفاتك



أقول \ دخلنا رحلة سياحية بالفلّه


قول تم انت وخل التنسيق علي


ما شاء الله عليك


اهم شي هند القاضي لا تاخذك محترف في مضيفهاااا

[هند القاضي]

ماشاء الله أخوي الضاري


من جد روعه وشغل مرتب يعطيك العافيه ولا هنت




" يثبت "

[-------]

الضاري 11 :hala1:
يعطيك العافية
راح اجربها لانها بسيطة
ولانك تعبت فيها
بس عندي سؤال
وين مسويها هالطبخة ( وحدة ملقوفة وتبي تسأل ):solh:

نبي منك طبخات اكثر 00roooose

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif

http://www.althkra.net/pic/ep/ebe.gif

[ابو ضاري]

^

^


^
^


^
^


أقول يا لبا هاليدين والله rooose2
تسلم يالغالي كله علشانك ههههههههههههه

يسلمووووو براااايين
لاهنت >>>>>>>>>يبي يصرف مايعرف وشيقول

الضاري الله لا يحرمنا من وصفاتك
الله لا يحرمنا من طلاتك يالغالي


أقول \ دخلنا رحلة سياحية بالفلّه
ابشر يالغالي

قول تم انت وخل التنسيق علي
ان شاء الله

ما شاء الله عليك
وماشاء الله عليك انت بعد


اهم شي هند القاضي لا تاخذك محترف في مضيفهاااا
انا بالخدمه ياشيخ ابي انزلك اليوم اكله وشتبي بعد انت امر

شامان انت وشتبي من الطبخات اللي براسك تراني شباب نسوي اللي يخطر ببالنا

مره سوينا كبسه مع سكر من الجوع ياشامان ايام العزوبيه خخخخخخخخخخخخخخخخ

[ابو ضاري]

ماشاء الله أخوي الضاري


من جد روعه وشغل مرتب يعطيك العافيه ولا هنت





" يثبت "


لاهنتي ياهند القاضي

وشكرا على التثبيت

وان شاء الله لنا لقاء ايضا بالمطبخ قريبا

[ابو ضاري]

الضاري 11 :hala1:
يعطيك العافية
راح اجربها لانها بسيطة
ولانك تعبت فيها
بس عندي سؤال
وين مسويها هالطبخة ( وحدة ملقوفة وتبي تسأل ):solh:

نبي منك طبخات اكثر 00roooose

http://islamroses.com/zeenah_images/1137114121_3.gif

http://www.althkra.net/pic/ep/ebe.gif


الله يعافيتس ياايثار

ابشري ان شاء الله الطبخات واجد وابي انزلها

[قمر اللــيل]

مشاء الله عليك
يمال العافيه يالضاري ولاعدمنا هاليمين

على الطبق المييز

تحياتي لك

[ريم شمر]

تسلم الايادي يالضاري


شغل حلو ومرتب


ويازين حايل ومقلقل حايل :)

[ابو ضاري]

مشاء الله عليك
يمال العافيه يالضاري ولاعدمنا هاليمين

على الطبق المييز

تحياتي لك

الله يعافيتس ياقمر الليل

[ندووو]

يآآآآآآآآآآآآآآآآآي

روووووووووووعه

اجل مقلقل وبالبر جوناآآآآآآآآآآن

يسلمو الضاري

[روح حايل]

خطير يالضاري



تسلم يديك

[εïз خزامى εïз]

يآآآهـ
أمممممممممممممممممممممممممممممم يدنن شكله
مآشآء الله
شغل نظيف:d:
يسلمو الأيآدي
مررررآ شكــررررررآ
لآعدمنآكـ يالضآري

[هلآ الآسلميهـ]

الضاري11... ماشاء الله والله حركتاااااااات

عاد دايم الرجال اذا روقوا بالبر يطلع طبخهم كوووووشششششششششخه .. ولذيذ..



بس بصراحه غريبه انك ماتحط ماء..؟؟؟


اخواني اهم شي عندهم المرقه اهم من اللحم نفسه ههههههههههههههههه




بس عندي كم سوعال...



مين اللي يطبخ انت .؟؟؟


ومين اللي يصور..؟؟

ومين اللي واقف بجنب الطباخ لابس نعول رماديات ... وشراب اسود..؟؟؟


<<< أبووووووووك يالشفايه ههههههههههه



تقلب مروري..

[ابو ضاري]

تسلم الايادي يالضاري


شغل حلو ومرتب


ويازين حايل ومقلقل حايل :)

الله يسلمتس ياام طلال

لاهنتي على المرور

[ابو ضاري]

يآآآآآآآآآآآآآآآآآي

روووووووووووعه

اجل مقلقل وبالبر جوناآآآآآآآآآآن

يسلمو الضاري

روعته انه بالبر

الله يسلمتس ياندووووو

[ابو ضاري]

روح حائل

خزامى


بيض الله وجيهكن على المرور الطيب




الصغيره

لاهنتي على المرور

بس ابعدي عن الشفايه هههههههههههههههه

[شموخ شمالية]

تسلم يالضاري ...

ماشاءالله عليك طبـــّاخ .. ابي ارسلّك ناس عندنا ياخذون دوره عندك

عشان يسون لنا نبي نرتاح حتى بالبر حنا نطبخ ...

الله يسعدك ويديمك ...

احتراااامي

[ابو ضاري]

تسلم يالضاري ...

ماشاءالله عليك طبـــّاخ .. ابي ارسلّك ناس عندنا ياخذون دوره عندك

عشان يسون لنا نبي نرتاح حتى بالبر حنا نطبخ ...

الله يسعدك ويديمك ...

احتراااامي

الله يسلمتس
صراحه البر يخليك تمخمخ على الطبخ

[طلال]

دخت







































(:


المقلقل اكلتي المفضله


الله يهديك " الضاري 11 "

اللحين من وين اجيب لي مقلقل ؟

.
.

شغل مرتب و نظيف .. تسلم الايادي

[ابو ضاري]

دخت

انا اغمى على






































(:


المقلقل اكلتي المفضله
بالعافيه عليك

الله يهديك " الضاري 11 "
يهدي الجميع
اللحين من وين اجيب لي مقلقل ؟
تامر امر تبيني ارسله لك
.
.

شغل مرتب و نظيف .. تسلم الايادي

الله يسلمك يالغالي على مرورك الكريم

لاهنت ياطلال على المرور الكريم منك