الأرجوازيه
09-10-2007, 19:23
المقادير
اثنين باكيت مكرونه فوتشيني واحد على شكل حلقات اسطوانية مدوره لونها أخضر والأخر حلقات طوليه لونها اصفر
نسلق المكرونه كل على حده مع ربع أصبع زبده تقسم بينهما بالتساوي وملعقة ملح صغيره لكل منهما
نسلق في أناء اخر دجاجه مع رشة كمون وملعقة ملح صغيرة وبعد أن تنتهي نقوم بأزالة الجد والعظم منها ونقطعها قطع صغيره باليد
نضع في أناء القليل من الزيت والبصل والثوم ونقلب ألى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضيف طماطم مقطعه صغيره وجزر مبشور وفلفل أخضر بارد والقليل من البقدونس ونقلبها بالزيت
ثم نضيف الدجاج ونضع عليه البهارات
( رشة ملح ، فلفل أسود ، قرفه ، كمون ، سماق )
وبعد الأنتهاء نضع في صينية طبقة المكرونا الخضراء ثم حشوه الدجاج ثم طبقه المكرونا الصفراء
ثم نضع على الوجه قشطة خفق وندخلها الفرن من تحت عشر دقائق ثم من فوق قليلاً الى انت تجف
وهذه الصور
المكرونا الخضراء بعد وضع حشوه الدجاج عليها
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_com10uqd8wx.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه بعد وضع الطبقه الثانيه المكرونا الصفراء
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_comyw9ymgnf.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه بعد تزيينها بقشطة الخفق على الوجه
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_coml969ow7r.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه النتيجه بشكلها النهائي
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_com557c41x5.jpg (http://www.bof3d.com/up)
صحتين وعافيه
اثنين باكيت مكرونه فوتشيني واحد على شكل حلقات اسطوانية مدوره لونها أخضر والأخر حلقات طوليه لونها اصفر
نسلق المكرونه كل على حده مع ربع أصبع زبده تقسم بينهما بالتساوي وملعقة ملح صغيره لكل منهما
نسلق في أناء اخر دجاجه مع رشة كمون وملعقة ملح صغيرة وبعد أن تنتهي نقوم بأزالة الجد والعظم منها ونقطعها قطع صغيره باليد
نضع في أناء القليل من الزيت والبصل والثوم ونقلب ألى ان يصبح لونه ذهبي ثم نضيف طماطم مقطعه صغيره وجزر مبشور وفلفل أخضر بارد والقليل من البقدونس ونقلبها بالزيت
ثم نضيف الدجاج ونضع عليه البهارات
( رشة ملح ، فلفل أسود ، قرفه ، كمون ، سماق )
وبعد الأنتهاء نضع في صينية طبقة المكرونا الخضراء ثم حشوه الدجاج ثم طبقه المكرونا الصفراء
ثم نضع على الوجه قشطة خفق وندخلها الفرن من تحت عشر دقائق ثم من فوق قليلاً الى انت تجف
وهذه الصور
المكرونا الخضراء بعد وضع حشوه الدجاج عليها
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_com10uqd8wx.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه بعد وضع الطبقه الثانيه المكرونا الصفراء
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_comyw9ymgnf.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه بعد تزيينها بقشطة الخفق على الوجه
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_coml969ow7r.jpg (http://www.bof3d.com/up)
وهذه النتيجه بشكلها النهائي
http://www.bof3d.com/up/get-10-2007-bof3d_com557c41x5.jpg (http://www.bof3d.com/up)
صحتين وعافيه