سلطه الباذنجان (الخلطه الايطاليه)

[الشمـــ نور ــــري]

السلام عليكم

سلطه الباذنجان

المقادير :
• 3 حبات من الباذنجان .
• ملح.
• حبتان من الطماطم المقطعة دوائر.
• 350 جرام من جبن الموزاريللا الطازجة مقطعة دوائر.
• ¼ كوب من ورقات الحبق (الريحان)
مقادير الصلصة الايطالية :
• ¼ كوب من زيت الزيتون .
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة صغيرة منالسكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.



الطريقة :
(1) يقطع الباذنجان دوائر توضع في صينية وترش بالملحوتترك لتنتقع مدة 30 دقيقة . ثم تغسل بالماء وتجفف .
(2) يقلى الباذنجان ثم يوضع على ورق مطبخي لامتصاص فائض الزيت.
(3) ترتب شرائح الباذنجانمع البندورة والحبق والجبن بالتعاقب ، ترش السلطة بالصلصة الايطالية التي تحضر عبر مزج كل مقاديرها معا

[شام]

يسلمووووووووووووا

نور

الطبق لذيذ

و مفيد

شكراً نور

ويعطيك العافية

[أبو فهد]

مدام طحنا بالجبنة بهقوتي فيه انهو يم يم <<< مدام و لا مستر :)


¼ كوب من ورقات الحبق (الريحان)


اييييييييييه هالحين الحبق صاروا يسمونه ريحاااااان الله يخليتس لعين ترجيتس


يا خالة الريحان هاللي يحطونه الجيازنه حدر وذانيهم و لونه اخضر و زهوره بنفسجية و ريحته حلوة أما الحبق فهو اشبه ما يكون بالنعناع بس ان ورقه مهوب دائري بل على شكل مثلثات و اكبر حجما من النعناع و اللي ينحط اكثر شي بالشاهي



أزين ما بالموضوع انهو مافيه صورة للطبخة أو السلطة <<< لا تسان اختفت معالم الشاشة من قدامي :)


و اللي ازين منوه نور والله يجعلتس نور للمطبخ :smooch:



------------
تحياتي
أبو رشيد

[الشمـــ نور ــــري]

يسلمووووووووووووا

نور

الطبق لذيذ

و مفيد

شكراً نور

ويعطيك العافية

العفو حبوبه
تسلمين على المرور الطيب

[الشمـــ نور ــــري]

مدام طحنا بالجبنة بهقوتي فيه انهو يم يم <<< مدام و لا مستر :)




اييييييييييه هالحين الحبق صاروا يسمونه ريحاااااان الله يخليتس لعين ترجيتس


يا خالة الريحان هاللي يحطونه الجيازنه حدر وذانيهم و لونه اخضر و زهوره بنفسجية و ريحته حلوة أما الحبق فهو اشبه ما يكون بالنعناع بس ان ورقه مهوب دائري بل على شكل مثلثات و اكبر حجما من النعناع و اللي ينحط اكثر شي بالشاهي



أزين ما بالموضوع انهو مافيه صورة للطبخة أو السلطة <<< لا تسان اختفت معالم الشاشة من قدامي :)


و اللي ازين منوه نور والله يجعلتس نور للمطبخ :smooch:



------------
تحياتي
أبو رشيد



ههههههههههههههههه
فضحتني وربي انا موشي بالطبخ
وبعدين انا نقلته وماقريته بس عادي الريحان شبه الحبق:)

وتسلم على المرور :tongue:

[بنت الشمال]

تسلمين اختي نور على هالسلطه الطيبه


دمتي بإبداعاتكِ الجميله يالغلا

[الشمـــ نور ــــري]

تسلمين اختي نور على هالسلطه الطيبه


دمتي بإبداعاتكِ الجميله يالغلا

العفو ياقلبي
تسلمين على المرور الرائع:hala1:

[بـنـت النـور]

نور

يعطيك العافيه

طبق لذيذ

دمتي بنور

[الشمـــ نور ــــري]

نور

يعطيك العافيه
الله يعافيك ياقلبي
طبق لذيذ
بالهنا والشفا دمتي بنور

تسلمين على المرور الطيب:smileyb:

[مرفأ]

تسلم ايدك اختى نور على هالاكله الطيبه والخفيفه

[الشمـــ نور ــــري]

^
^
^
الله يسلمك
يسلموووو على المرور
خيتو مرفأ

[إلـــجـــنآزه]

يعطيك العافية خيـتي