أي بنت تشيل عفشه ولاتدخل ...! [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : أي بنت تشيل عفشه ولاتدخل ...!

صلفيق

27-05-2009, 07:57

http://www9.0zz0.com/2009/03/05/18/109415833.jpg

كبسة الضب

اي بنت تشيل عفشها لأن ماني مسئول لو صار فيها شي،، والا لاعت كبده...! والي فيها وحام تتوكل لايطيح ورعها ونبلش فيها....والا أنا حاسب حساب الباند آخذه آخذه من هـ alqadi ـند..!

7
7
7
7
7
7

وبإسم الله نبدأ ..

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/801cfa1507.gif (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

هذه صورة للضبان بعدج التقطيع ويكون على عدد الموجودين

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/7751687c06.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/813d48deb8.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

نتظر القدر حتى يبدأ يتشتش ونعد من أول مره ثلاث تشتشات يعني يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش ثما يوقف ثما يتشتش بمقدار مابين دقيــــ(8 - 15)ــقة من بعد أول تشتشة.

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/150e1540d2.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد...

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/8eca4f44af.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/d640474522.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

... ولاتنسى أن تجهز كرتون موية صحة (( أو أي كرتون )) فاضي وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ...
--من زود النظافة

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/eba5d3fe6f.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ...

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/718c37c104.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

طريقة نزع الجلد كالتالي ..:/
نمسك العكرة

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/04c9a97c82.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه ...

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/1557566d5e.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

... نمسك الجلد من الطرف ونبدأ بنزعه عن اللحمة

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/7274108dda.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

سيكون شكل العكرة واليد (( اليد أو الفخذ كلاهما متشابهان )) ... على النحو التالي

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/1f24d8a8c1.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/2d0cc896d3.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)

وبعد مايستوي ،، يوضع على الرز المقلوب بالصحن ... مثل اللي تحت

http://www.kashtah.com/4images/data/media/2/__1.jpg

وســـــــــــــــــــــــلامتكم..

منقوووووووووووووول

شموخ شمالية

27-05-2009, 08:36

ابو ضاري

27-05-2009, 08:47

بعدي والله ياصلفيق

يحسبن بس هن يعرفن يطبخن

يازين كبسه الضبان

صلفيق

27-05-2009, 09:22

الحمدلله والشكر على النعمه ...!!!!!!!!

وشلون يؤكل وهو بهاالشكل ...!!!!

قسم بالله لاعت كبدي ..

الله يهداك ياصلفيق على هيك طبخه ؟؟

شكلي انا بالنيابه عن هنوده انا اللي ابعطيك الباند ..!!!!!

تحياتي

انتي وش اللي مدخلك عند الضبان ؟

انا مو قايل لحد يدخل منكن ..!

ياحبك للشفاية شموخ .. شكلك تبين اللباقي تلفينه :d:

مع هذا شكرا لمرورك ، والحمد لله مابيدك كرت - كان من زمان مشهرته بوجهي !

احترامات لك,,,

بالمختصر..

27-05-2009, 09:26

اشوا اني افطرت من ساعه :)

وش عندك انت ..؟ أول سمك و الحين ضبان ..!

لا و عنوان الموضوع شـي .. يعني ما تدري إن بنا لقافه ؟ :)

س / إنت عمرك كليت ضب ؟ :puzzled:

.
.

صلفيق

27-05-2009, 09:27

بعدي والله ياصلفيق
يحسبن بس هن يعرفن يطبخن

يازين كبسه الضبان

هلا والله أبو ضاري ..

والله لو ماني مشغول تسان مريت عليك هالويك إند

يذكرون الضبان بالسعيرة ... لكن الأيام جاية

هههههههههههههه

ابستمتع شوي بالرد قبل تجي هند القاضي !!

احترامات لك يالعشير,,,

شموخ شمالية

27-05-2009, 09:32

قلت ابشوف طبخ الرجال وش هو

قلت اكيد كبسه بالبر ...؟؟

بس والله ياصلفيق مـــــــاتخيلت كبسة ضب ....!!!!!!!!!!!!!!!!!

الحمدلله والشكر ...

تحياتي

صلفيق

27-05-2009, 09:51

اشوا اني افطرت من ساعه :)

وش عندك انت ..؟ أول سمك و الحين ضبان ..!

لا و عنوان الموضوع شـي .. يعني ما تدري إن بنا لقافه ؟ :)

س / إنت عمرك كليت ضب ؟ :puzzled:

.
.

هلا أختي بالمختصر..

شوفي أختي أنا عندي كل شهر أشطح شوي عن الجادة !!

من حقنا نعرف شلون نطبخ !! المطبخ مو بس لكن .

اللي بها لقافة ان شاءالله ماضارها شيء ، لأن الجرأة تقلل الصدمة.

ج / عمري ماكليته هو والوبر والنيص والجربوع ،،، ماودّك تجربينهم ؟

شكرا لمرورك بالمختصر

احترامات لك,,,

صلفيق

27-05-2009, 09:55

قلت ابشوف طبخ الرجال وش هو

قلت اكيد كبسه بالبر ...؟؟

بس والله ياصلفيق مـــــــاتخيلت كبسة ضب ....!!!!!!!!!!!!!!!!!

الحمدلله والشكر ...

تحياتي

هههههههههههه

المرّة الجايه أبسوي لكم جمرية .

شكرا شموخ للمرور ، وتستاهلين كبسة ضبان .

هند القاضي

28-05-2009, 00:33

والله ماعندي أي تعليق إلا ربي يديم النعمه بس :232r:

من جد سبق ورديت ع موضوع أختي بعد ملي مو متخيله كيف بيكون الطعم والا طبخه :puzzled:

صلفيق

28-05-2009, 02:26

يعطيك العافية أختي هند

بس المهم سلمت من الباند ، بسبب تلويع الكبود .

شكرا لمرورك هند ، وياليت تجربين وتقولين لنا..!

احترامات لك,,,

بنت الجبل آخت القصيد

28-05-2009, 02:39

<<<

ماعندي نيه اجرررب
ياربي تديم النعمه :)
.
.

المطنوخ

28-05-2009, 02:45

صلفيق

28-05-2009, 06:36

<<<

ماعندي نيه اجرررب
ياربي تديم النعمه :)
.
.

اييييييييييييه هيّن !!

الله لايغيّّر علينا ، قولي آمين .

بعدين تعرفين الفايدة
7
7
7
انشدي المطنوخ :232r:

شكرا لمرورك عطر شمر

صلفيق

28-05-2009, 06:47

يالبيييييييييه بس

ايه هذا الاكل الزين والصحي والشهي

اجل الحريم يبن اكلات ازين مابه اسمه ينقن اسماء فرنسية وليا شميت ريحة اكلهن ليا الزفره تبعج خشمك :)

ياويل حالي على مرقته بس ومزمزة العكره

مايدرون عن فوايده ياصلفيق ولاتسان تهافتوا عليه خخخخخخخخخ

كثر لنا من هالنمونه

مساكين مايدرون :thumb:

والله انك صادق ، لو يسوى بهرفي أو ماكدونالدز على شكل عكرة برجر تسان مزاحم عليه !! ههههههههههههه

جهّز روحك نبي للشامات انا واياك [ لضبان هالخزامى ].

اللي مايعرف الصقر .........!

احترامات لك,,,

لوليتا

28-05-2009, 07:30

*
*
ووووووووووووووووووووووووعععععععععععععع

الله يسامحك يا صلفيق
وانا ادخل اقول وش مخرب صلفيو ومسوى اكله

ووووووووووووووووووووووووووووووووووعععععع عععععععععع

بالهنا على قلبك لوحدك

الله يهديك تكتب فى العنوان نوع الاكله عشان اللقافة بس :)

اما هذا لا يُرى ولا يُشم ولا يُتخيل اكله ابدااااااااااااااا شفت يُتخيل يعنى حتى بالخيال مافى امل

<< فقدت الشهية

ما بفطر << زعلان

تحيااتى صلفيق ومن غير تشكرااات وخلى الضب ينفعك
:)

*
*

صلفيق

28-05-2009, 07:56

*
*
ووووووووووووووووووووووووعععععععععععععع

الله يسامحك يا صلفيق
ماتدرين ليش لوليتا !! ابي علشان لو قدّمت لك هالوجبة ... تعرفين انها ضب. :232r:
وانا ادخل اقول وش مخرب صلفيو ومسوى اكله

ووووووووووووووووووووووووووووووووووعععععع عععععععععع
أنا يوم الله فكّني من هند لاتقول خرّبت مطبخي ،، مابي بلا !

بالهنا على قلبك لوحدك
ماتبين ارسل لك بالـ DHL ضبين ؟ وانتي تسوينهم بكيفك .

الله يهديك تكتب فى العنوان نوع الاكله عشان اللقافة بس :)
يبدو لي أعدنّك بالشفاية :148r: ودخلتي ، وانا حاط تحذير برّا .

اما هذا لا يُرى ولا يُشم ولا يُتخيل اكله ابدااااااااااااااا شفت يُتخيل يعنى حتى بالخيال مافى امل

<< فقدت الشهية
ههههههههههه
يمكن وصفة للتخسيس !! :d:

ما بفطر << زعلان
شوفي لوليتا ،، وريها اللي من صاحباتك يبن ينزلن وزنهن .. ضمان عندي شهر وينزل 20 كيلو . بشرط رؤية الوصفة على طاولة الأكل ههههههههه.

تحيااتى صلفيق ومن غير تشكرااات وخلى الضب ينفعك
:)
ولايهمك لولي - الأسبوع الجاي راح أدخل المطبخ ، وأعمل مرقة النيص ..!

*
*

شكرا لوليتا للمرور الكريم

مرة ثانية الله يهديك خلّي واحد يدخل للطبخة ، ويعلمك وش هي .. مهو تدرعمين على عماها ..!

احترامات وتشكرات كباااااااااااااار

لوليتا

28-05-2009, 08:02

*
*
اى من الشفاية دخلت

بس معلش ما عدت اكررها

<< تابت

اما ترسلها

فلا والف لا
ومليون لا بعد

بس سؤال من غير صور ووصف

وش تطلع مرقة النيص هذه ؟؟!!!

واشكرك على التوضيحات مقدمااا :)

*
*

صلفيق

28-05-2009, 08:46

ههههههههههه

هونت ..

بصراحة خفت نفقدك لو نزلتها ، يمكن تنحاشين من المضايف ..

النيص = حيوان جبلي [لبون] بحجم القط الكبير . طوله حوالي 65 سم والذيل 11 سم وارتفاع كتفه 24 سم ,جسمه مغطى باشواك عاريه مقلمه بالابيض البني وهي تشبه قصبات ريش الطيور بطول 20 الى 40 سم , يستنفر هذه الأشواك للدفاع عن نفسه.
شبيه الى حد ما بالقنفذ.

شوفيه تحت

http://animals.nationalgeographic.com/staticfiles/NGS/Shared/StaticFiles/animals/images/primary/porcupine.jpg