كَأَنِّي غَـدَاةَ العِيـدِ يَـومَ تَجمَّعُـوا**لأَكْلَـةِ ( فقع ) سالمُ بْـنُ المهلهل [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : كَأَنِّي غَـدَاةَ العِيـدِ يَـومَ تَجمَّعُـوا**لأَكْلَـةِ ( فقع ) سالمُ بْـنُ المهلهل

ريم شمر

11-03-2009, 22:54

يقولون اللي عمره ماتبخر تبخر واحترق

واللي ماتحب الطبخ والمطبخ طبخت فقع :3ajeeb:

دخلت المطبخ بكرتون فقع

وطلعت باكثر من طريقه وكلها من راسي !!

والحمدلله جت سليمه :mabrook:

الطعم بشهاده ابو طلال روعه

طبعاً مامداني ازين الاطباق لأن ابو طلال كان جوعان

ويالله صبر ثواني الين صورت !!:d:

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb1.gif

هذا رز ابيض عادي وفوقه فقع محموس بزيت زيتون مع بصل وماجي وبهارات

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb2.gif

هذي طريقه من ابتكاري مااظن احد سواها قبل حسب علمي :puzzled:

صينيه دجاج بالفقع
وبجد لازم تجربونها
الفقع اعطى نكهه للدجاج مو طبيعيه
والصوص الناتج شي
طعم ولا في الخيال :thumb:

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb3.gif

وهذي اخيرا حسب طلب ابو طلال : فقع بمرقتوه !!:qannaj:

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb5.gif

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb6.gif

وهذا ابوطلال مو مصدق اني قاعده اطبخ :008b:

ملاحظات /

بعض الخطوات المهمه لمن يبحث عن الطعام الصحي والطعم المتميز //

الزيت المستخدم بكل الطبخ زيت زيتون

الدجاج بدون جلد ويفرك بالملح الخشن والدقيق والليمون

لاتكثرون بهارات !!! رشه خفيفه تفي بالغرض وافضل شي كمون وفلفل وبس

الرز لايحتاج الى اي نوع من البهارات او الماجي او غيره

احلى رز اللي مطبوخ على بصل وزيت وبهارات كامله ( ليمون اسود ، قرفه ، هيل ، مسمار )

الثوم يعطي طعم ونكهه حلوه بس ابو طلال مايحبه وانا كذلك :qannaj:

ولذلك مااضفته هنا

لكن اضافة الثوم لمن يرغب مؤكد بيضيف طعم حلو ...

تكتمل الاطباق بوجود السلطه ( نسيت اصورها :) )

وبالهناء والعافيه ..roooose

هند القاضي

11-03-2009, 23:05

الله روووعه أم طلال ماشاء الله عليج ست بيت شاطرهـ:thumb:

شغل مرتب ويفتح النفس

مالومه بو طلال لو استعجلج شكله مُشهي:d:

عليكم بالعافيه يارب roooose

ريم شمر

11-03-2009, 23:14

^
^
ترى اصدق عمري الحين !!:)

انا اعتبر الطبخ مزاج

بس عاد متى يجي هالمزاج :puzzled:

تسلمين هنوده على حضورك الحلوroooose

بنت الجبل آخت القصيد

11-03-2009, 23:16

السنعوووسيه

11-03-2009, 23:58

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb3.gif

ليه هلووووووووووووون ياام طلال

وليه ماغرفتي لي هههههههههههههههههه

<<<راحت تشري فقع

مبدعه وربي

عاطر ودي

روح حايل

12-03-2009, 00:35

اممممممممممم << تقلد ناس :)

عز الله صدقتي الطبخ مزاج وياشين لا دخلتي مغصوبه :) ماتطلعين الا بشكشوكه :)

تسلم يديتس ومطرح مايسري يمري :)

ريم شمر

12-03-2009, 00:59

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb1.gif
^
^
يصلح لامي ماتحب النثري ولاتحب الحوسه:thumb:

ريمو باتسر امي صايمه فطوره عليتس :qannaj:

عليكم بالعافيه
هني ومطرح مايسري يمري بس لو انتم محققيننا :d:
.
.

صيام مقبول مقدما :d:

بعدين انت الظاهر ماتبين امتس تفطر :a:

ترى هالطبخات ماتطلع مني الا بالسنه مره او مرتين :)

ياعل ربي يسلمك يالغاليه

اسعدني مرورك والله يخلي لك الوالده

وياليتكم حولي roooose

تركي ثنيان

12-03-2009, 01:38

منين الفقع بهالديرة :puzzled:

بنوصي على فقع يرسلونه بالبريد المستعجل ونجرب طبختك

يا ام طلال وش ورانا كل ويكند نطبخ ليش لا :7ayyoh:

وباقي الاسبوع مطاعم ....

ويعطيك الف عافية

المسافـر

12-03-2009, 02:31

الظاهر فقعكم من عام الثمان طعش متيبس

:)

بالعافية عليكم

ياست بيت شاطره :a:

.

&^^مهــــا^^&

12-03-2009, 03:45

ماشاءالله عليتس طباخه وحنا ماندري:)

ربي يسلم يدينتس على هالطبخه

بس ماعمري ذقت الفقع شكلي بذوقه بعد طبختس:d:

وعليكم بالعااااافيه

تقبلي ودي,,

ماجد

12-03-2009, 05:37

الله اكبر

كنت شاك انوه فخ
ابروح احذر العيال لايجون هنا
مساكين كلهم عزابيه ولاعب بحسبتهم جبن الكرفت

عليكم بلعافيه

عجايب بنت الشايب

12-03-2009, 05:49

افااااااااا وانا احسسسب من زمااان سنعه :)

امسحي رقمي وايميلي وكل شيء من عندك

امي تقول لا تصادقين الا سنعات :) :) >> فترة تدريب :)

فديت العرب والرز اللي طبخته ام طلال

ياعسااااكم دايم بصحه وعافيه وتشتهون وتطبخوون والله يغنيكم

بس

أشفيتوا بنا الله يساامحكم يآل طلال :)

طحياتي

شام

12-03-2009, 09:47

تسلم يدك ريوم
طبق شهي ونصائح لها قيمة رائعة
لك الود
وصحة وهنا

لوليتا

12-03-2009, 09:54

ريم شمر

12-03-2009, 12:23

http://www.shmmr.net/vb/images/image_host/image/tb3.gif

ليه هلووووووووووووون ياام طلال

وليه ماغرفتي لي هههههههههههههههههه

<<<راحت تشري فقع

مبدعه وربي

عاطر ودي

هلا وغلا بالسنعوسيه

والله ان الود ودي اذوّق العالم كله
يوم أني تسنعت وطبخت
وعدت على خير هالمره:)

بس وين القاكم فيه :(

منوره يالغاليه

حضورك غير roooose

ريم شمر

12-03-2009, 12:38

اممممممممممم << تقلد ناس :)

عز الله صدقتي الطبخ مزاج وياشين لا دخلتي مغصوبه :) ماتطلعين الا بشكشوكه :)

تسلم يديتس ومطرح مايسري يمري :)

ايو الله مزاج وانا هالمزاج بعد يالله يجي :)

ابشرتس حتى الشكشوكه ماتطلع

مسلوق .....يمكن :055r:

يازين مرورتس ياروح يرد الروح ...تسلمين لي roooose

عبدالرحمن

12-03-2009, 13:52

ريم شمر

12-03-2009, 14:32

منين الفقع بهالديرة :puzzled:

بنوصي على فقع يرسلونه بالبريد المستعجل ونجرب طبختك

يا ام طلال وش ورانا كل ويكند نطبخ ليش لا :7ayyoh:

وباقي الاسبوع مطاعم ....

ويعطيك الف عافية

طيب ليه مانطبخ بالشهر مره بس:055r:

حياك الله اخوي تركي

والفقع موجود بالديره

بس مهو على كل حال تلقى الزين :(

تسلم على حضورك ..لاهنت

ريم شمر

12-03-2009, 14:55

الظاهر فقعكم من عام الثمان طعش متيبس

:)

بالعافية عليكم

ياست بيت شاطره :a:

.

وش هالنور والبلور ؟!!

حييت اخوي المسافر والمطبخ بقدومك صار صالون استقبال :7ayyoh:

اما الفقع ..مالومك .. " ليس المـُخبـَر كالمعاين " :)

.
.
.
يسلمك ربي

ريم شمر

12-03-2009, 15:17

ماشاءالله عليتس طباخه وحنا ماندري:)

ربي يسلم يدينتس على هالطبخه

بس ماعمري ذقت الفقع شكلي بذوقه بعد طبختس:d:

وعليكم بالعااااافيه

تقبلي ودي,,

اشاعات :)

هلابك يالغاليه مهاوي وياعلك تسلمين من كل شر

وطيعيني جربي الفقع .....وبتعافين البطاطس :)

يقولون انهم عيال عم :puzzled:

والله اللي خلق وفرق :d:

حياك يالغلا roooose

منصور الغايب

12-03-2009, 18:44

عفوا أم طلال ..

لكن من الصور ..

تبين لي أنك مو طباخة :)

لازمك دورات ... مرينا لا جيتي الكويت :)

صلفيق

12-03-2009, 20:22

والله ظالمينك ياأم طلال ،،،

شلون يقولون ريم ماتدري وين المطبخ ،،! وبس مقابلة هالكمبيوتر !!

اللي من تصبح وهي بالمطبخ تحوس _ ماسوت مثل ماسويتي !!

تسلم أيدك ام طلال ،،، بروح الصبح اشتري فقع ، واخلي ام مشعل تتطبق وصفة ريم ،، وياإما دعينا لك بالصحة والعافية _ وإلا ركبنا السيارة
وعنينا لك ! بس المشكلة وين بيتكم ...!!!

شكريات ام طلال

ريم شمر

12-03-2009, 21:28

الله اكبر

كنت شاك انوه فخ
ابروح احذر العيال لايجون هنا
مساكين كلهم عزابيه ولاعب بحسبتهم جبن الكرفت

عليكم بلعافيه

هلا اخوي ماجد وعسى الله يعافيك ويبقيك

اسعدني حضورك :7ayyoh:

والعزابيه خلهم يجون يتعلمون ينفعون انفسهم

ماعاد فيه حريم تطبخ الحين :)

.
.

ريم شمر

12-03-2009, 22:19

افااااااااا وانا احسسسب من زمااان سنعه :)

وهل في ذلك شك يافتاة :055r:

امسحي رقمي وايميلي وكل شيء من عندك

امي تقول لا تصادقين الا سنعات :) :) >> فترة تدريب :)

هين بس!!! انت لو تدربين على يدي بتطلعين ملكة السنعات :315r:

وهذا اعتبريه اول درس عملي .....

لاتطبخين الا بالسنه مره او مرتين يعني مثل هلال العيد

علشان يصير له طعم :5_1_123v:

لاتعلمين امتس عن نصيحتي تكفين :tongue:
.
.

فديت العرب والرز اللي طبخته ام طلال

ياعسااااكم دايم بصحه وعافيه وتشتهون وتطبخوون والله يغنيكم

بس

أشفيتوا بنا الله يساامحكم يآل طلال :)

طحياتي

:smooch:

ريال الفسحه

12-03-2009, 22:32

اثريتس رفلا :)

مانتي مثلي بس اطبخ لابوخالد <--- جاب العيد خخخخخخخخخ

عوااااااااااااااافي

ريم شمر

12-03-2009, 22:35

تسلم يدك ريوم
طبق شهي ونصائح لها قيمة رائعة
لك الود
وصحة وهنا

حياك ياشام

وتسلمين على الحضور الطيب ..لاهنت

على فكره هذا هو( التسما ) اللي تقول لك عليه روح ذاك اليوم :)

تسما = فقع = كمأ = :d:

ريم شمر

12-03-2009, 22:59

*
*

يا صباااخ التغذية الشهية :d:

صحيح لما المزاج يجى ما فى شئ يقف امامه :thumb:

سلمت يدينك ريمنا

جد شكلها يفتح النفس :3ajebni:

بس نفسى اعرف الفقع هذا يطلع ايه وفى منه فى مصر ولا لا وتحت اى مسمى؟؟!!

سالت قبل وما احد افادنى :za3lan:

اذا لديك معلومة افيدينى

واكون ممتنه

وبالهنا والعافية على قلبك وقلب اهلك ومحل ما يسرى يمرى ان شاء الله

الله يعطيكِ العافية ريمووو roooose

ودى

*
*

هلا وغلا لوليتا

وابشري باللي يعلمك يطلع ايه :)

الفقع هذا نوع من انواع الفطر بس انوه صحراوي ماينبت الا بالبر

واذا طاح المطر بس.... يعني اذا مافيه مطر مافيه فقع !!!:(

لذلك هو نفيس وغالي ويسمى ايضا الكمأ وواحده الكمأه

ينبت في الجزيرة العربية وبلاد الشام وفي مصر والمغرب العربي

ووردت بعض فوائده في احاديث للرسول صلى الله عليه وسلم :

عن عَمْرِو بْنِ نُفَيْلٍ قَالَ سَمِعْتُ النَّبِىَّ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ

« الْكَمْأَةُ مِنَ الْمَنِّ وَمَاؤُهَا شِفَاءٌ لِلْعَيْنِ ».

http://images.abunawaf.com/2005/02/1232.jpg

حياك الله لوليتا نورتينا بحضورك roooose

حيل حليل

12-03-2009, 23:36

قمر اللــيل

12-03-2009, 23:53

يمال العافيه ياأم طلال

وتسلم الايادي

دمت بخير

ريم شمر

13-03-2009, 00:48

يالربع ياجماعة ومثل ما تقول شام ياقماعة:)
ابيلي صحين من هالروعة شل الحل زهدت:(

تسلمين ام طلال وعافية لبو طلال ومن اكل.
بس لا تاكلونه كلوه خلولنا يمكن لو كشتنا
نستعين بصديق يزرقنا بصحن فقع:)

هلابك عبدالرحمن مليون هلا :7ayyoh:

ولايهمك انت بس عطني احداثيات موقع الكشته

والفقع يوصل لك برسم الخدمه :)

مطبخ المضايف اليوم عنده مهرجان فرح بقدومك وقدوم الجميع :hala1:

ريم شمر

13-03-2009, 01:20

عفوا أم طلال ..

لكن من الصور ..

تبين لي أنك مو طباخة :)

لازمك دورات ... مرينا لا جيتي الكويت :)

مشكله عاد اذا جوك الخبراء تنفضح :)

شهاده اعتز فيها :brows:

.
.

انا لي سنين احاول اثبت اني ماعندي سالفه بالطبخ

وفوائد هالادعاء عظيمه ومنافعه عميمه واثاره طيبه نافعه

والحمدلله جت من ربي ثم من منصو رالغايب :3ajebni:

شهادتك بعلقها علشان مافي احد تسول له نفسه يطلب مني اطبخ لوه :chef:

حياك ثم حياك ثم حياك اخوي منصور :7ayyoh:

سعيده بمرورك العاطر

وسلم لي على اللي غششوك n)

عبدالله المهيني

13-03-2009, 02:58

مالك حق والله

ليه ماعزمتوني :)

أبك بغيت أكل الصورة :)

<<< ما يشبع من الزبيدي ولا يهون التسما :)

والله إني جعت

:)

ريم شمر

13-03-2009, 13:38

صلفيق /

صلفيق; والله ظالمينك ياأم طلال ،،،

ياما في الحبس مظاليم :police:

شلون يقولون ريم ماتدري وين المطبخ ،،! وبس مقابلة هالكمبيوتر !!

من اللي يقولونه :blink:

اللي من تصبح وهي بالمطبخ تحوس _ ماسوت مثل ماسويتي !!

علمهم هاللي يقولونه :008b:

تسلم أيدك ام طلال ،،، بروح الصبح اشتري فقع ،
واخلي ام مشعل تتطبق وصفة ريم ،،
وياإما دعينا لك بالصحة والعافية _ وإلا ركبنا السيارة
وعنينا لك ! بس المشكلة وين بيتكم ...!!!

يبي لك طياره علشان توصلني انت وام مشعل :359r:

انت بس احرص ان الفقع يكون طازج ونظيف

وام مشعل ماراح تقصر ان شاء الله :315r:

شكريات ام طلال

هلا بك اخوي صلفيق

كلي شكر وتقدير لحضورك الطيب يالطيب :7ayyoh:

ريم شمر

13-03-2009, 19:47

اثريتس رفلا :)

مانتي مثلي بس اطبخ لابوخالد <--- جاب العيد خخخخخخخخخ

عوااااااااااااااافي

منهو ابو خالد:a:

ياريال يابن فسحه لاتسمع الاشاعات :)

بعدين فيه فرق بين الطبخ بمزاج والرفاله :tongue:<<<احلفي :315r:

حياك ربي ويسلم لي هالحضور :7ayyoh:

ريم شمر

13-03-2009, 21:44

ام طلال حسبي الله عليك
العزوبيه كلوا هوى يوم شافوا هالصور
ولا له عاده تنزلين مثل هالصور
لانك راح تجنين على البشريه انتي وصورك
<<<<<< محذرينه الزقرت ان مايدخل الموضوع لكن الشفايه وماتسوي

لاهنتي اخت ريم

حياك الله ياحيل حليل :hala1:

الله يهديك انت وين تشوف مع هالعيون الناعسه

هذي مو صور طبخات هذي صور عيالي :tongue:

منور وياهلا بك انت وكل الزقرت :001b:

ريم شمر

13-03-2009, 21:57

يمال العافيه ياأم طلال

وتسلم الايادي

دمت بخير

هلا ومليون مسهلا ياقمرنا

وعسى ربي يعافيك ولحبايبك يخليك

سعيده بحضورك ياغاليه roooose

العَـــروب

13-03-2009, 22:07

صدقي أو لا تصدقي يا أم طلول

ما أحب الفقع :)

ادري بتقولين خبلة وما عندج ذوق << دايما يقولها ابو يوسف :)

بس ابو يوسف يمووووووووت على شي اسمه فقع

بس اذا يبيه ياكله ببيت اخوانه أو خواته ،، أنا ما أعرف له كلش ملش :)

أبي ارسل له الصور أشوقه عالفقع :)

تسلم ايدج يالغالية

ريم شمر

13-03-2009, 22:19

^
^
^
:3ajeeb:

:za3lan:

راجعتلك :d:

شموخ شمالية

14-03-2009, 07:45

مراااااااااااااااااااااااحب
فقع مرررررررررررره وحده
قسم نفسي فيه من زماااااااااااااااااان
ولو قالوا بألف ريال قدمتها على طول ومهي خساره فيــــــــــه

صحه ع قلبك ياام طلال

ريم شمر

15-03-2009, 00:00

مالك حق والله

ليه ماعزمتوني :)

أبك بغيت أكل الصورة :)

<<< ما يشبع من الزبيدي ولا يهون التسما :)

والله إني جعت

:)

حياك الله اخوي عبدالله منورنا بحضورك يانايب :7ayyoh:

وسامحنا هالنوبه

المره الجايه بخليها بالشيراتون وبسوي بوفيه فقع :)

تسلم

ملامح شمري

15-03-2009, 02:28

^
بنت ..

ابو طلال وش لونه هالحين ,بعد عملية غسيل المعدة اللي سواها بعد ما اكل طبخك ..؟ :tongue:

ريم شمر

15-03-2009, 20:06

صدقي أو لا تصدقي يا أم طلول

ما أحب الفقع :)

ادري بتقولين خبلة وما عندج ذوق << دايما يقولها ابو يوسف :)

حاشاك بس احترم راي ابو يوسف في هالمسأله وبقوة :)

بس ابو يوسف يمووووووووت على شي اسمه فقع

هذا الطبيعي :qannaj:

بس اذا يبيه ياكله ببيت اخوانه أو خواته ،، أنا ما أعرف له كلش ملش :)

أجل انا ماطعت اطبخ الا لأنه فقع :puzzled:

أبي ارسل له الصور أشوقه عالفقع :)

تسلم ايدج يالغالية

ويسلمك يالغاليه

بس شكلي بعيد التفكير بمعرفتك :008b:

يقول ( فولتير) ....من " اهم اسس الصداقه حب الفقع !!"

وانتي الحين هدمتي هالاساس المهم :tongue:

.
.
حضورك غير ياام يوسف

وغاليه وربي تحبين الفقع والا ماتحبينه :d:

ريم شمر

15-03-2009, 20:12

مراااااااااااااااااااااااحب
فقع مرررررررررررره وحده
قسم نفسي فيه من زماااااااااااااااااان
ولو قالوا بألف ريال قدمتها على طول ومهي خساره فيــــــــــه

صحه ع قلبك ياام طلال

هلا بك ياشموخ ويامسهلا

ايييييه علمي اللي قبلك :315r:

تسلمين يالغاليه

وشاكره لك حضورك

ريم شمر

15-03-2009, 20:59

^
بنت ..

ابو طلال وش لونه هالحين ,بعد عملية غسيل المعدة اللي سواها بعد ما اكل طبخك ..؟ :tongue:

ماعليه.... احسن الحين :tongue:

لاتخاف.... معدة البدوي تتحمل الحصا مهوب عاد طبخ ريم :d:

ليلى بنت عبدالعزيز

16-03-2009, 23:44

يسلم هاديات يااااحق
ريووووومتنا
هذا لك
:
:
:
( مطازيز بالفقع)

http://www12.0zz0.com/2009/03/16/19/575631860.jpg (http://www.0zz0.com)

ريم شمر

18-03-2009, 21:34

^
^
فديت من مر وجاب معه صحن مطازير بالفقع :)

يسلمك يالغاليه ويسعد قلبك

مثل مااسعدتيني بهالمرورroooose