فنون الطبخ عند الرجال ....!!!

[شامان]

مرحبا يا مشرفي ورواد مضيف المطبخ


بما اني ابحث عن بعض الاكلات اللي تكون متوفره بشكل دائم في البيت
وتكون خفيفه على المعدة وما تسوي ( كرشه ) وتحافظ على اللياقة
وبعدين سهلة الاعداد .. تخبرون الصيف قرب ، والسفر اذا مع شلّة شباب
يحتاج طبخ والكل يبدع .. بعد مو حلوه اخوكم ما يعرف يسوي شي
بالعربي حتى لو كانت السفره في فنادق ومطاعم الواحد لازم يسوي
طبخة حق خويااااه ... يتفنن عليهم .. طبعا انتم ما ترضونها على اخوكم
يصير في موقف محرج قدام ربعه في السفر .


طبعا هذا ما يخص العضوات .


--------------------------------------------------


اما ما يخص الأعضاء .. ورونا ابداعكم واذا امكن مع الصور
امانه مو واحد يحطلي كيف تعمل طبق مندي ضب
الدول اللي ودنا نسافر لها ما عندهم ضبان وما يعرفونه يحسبونه ديناصور صغّير
هذي فرصة للأعضاء نشوف ابداعاتكم .. علموهم فنون الطبخ
... محدثكم والله يمكن بس اعرف اسوي بيض
واذا ينحسب الزيتون بعد اكون شاكرلكم خوش طبخه .
علما انه اشهر الطباخين في العالم رجاااال ..
يعني الواحد المفروض بالاسبوع عليه يوم واحد الطبخ
شدوا حيلكم لا تخلونا من نصايحكم ومقاديركم

----------------------------

هذي فرصه نخلي الشباب اللي ما عمرهم
دخلوا المطبخ يدخلونه

ما عليه يا بنات اذا حسنا المواعين بالمضيف شوي

أهوووو نتعلم

عذرا على الشخابيط

[مرافئ الحنين]

http://www8.0zz0.com/2009/05/19/18/665965620.gif (http://www.0zz0.com)


شامان

شوي شوي عالمطبخ لاتحوس الدنيا وتصيرون مثل
هاللي بالصوره

ههههههههههههه

..,’

[هند القاضي]

أخوي شامان إذا قصدك ع الطبخات ماشاء الله


البنات مو مقصرين طبخات روعه بـ إمكانك تصفحها ع رواقه ولا تنسى الورقه والقلم تسجل المقادير :)

[صعوة فسفورية]

فيه كم عضو حط ..موضوع .. واو بالاحرى تحدى بين الشباب والبنات عن الطبخ شوفه

[شامان]

http://www8.0zz0.com/2009/05/19/18/665965620.gif (http://www.0zz0.com)




شامان


شوي شوي عالمطبخ لاتحوس الدنيا وتصيرون مثل
هاللي بالصوره


ههههههههههههه



..,’



خلوا ثقتكم فينا كبيرة

حنا ما ندخل المطبخ الا مسمين ومستأذنين

بعدين جايين نطلب المعرفة والعلم المطبخي

[شامان]

أخوي شامان إذا قصدك ع الطبخات ماشاء الله


البنات مو مقصرين طبخات روعه بـ إمكانك تصفحها ع رواقه ولا تنسى الورقه والقلم تسجل المقادير :)


هند

فيكم الخير والبركة

لكن قلنا يعني تكتبون لنا جذي برشامه سهله

وبعيد عن المقادير .. مثل خبزة وجبنه مع رهش

حاجات سهله يعني بس تكون ابداع

[شامان]

فيه كم عضو حط ..موضوع .. واو بالاحرى تحدى بين الشباب والبنات عن الطبخ شوفه



^
^

ماكو في بالك شي يعني

ترى اقبل الوصفه لو تكون كيك عادي

بس من غير مقادير . اشياء سهله

ومبروك تخرج الولد اللي بالشريط عندك واسمه يوسف وعئباااال الدكتوراه

[شام]

شامانوووووووووووووووووووووو
في المطبخ
ياللهول
مفاجأة
وسأنتظر اطباق الشباب معك
واذا مافي عندهم اطباق
سأحضر لك كم طبق من الشام
سأعود .. بالاطباق الخفيفة ع المعدة والمخ
ومنور المطبخ شامان..

[غالب]

أبي انتظر معك بهاذا
أبي أستفيد
أخبر ضيدان التومي طباخ
ماأدري هو ليا هالحين وألا لا




واستلم سلامي

[شموخ شمالية]

حياالله شاماااان

يللا ورونا طبخاتكم ... بس تكفى لاتصير مثل طبخة صلفيق ..الضبان..
واذا ناوي تسويها لاتصورها والا ماتشوف ولا بنت بموضوعك هذا ...

هات كبسة بر حائليه ..او مقلوبه شماليه ..او مجبوس كويتي


تقبل مروري ولكـ تحياتي

[ابو ضاري]

شامان ياحيي وشتبي من الطبخات ثقيله ودسمه او خفيفه

نعم نتحدى البنات ........لا تخلوني ازعل واسدحلكم طبخه

انت تامر امر

انتظرني

[شام]

أول طبق سهل و خفيف و سهل الاعداد

السباكيتي ...

spaghetti سباكيتي:

المقادير
500 جرام (معكرونه ) أي نوع
500 جرام لحم مفروم
5 حبات طماط
5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة
(نوع من الزعتر عاد مو تحطون زعتر بداله)
3 بصلات متوسطة
ملعقة شاي فلفل اسود
5 ملاعق اكل صلصة المعكرونه
و هي صلصة طمام تقريبا(العلالي او اي نوع ثاني)
200 جرام جبن موزيريلا
4 الى 6 ملاعق جبن قلاصات (Cream cheese )
علبتين كريمة حامضة
كوب حليب طازج
ملح حسب الرغبة
نص كوب زيت زيتون
اوراق بقدونس طازج للديكور
الطريقة
نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح
نقطع البصل و نقليه حتى يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون
نضيف اللحم و نطبخة ربع ساعة
نقطع الطماط و نضيفه مده ربع ساعة الى 20 دقيقة
حتى ينشف مع الطماط مع مراعاة التحريك المستمر
نقطع الثوم و نضيف له الكريمه الحامضة في قدر
و نضيف له ربع ملعقة من الملح و الفلفل الاسود
و نخلطهم بعدين نضيف لهم الحليب
و جبن القلاصات و نتركهم
نرفع المعكرونه من النار
و نضيف لها صلصة المعكرونه
ناخذ خلطة اللحم
و ملح و فلفل اسود و نخلطه مع المعكرونه على نار هادئه
نقطع المشروم و نضيفة للخليط حتى يلين شوي و نرفعه من على النار
نصب خليط المعكرونه في صحن التقديم
نبشر جبن موزيريلا فوقه
نصب خلطة الكريمة الحامضة عليهم و نحطه
في المايكررويف خمس دقايق عشان يذوب الجبن
ويقدم ساخن ..

http://www.lechef.dk/images/Pasta%20_laks.jpg

شو رأيك ..

[شام]

2

كباب الدجاج




المقادير:

دجاجة
بصلة
زيت للقلي
ثوم
ملح + بهار+ فلفل
بيضة مخفوقة
بقدونس
كأس من الخبز المدقوق ( البقسماط)



الطريقة:

تغسل الدجاجة جيداً وتنزع عظامها وجلدها ويقطع لحمها إلى قطع صغيرة
تقشر البصلة وتفرم ناعماً ويدق الثوم ويفرم البقدونس ويخلط الكل مع لحم الدجاجة
يتبل الخليط بالملح والبهار والفلفل ويطحن بمفرمة اللحم حتى يصير الخليط ناعماً
تضاف نصف البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من الخبز المدقوق ويخلط الكل حتى يحصل على عجينة متماسكة
تصنع من العجينة قطع على شكل أصابع وتغطس بالبيض ثم تدحرج فوق الخبز المدقوق حتى يغطيها كلياً
تسخن كمية من الزيت في وعاء القلي ويحمر الكباب ويقدم ساخناً مع سلطة أو أرز أو أي صلصة مختارة

[شام]

كبد الخروف مقلي



وجبة سهلة التحضير وغنية
كبد حسب الرغبة (غنم )
بيض
دقيق
زيت للقلي
ملح + كمون

نأخد الكبد ونقطعه أجزاء مربعة ونغمسها في البيض الممزوج بالملح + كمون
ثم نضعها في الدقيق ( قطقة – قطعة )

نسخن الزيت في مقلاة ( مقدار الزيت عادي ) ونضع قطع الكبد ثم نقلبها من الجهة الثانية ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع سلطة وبالصحة والعافية

[شام]

الكفته بصلصه الطماطم من مطبخ منال العالم




http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/f5.gif




2حبه متوسطه بطاطس مكعبات-500غرام لحم كفته-2ملعقه صغيره بهار مشكل-1ملعقه قرفه-ربع ملعقه صغيره فلفل اسود-1عبوة معجون طماطم-2ملعقه كبيره زيت زيتون-2حبه كبيره بصل مفروم-2فص ثوم مهروس -للقلي زيت ذرة-



http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/f6.gif




سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم0اقلي البطاطس في زيت الذره 0ضعيها بالطبق00في طبق ضعي الكفته 0البهار0القرفه02ملعقه كبيرة معجون الطماطم اعجني الكفته الى ان تصبح لينه0شكلي الكفته الى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون0اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل الثوم0قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق بالفرن 30دقيقه الى ان يتسبك يقدم ساخن http://www.muslma1.net/vb/images/smilies/1%20(40).gif



http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/f4.gif

[شامان]

يعني انتشر الخبر


درت جميع وكالات العالم اني افتر في المطبخ



شاااامـــــ


سانكيو على الاطباق الشهية


بعدين الاطباق لزوم يعني لما اكون عزوبي اقدر اسوي طبق كذا على السريع


وعلى الراحه ،، ولما اكون في سفر بعد لازم اشوف حالي على الشباب


لكن شاااامو نبي طبق من غير مقادير ( يعني حط هذا على هذا يطلع هذاك )


اما اطباقك بفرجي ام بشاااارو عليها .... يا لذيذ يا رااااايق .

[شامان]

أبي انتظر معك بهاذا
أبي أستفيد
أخبر ضيدان التومي طباخ
ماأدري هو ليا هالحين وألا لا




واستلم سلامي



حسبي الله عليك


يا خوي خرعتني انت وهالصورة اللي حاطها


عفت الاكل خلاص بجلس على كتكو نايس وعصير ربيع


وين اشتهي الاكل مع هالضبعه اللي معااااااك


وبعدين فشلتنا قدام البنات كان مسوي على الاقل خبزه بجبنه

[شامان]

حياالله شاماااان

يللا ورونا طبخاتكم ... بس تكفى لاتصير مثل طبخة صلفيق ..الضبان..
واذا ناوي تسويها لاتصورها والا ماتشوف ولا بنت بموضوعك هذا ...

هات كبسة بر حائليه ..او مقلوبه شماليه ..او مجبوس كويتي


تقبل مروري ولكـ تحياتي



الله يحييك

شموخ اشوف داخله الموضوع خالية الوفاض

لا حتي ولا فتي .... لا جدر معاج ولا حافظة ولا لافشي بجريدة

انا حاط الموضوع لسبب رئيسي ابي طبخات سهله والمقادير حدها 2

مثل الالوان حط لون على لون يعطيك لون ثالث ... شموخ لو سمبوسة

ترى موافق ... الشباب ناوين يحطون موضوع عن الكيك شعلبالك ترى مو سهلين

انتي اصبري عليهم بس

[شامان]

شامان ياحيي وشتبي من الطبخات ثقيله ودسمه او خفيفه

نعم نتحدى البنات ........لا تخلوني ازعل واسدحلكم طبخه

انت تامر امر

انتظرني



^

^

هذا اللي يبي يضبطني

يا الضاري ابي طبخات طول الله عمرك لا طلعت مع لي شباب

مثل هاللي بحوض الوانيت ... اسويلهم اكله خفيفه لطيفه على المعده

واقوم اهايط عليهم .. واكون الطباخ نمبر ون منتاز المنتاااااز

عطني اي شي عندك لو كيف تعمل نفيش عادي مقبولة منك

[شام]

يعني انتشر الخبر



درت جميع وكالات العالم اني افتر في المطبخ



شاااامـــــ


سانكيو على الاطباق الشهية


بعدين الاطباق لزوم يعني لما اكون عزوبي اقدر اسوي طبق كذا على السريع


وعلى الراحه ،، ولما اكون في سفر بعد لازم اشوف حالي على الشباب


لكن شاااامو نبي طبق من غير مقادير ( يعني حط هذا على هذا يطلع هذاك )



اما اطباقك بفرجي ام بشاااارو عليها .... يا لذيذ يا رااااايق .



هههههههههههه
مافي طبق بدون مقادير
الا شورية اندومي - ماجي - تونة - سردين - مرتديلا - بيض مقلي - بيض مسلوق
زيتون - جبنة - مكدوس - مربى - زبدة - قشطة ... الخ
من وين اجيب اطباق بلا مقادير
:3ajeeb:

[لوليتا]

*
*

هلا بك شامان


انا بساعدك

وبقولك على اكله اسويها بسرعة وما تحتاج وقت كتير

بس اهم شئ تكون عندك مكوناتها
شاورمة دجاج بس كذا اعملها

هات صدور دجاج طبعا على حسب عددكم
يعنى كيلو او اكثر اذا عددكم كبير

قطعها شرايح رفيعة
و3 بصلات متوسطة ومقطعة جوانح
و3 فلفل اخضر حلو وممكن 1 حار حسب الرغبه
و3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل وبهارات مشكلة
وملعقة كبيرة طحينة


وهات مقلايه كبيرة

وضع قليل من الزيت
واضف اليها البصل وقلبه شوية لين يذبل
وبعد اضف الدجاج
وضع البهارات حسب طبعا تذوقك لا تكثر واذا احتجت اضف القليل
طبعا مع التقليب على النار بيتغير لون الدجاج وبيقرب النضج
اضف الفلفل مع الاستمرار فى التقليب

وبعد قليل اضف الطماطم

واتركه على نار هادية 10 دقائق وقلبها من جديد

هات الثوم مع الخل وقلبهم سوا

وبعد اضفهم على الخليط اللى بالمقلايه

وقلب المكونات كلها سوا لتمتزج وتتشرب بعضها

واخر شئ تضع الطحينة وتقلب على السريع

وبس خلاص


كلها على بعضها والمكونات جاهزة ما تاخذ نصف ساعة

وطعمها لذيذ


طبعا تحبها فى ساندوتشات اى نوع خبز حسب الرغبه تحشى الساندوتشات وتجملها بالكاتشب والمايونبز

ولو تحب تؤكل مع معكرونة ... تصير لذيذة ايضا

احنا نحبها ساندوتشات والذ من اكل المطاعم


وبالهنا والعافية على قلبك انت واصحابك


تحياااتى


*
*

[ابو ضاري]

انتبه ياشامان

الشاورما منعوها عندنا لانها تتسمم بسرعه


اصبر شوين وانا اعطيك الاكله

[شامان]

هههههههههههه



مافي طبق بدون مقادير
الا شورية اندومي - ماجي - تونة - سردين - مرتديلا - بيض مقلي - بيض مسلوق
زيتون - جبنة - مكدوس - مربى - زبدة - قشطة ... الخ
من وين اجيب اطباق بلا مقادير


:3ajeeb:




^
^


انا راح اخلي اكلاتك حق المطبخ الكبير


في البيت الجديد ان شاء الله
حزتها اطلب منك النجده


ان شاء الله كذا شي سنة والا سنة نص راح يطلع البيت


وحزتهااا هاتي يا مقادير وتعالي يا طبخات


سانكيو شااامو

[شامان]

لوليــتاااا

سانيكو على الطبخه

والله احسها سهله

طيب الدجاج مو بس جوانح يجي معاه رجول مدري افخاذ

شسوي فيهم

لكن تصدقين خوش طبخه ،، الي تحتك في المشاركة ينصح بالتريث قليلا

على ما يجيب مواعينه وعدّة الطبخ الخاصة فيه

[شامان]

انتبه ياشامان

الشاورما منعوها عندنا لانها تتسمم بسرعه


اصبر شوين وانا اعطيك الاكله



^
^

اقول ناطرك يا المليووون

ابي الطبخه هذي اللي يحطونها تحت الارض

ويروحون يحطون راسهم وينامون يلقون كل شي جاهز

مدري \ من اللي يضبطها لهم تحت الارض متقاولين مع جن والا ضبان او سحالي

تحت الارض تضبط النار الهادية

المهم ناطرك هات المعاميل والجدور بسرعه

[غزل القصيد]

شامان كيف طبق من دون مقادير


حتى السندويشات السهله


يبيلها مقادير


تكون مقاديرها

توست+جبن+طماطم+خس+بيض (ان وجد)


ههههههههه

امزززح


مريت هنا وقلت اسلم


<<<ماتعرف الا الاطباق الدسمه


يعني ماتحتاجها


تحياتي

[شامان]

شامان كيف طبق من دون مقادير


حتى السندويشات السهله


يبيلها مقادير


تكون مقاديرها

توست+جبن+طماطم+خس+بيض (ان وجد)


ههههههههه

امزززح


مريت هنا وقلت اسلم


<<<ماتعرف الا الاطباق الدسمه


يعني ماتحتاجها


تحياتي



غزل القصيد

مرحبا ملايين

والله خوش طبق وسجلته

شي سهل وسريع ... والله الواحد يستفيد اذا تمشى في المطبخ

سانيكو غزل

[ابو ضاري]

هذه هديه لك ياشامان الخير وخلهن يشوفن فعل الرجال خخخخخخخخخخخخ

قبل البدء بالمكونات
يجب احضار حطب سمر خمس حزم او مايعادل بقيمة 50 ريال
ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم
http://files.mothhelah.com/img/llX34027.jpg (http://files.mothhelah.com/)


نبداء بالمكونات
رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص نضع الكمية
تقطيع بصل حبتين كبيره
كركم اصفر
ملح
زيت
حبة ماجي(على حسب الرغبة)
حبتين ثوم
http://files.mothhelah.com/img/ldQ34027.jpg (http://files.mothhelah.com/)



طريقة عمل المندى
اولا تتبيل اللحم بالكركم (وضع قليل من الكركم مع كاس ماء )


http://files.mothhelah.com/img/czA34027.jpg (http://files.mothhelah.com/)
تكشين البصل مع الزيت
http://files.mothhelah.com/img/koS34027.jpg (http://files.mothhelah.com/)
وضع الرز على الكشنه ووضع الماجى والبصل وتقليب الرز بالكامل بدون نار
ومن ثم وضعه فى قدر ليتم وضعه فى البرميل
http://files.mothhelah.com/img/MxY34027.jpg (http://files.mothhelah.com/)


وبعد ذلك
وضع اللحم فى الشبك وصفه جيدا
ووضع الرز بالرف الاخير من الشبك
http://files.mothhelah.com/img/0o534848.jpg (http://files.mothhelah.com/)
ونضع الشبك داخل البرميل بعد ان يكون جمر بدون لهب
http://files.mothhelah.com/img/DNX34848.jpg (http://files.mothhelah.com/)
وبعد وضع الشبك نضع قصدير وبعده نقفل البرميل بالغطاء ومن ثم نضع خيشه مبلله بالماء
ودفن البرميل بالرمل بالكامل
الهدف من ذلك لعدم فقد الحراره من البرميل
http://files.mothhelah.com/img/8ky34848.jpg (http://files.mothhelah.com/)
ويتم الانتظار ساعتين الى ربع
45-1 دقيقه
وبعدها يتم فتح البرميل ويكون المخرج النهائي على هذا الشكل
http://files.mothhelah.com/img/8Ux34848.jpg (http://files.mothhelah.com/)


http://files.mothhelah.com/img/pqj34848.jpg (http://files.mothhelah.com/)


http://files.mothhelah.com/img/zxt35201.jpg (http://files.mothhelah.com/)
http://files.mothhelah.com/img/iXT35201.jpg (http://files.mothhelah.com/)


وهذى الطريقه بختصار
وبالعافية عليكم

[شموخ شمالية]

اهلين شااامان

والله الصراحه مااعرف الا الطبخات الدسمه وكثيرة المقادير
بس لا يكون خاطرك الا طيب رااااااح ادو لك على احلى واسهل طبخه ,,,




الضاري طبختك جناااااااااان وتسلم يديك والله على هالطبخه الحلوه



تسلمون والله يديمكم


تحياتي

[لوليتا]

*
*

اقولك شامانووو


هذه طبخة

سهلة ولذيذة ولا تسمم ولا تتسمم

وجربها واصحابك بيحسبوك الشيف شامان


http://www.shmmr.net/vb/t63532.html#post772031 (http://www.shmmr.net/vb/t63532.html#post772031)

هنا تلاقيها

ومثل ما انت شايف

كلها طبيعيه ما فيها اى شئ صناعى
وبايديك طبعا بتكون الذ
يعنى

صحة وعافية على قلبك


تحياااتى

*
*

[ابو ضاري]

الضاري طبختك جناااااااااان وتسلم يديك والله على هالطبخه الحلوه








شكرا لك

[شام]

شامانووو
بقول لك حل كويس
هات سمك واطبخه أو اقليه أو اشويه
هذا ما يحتاج مقادير ولا هم يحزنون
يعني 2 كيلو سمك يكفي وجبة لـ عدة اشخاص
شو قلت
منيح هيك

[شامان]

الضاري


والله يا طبخة هالبرميل حركات معلّم

بيض الله وجهك على الصور وهالطبخة البرية

والله شغلك مية مية ولا يهونون البنات

ان شاء الله نحاول نحط موضوع بالفلة عن رحلة سياحية بمناسبة الصيف

وأفتح انا مكتب حجوزات وانت هالله هالله بالطبخ الزين يا زين


^

^

^

من الحين للحجز يا شباب ويا شباباباااااات

[شامان]

اهلين شااامان

والله الصراحه مااعرف الا الطبخات الدسمه وكثيرة المقادير
بس لا يكون خاطرك الا طيب رااااااح ادو لك على احلى واسهل طبخه ,,,




الضاري طبختك جناااااااااان وتسلم يديك والله على هالطبخه الحلوه



تسلمون والله يديمكم


تحياتي



^

^

تسلم يدك من الأن يا شموخ

يا ليت تحطينها بحافظة عاد :3ajebni:

العنوان : الكويت - الجهراء

[شامان]

لوليتـــااا


صينية لحم بالبطاطس

تسلم يدك على هالبطخه

خووووش وجبة

راااح اتعلمهاااا


سانكيو

[شامان]

شامانووو
بقول لك حل كويس
هات سمك واطبخه أو اقليه أو اشويه
هذا ما يحتاج مقادير ولا هم يحزنون
يعني 2 كيلو سمك يكفي وجبة لـ عدة اشخاص
شو قلت
منيح هيك

^

^


شااامو

تسلم ايدك على هالطبخه

شو حلوه كتير كتير ، الله سمك روووعه والله صج سهله وفكره حلوه

شااامو - وين الحمص والمتبل والفتوش والكبة نية والمشويات

عاوزين حركات هيك مية مية :thumb:

[العَـــروب]

شامان انا فاهمة قصدك

ما تبي طبخ ،، تبي بربسة طعمها حلو :)


شوف الله يسلمك

صف شرايح توست بصينية

وبالخلاط حط لك جم حبة فلافل مع لبنة وعصرة ليمون وشوية بقدونس وافرد نص الخلطة على التوست
وارجع صف طبقة توست ثانية وافرد عليها باقي الخلطة



سهلة وطعمها لذيذ



وصفة ثانية :


شرايح ستيك جاهزة ومتبلة صفها بمقلاة كبيرة مدهونة بزيت

صب فوقها خلطة مكونة من :

ستيك سوس ( جاهزة ) - دبس الرمان - ليمون - ملح - فلفل - شرايح بصل - شرايح مشروم معلب


قلّب شرايح الستيك بالخلطة شوي واتركها على النار ( بعد ما تغطي المقلا ) لين تستوي ( 30 - 45 دقيقة )


سهلة ولذيذة




اذا تذكرت وصفات سهلة بارجع لك




بالتوفيق

[روح حايل]

بيض مفيوح :)









<< انزلعي ههههههههههههههه

[شام]

^


^



شااامو


تسلم ايدك على هالطبخه


شو حلوه كتير كتير ، الله سمك روووعه والله صج سهله وفكره حلوه


شااامو - وين الحمص والمتبل والفتوش والكبة نية والمشويات


عاوزين حركات هيك مية مية :thumb:


تشكرات شامان
بالنسبة للمقبلات تكرم عينك بيكون في موضوع مخصوص
ثم عليك بالدجاج لا يلزمه تعب و تحضيره سهل
ينظف الدجاج و يتبل بالملح والبهار و الخل
ثم يوضع في الفرن ..
يوجد المشويات
مابدها تعب بتكون جاهزة عند محل اللحمة
اشويها ع الفحم وتذوق اللحم المشوي
و بالصحة والعافية عليكم

[شامان]

شامان انا فاهمة قصدك

ما تبي طبخ ،، تبي بربسة طعمها حلو :)


شوف الله يسلمك

صف شرايح توست بصينية

وبالخلاط حط لك جم حبة فلافل مع لبنة وعصرة ليمون وشوية بقدونس وافرد نص الخلطة على التوست
وارجع صف طبقة توست ثانية وافرد عليها باقي الخلطة



سهلة وطعمها لذيذ



وصفة ثانية :


شرايح ستيك جاهزة ومتبلة صفها بمقلاة كبيرة مدهونة بزيت

صب فوقها خلطة مكونة من :

ستيك سوس ( جاهزة ) - دبس الرمان - ليمون - ملح - فلفل - شرايح بصل - شرايح مشروم معلب


قلّب شرايح الستيك بالخلطة شوي واتركها على النار ( بعد ما تغطي المقلا ) لين تستوي ( 30 - 45 دقيقة )


سهلة ولذيذة




اذا تذكرت وصفات سهلة بارجع لك




بالتوفيق

^
^
^
متأثره ببرنامج بنات وبس


يا جماعه عادي اذا احد مو فاهملها حنا كويتيين وفاهمين لبعض


ام يوسف تم تسجيل الوصفه ( المقادير ) يا قلب العنا مقادير


المهم انتي المفروض حاطه مربين والا زبيدي والا نقرور - يعني هالحركات


سانكيو ام يوسف

[شامان]

بيض مفيوح :)









<< انزلعي ههههههههههههههه


^

^

يا الربع المتقاعده هذي والله مية مية

اي هذا الشغل عدل لا مقادير ولا وصفات ولا خلطات

بيض مفيوح - سؤال مهم ويطرح نفسه طرح ؟؟؟

يصير أكله بالقشر !!!!

[شامان]

تشكرات شامان

بالنسبة للمقبلات تكرم عينك بيكون في موضوع مخصوص
ثم عليك بالدجاج لا يلزمه تعب و تحضيره سهل
ينظف الدجاج و يتبل بالملح والبهار و الخل
ثم يوضع في الفرن ..
يوجد المشويات
مابدها تعب بتكون جاهزة عند محل اللحمة
اشويها ع الفحم وتذوق اللحم المشوي

و بالصحة والعافية عليكم



^
^
شااامو يسلمووووو هالديّـــــااااات :3ajebni:
والله مية مية هالمشويات خانو
الحين يحق لي أعمل روحي فاهم على الشباب
الله مشويااات شامية مع خبز تنور حار روووعه
سانكيو شاامو الله لا يحرمنا تواصلك الدائم وطبخاتك الحلوه خااانو

[بنت الجبل آخت القصيد]

ابو فواز البطه الله حيوه

اول شيء قبل تسافر خذ معك
(صاج تيفال بالشنطه+ علبة دهن غنم )
والله الله بالرغفان والجمري :)

.
.

فيه مطبق بعجينة السمبوسه سهل
.
.

[شامان]

ابو فواز البطه الله حيوه





اول شيء قبل تسافر خذ معك

(صاج تيفال بالشنطه+ علبة دهن غنم )
والله الله بالرغفان والجمري :)


.
.


فيه مطبق بعجينة السمبوسه سهل
.
.




^
^


فتكــاااااااااااااات


يسلمووووووووووو والله


اخ مطبق لا تذكريني والله مخزن رقم محل مطبق بالرياض


كل ما جيت عند الخوال اتصلت فيه وقلت جهزلي مطبق جايك أخذهم

[ندووو]

ازين شي بالسفر ان مافي طباخ


الا اذا طلعة بر يمكن


فرفر ياخوي واذا جعت كول بالمطعم ولا تعور راسك:)
واعزم اصحابكــــــ بمطعم صيني :) يازين اكلهم يمي يمي



والله عني ماحب المطبخ غصبا علي ادخله

[بنت الجبل آخت القصيد]

شامان
هذي طريقته :)
عباره عن :

لحمه مفرومه + بصل + بهار
البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب

نفرم شوي بقدونس

نفرم كراث

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/23029a03bd.jpg

طماطم او بندوره مكعبات صغيره
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1c03e44605.jpg

نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم

نأتي بالشرايح السنبوسة ونضعه بالشكل هذا
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/ae22637741.jpg
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/39288a691e.jpg
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d5f1284c99.jpg
نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/19a923dcf0.jpg



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون



بالهناء والعافية
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d0d57833e1.jpg

[شامان]

ازين شي بالسفر ان مافي طباخ


الا اذا طلعة بر يمكن


فرفر ياخوي واذا جعت كول بالمطعم ولا تعور راسك:)
واعزم اصحابكــــــ بمطعم صيني :) يازين اكلهم يمي يمي



والله عني ماحب المطبخ غصبا علي ادخله







ندووو .... أعض خشمك الحين :148r:
ناوية تخربين محاضراتي ،، صج صديق سوء انتي
الحين قاعد اتعلم اطبخ حق بر والا حق سفر
،، تابعي الدرس بهدوووء
بلاش من الافكار الهدامة هذي :3ajeeb:

[شامان]

شامان
هذي طريقته :)
عباره عن :

لحمه مفرومه + بصل + بهار
البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب

نفرم شوي بقدونس

نفرم كراث

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/23029a03bd.jpg

طماطم او بندوره مكعبات صغيره
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1c03e44605.jpg

نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم

نأتي بالشرايح السنبوسة ونضعه بالشكل هذا
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/ae22637741.jpg
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو

http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/39288a691e.jpg
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d5f1284c99.jpg
نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/19a923dcf0.jpg



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون



بالهناء والعافية
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d0d57833e1.jpg




^
^

تسلم هاليدات

عاااد اموت اموت اموت على شي اسمه مطبق

عاد ارسليهم لي

الكويت - الجهراء

[بنت الجبل آخت القصيد]

القصر .. العيووون ...<< حدد:)
للاسف العنوان ناقص <<عاش مرقع


ليه شامان المطاعم هنا مايسوونه نفس السعوديه :(