ابو عابد
20-09-2008, 23:57
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا واحدن اعشق المندي بشكل تسثير :) ولذلك السبب المسبب للاسباب,,,,اقول لايكثر بس:315r: قلت بعطيكم طريقتن زينه وانا مجربها وسهله وتصلحها بمطبخ بيتكم ........ يالله نبدأ...
المقادير:
دجاجتين, ماجي,ملح,لومي اسود,زيت,بصل مقطع صغير,ثوم مدقوق,كركم,صويا,ارز منقوع
دارسين, بهار مشكل,هيل
الطريقه:
نضع نص كميه الزيت في حله مع الثوم والبهار والملح والكركم وشوي صويا ثم نضع معها الدجاج مقطع الى ارباع ونتركه ينقع في الخلطه......
بعد ذلك نجيب الرز ونضعه في قدر مع اللومي والدارسين والهيل والملح مع البصل والثوم والزيت كل هذا يحمس مع بعض ثم نكب الرز ونضيف فوقه الماء حتى يغطيه ويغمره ثم نغطي القدر بقصدير سميك ونقوم بعمل فتحات صغيره فيه بواسطه اعواد الاسنان ونضع الدجاج فوقه بعد نقعه ويغطى ايضا بالقصدير جيدا حتى لايتسرب البخار ثم تدخل الفرن مده ساعه والنار من تحت وبعد ذلك نشعل النار من فوق لمده نص ساعه........ وبذلك يصبح مندي ولا احلى وبالهناء والعاااااااافيه:thumb:
لاتنسون تعلموني راايكمrooose2
انا واحدن اعشق المندي بشكل تسثير :) ولذلك السبب المسبب للاسباب,,,,اقول لايكثر بس:315r: قلت بعطيكم طريقتن زينه وانا مجربها وسهله وتصلحها بمطبخ بيتكم ........ يالله نبدأ...
المقادير:
دجاجتين, ماجي,ملح,لومي اسود,زيت,بصل مقطع صغير,ثوم مدقوق,كركم,صويا,ارز منقوع
دارسين, بهار مشكل,هيل
الطريقه:
نضع نص كميه الزيت في حله مع الثوم والبهار والملح والكركم وشوي صويا ثم نضع معها الدجاج مقطع الى ارباع ونتركه ينقع في الخلطه......
بعد ذلك نجيب الرز ونضعه في قدر مع اللومي والدارسين والهيل والملح مع البصل والثوم والزيت كل هذا يحمس مع بعض ثم نكب الرز ونضيف فوقه الماء حتى يغطيه ويغمره ثم نغطي القدر بقصدير سميك ونقوم بعمل فتحات صغيره فيه بواسطه اعواد الاسنان ونضع الدجاج فوقه بعد نقعه ويغطى ايضا بالقصدير جيدا حتى لايتسرب البخار ثم تدخل الفرن مده ساعه والنار من تحت وبعد ذلك نشعل النار من فوق لمده نص ساعه........ وبذلك يصبح مندي ولا احلى وبالهناء والعاااااااافيه:thumb:
لاتنسون تعلموني راايكمrooose2