التمرة الطنخانية المزبوطة!! [ موش حتئدر تسكر افمك ]

[المطنوخ]

بسم الله الرحمن الرحيم



//


بنت النور ترينن بوجهتس من الشماته وبالذات الفلاويين والفلاويات:151r:


وتريها اول مره فا لاتخليني اروح بوجهي ثمن عاد احقد عليكم وافجر سلندر غازكم:477r:


//


طبختي اليوم هي التمره الطنخانيه المزبوطه <-- بغيت اكملها والنعم مير استحيت:ezpi_blus



المقادير:


-تمر ( تبون تمرسونه او على شكله بكيفكم)


-طحين (يعني تقريبا ملعقة كبيرة ونص )


-هيل (على حسب المزاج تبي تكثره او تقلله)


-زبدة لورباك (اذا عندكم زبدة لورباك الحجم الصغير 5 تكفي واذا كبيره مطلوب تقريبا 3/4 الحبه)




الشغل:


تجيب قلاية زيت وتحط فيها 5 حبات زبدة لورباك او 3/4 الحبه الكبيره من الزبده وتولع النار وتخلي الزيت يسيح وبعدين تجيب التمر وتحطه بالزيت وتقعد تقلبه ((وحط ببالك انك تقلبه دايم علشان مايلصق)) وبعدين جيب الطحين وانثره فوق التمر وانت تقلبه وبعدين جيب الهيل وانثره كذلك فوقه وبعدين اقعد قلب التمر الين تشوفه خلاص صار حار حيل<--امحق وصف :) وبعدين طف النار وحط التمر بصحن القدوع وبس .



الوكاد بالهنى والشفى


بس ياهي طريقة مجرمه وتاكل اصابعك وراه


حقوق البلع والاتسل والوصفه محفوظه



الشيف :290r:
طنخان

[بـنـت النـور]

ياهلا بالفله وشيخ الفله :)



زارتنا البركه والله shlwee7



منوور مطبخ الاسره



طريقه مجرمه :315r: وسهله :qannaj: وروعه :goooood:


الله يعطيك العافيه ( ليت اهل الفله يزورون المطبخ :148r: )



وعشان الفله
واهل الفله
و D.طنخان


مثبت





rooose2

[ريال الفسحه]

ياملا الشربه :puzzled:


بصم الله على النعمه :wallah_hoo:


برب:315r::315r:

[حمـود]

عاش الشيف طنخان

شكله حلوه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[صدى الشمال]

والله مانت هيّن




ما شاء الله


تعرف تبربس بالمطبخ






تشكرات.

[المطنوخ]

بسم الله ولاعدوان الا على الفله <--جحدهم:)

/

أول شي وشلونتس ؟ طيبه ؟ أكيد؟

اشي بالله راعي حدر اسمي وش انا مشرف عليه؟؟:)

خبرتس عتيدز :)


لكن تسلمين والله يابنت النور والسموحه على القصور والله ادري لكن صدقيني انا المطبخ كله والله ماعرف الا لشغلتين هالتمره وطبخه ثانيه ضافه ابي انذخ به ليا سيروا علينا اجناب <<؟ :)


وابشري بالحضور وحواق الطبخ والحمدلله ان المضيف الطبي منشان من قريب ههههههههه :)


لاهنتي

[المطنوخ]

سلمان

شكرا لكلماتك الراقيه :wallah_hoo:

تيت

[ريم شمر]

والله منت هين يالمطينيخ

طبخه مناسبه لجو مناسب :thumb:


طيب

تفاعلا مني لبربستك ....اقصد طبختك :)

اجب على الآتي /


وش نوع التمر ؟
كم كميته ؟
نشيل هذاك مادري وش يسمونه اللي داخله والا نخليه :puzzled:

وش نوع الدقيق ابيض والا اسمراني ؟
كم مقداره ..


وش نوع مقلاتك :a:

تسانها تيفال فهي ماتلصق :3ayyen_khair:

لبست مريلة طبخ والا ؟؟؟

حركته بملعقة عاديه والا خشب ؟

الهيل مطحون والا عدل :315r:

الفرن وش صناعته ؟؟


سويت القهوة قبل تسوي الطبخه والا عقبها ؟

تشجع القادسيه والا العربي ؟ :qannaj:



انتظر اجاباتك بكل صراحه وشفافيه


وتدري وش ناقص طبقك ....الشرح بمرافقة الصور

على الاقل علشان ماحتاج اسأل كل هالاسئله :za3lan:


وتسلم الايادي

[المطنوخ]

صدى الشمال

بربسة شتاء تخبر احيانا الجوع يامسّك تاكل الخضر واليابس تقوم تعجن ليا تلبس معك طبخه :)

لاهنت يالقرم

[المطنوخ]

لو ادري ان هالبربسه تبي تخلي ام طلال تحكرن بالزاويه بهالاسئله اللي بصراحه مابقى الا تقول تقلي التمر وانت واقف على رجل ولا على اذنك <<؟ :)

يالله حي ام طلال



والله منت هين يالمطينيخ

طبخه مناسبه لجو مناسب :thumb:
ياااا ام طلال نصيحه
هالتميره مع دلة قهوة ووحده تفلي السوالف فلي
لاترجين أي وجبه عقبها





طيب

تفاعلا مني لبربستك ....اقصد طبختك :)

سبحان الله بدت الغيره :)



اجب على الآتي /
طااااايب




وش نوع التمر ؟

سؤال حلو ويدل على وجود نخل واجد بمطبختس <<؟
والله ياريم اي تمر ماعدى الصقعي
ولكن أنا انصح بالتمر الحويل
لان التمر الحويل ماراح تاكلينه وحرام تقطينه او تخزنينه
يعني تقدرين تستفيدين منه بشكل كبير بالطبخه هذي




كم كميته ؟
اها حلو الكلام
شوفي سلمتس الله على حسب الوضع والاستخدام
يعني تقولين انا ابي اسويه حقي لحالي ولاعندي أحد
حطي كمية 3 خمطات بيدك
(الخمطه وهي انتس تترسين كفك كله عن بكرة أبيه بالتمر ) :) والله وصفي من قلب ترونن صادز والله:d:
وحطي كل كمية على حسب الموجودين بما يكفيهم يعني لاتحطين اقل من حاجتهم ولا اكثر
ليه؟

لان لو صار اكثر من حاجتهم راح يبرد
وصدقيني حلاته بحرارته يعني ينوكل وهو حار شي مجرم:d:



نشيل هذاك مادري وش يسمونه اللي داخله والا نخليه :puzzled:
يسمونه فصم تمر
بكيفتس ان حطيتيه على شكله لذيذ وان طلعتيه ومرستي التمر لذيذ





وش نوع الدقيق ابيض والا اسمراني ؟
كم مقداره ..

ايضا هالشي على حسب رغبتك تبينه ابيض رغم ان الابيض الذ حييييييييل من الاسمر
ومقداره ملعقة كبيرة ونص تنثرينه فوق التمر بالتساوي وانتي تعجنين:)





وش نوع مقلاتك :a:
مثل المقلاة اللي قلتس ههههههههههههههه




تسانها تيفال فهي ماتلصق :3ayyen_khair:
وشو تيفال؟
انا ماعرف الا قلاية من داخل رصاصي اكتن طايرن لونه من القلي ومن حدر اسود لا واول مره اشوف قلايه فيها نتوءات وزوائد من برى ههههههههههههههه الظاهر مشحمه هالبطه <--حط حيله على القلايه:)





لبست مريلة طبخ والا ؟؟؟

لا غدفة به رشوش ... اقول ولاكلمه:148r:




حركته بملعقة عاديه والا خشب ؟

لا بيدي <--يبي ينكب هالبشريه :)

بكيفتس هذا ولاهذا




الهيل مطحون والا عدل :315r:
سبحان الله حتى سؤالها مثلها مادري وشلون قايل

انا ابي اعرف هالعدل وشو؟؟

يعني يركض ولا رافع يدينه يعني؟

ايه مطحون ياما هو غادين هيل مطحون<<؟؟





الفرن وش صناعته ؟؟
تايد<<ما اردى منتس الا انا :)




سويت القهوة قبل تسوي الطبخه والا عقبها ؟
سويتها بعد الطبخه <--من زود السبهه يرد بأدب:puzzled:



تشجع القادسيه والا العربي ؟ :qannaj:
اشجع نادي الثقبه:solh:






وتدري وش ناقص طبقك ....الشرح بمرافقة الصور
صح كلامك لكن المشكله اني ليا سويتها شكلها يصير كيف الحال :)
فا تخيلوها بروسكم ابرك لكم :)






وتسلم الايادي

الله يسلمج وشرفتي المطبخ يامعلمه:315r:

[قلم شمر]

:a:
:solh: المطنوخ
تسان حاطن بعدها اسم شروب للمغص shlwee7
ياربي لك الحمد ...على بربسة النعمه
لا له عاده تدخل المطبخ :3ayyen_khair:

[Gooold Girl]

شكراً لك

[المطنوخ]

قلم شمر

شروب المغص اللي يتكي ببطنك

وليه بربسه؟؟:148r:

صدز لي قالوا..

اذا رأيت انياب الاسد مطمبزه تروه يركب رسيفر <<؟؟


شكرن لك

[الأرجوازيه]

طبخه جميله وشكلها لذيذ



زين وش اسمها الطبخه ؟؟ :d:




شكراً يالمطنوخ وتسلم الأيادي

[بـنـت النـور]

هههههههههههههههههههههه

مبروك طنخان بس تضل من شيوخ الفلة :d: