المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الثريد وخبز الرقاق


بـنـت النـور
01-03-2006, 16:54
http://www.alamuae.com/upload/Folder-17/1141221101_o.jpg

المقادير:
دجاجة
1 كوسا
1 جزر
2 بطاطا
1 فلفل بارد
2 ليمون يابس
قرفة
بهارات مشكلة
ماء للمرقة
1 كيس خبز رقاق

http://www.alamuae.com/upload/Folder-17/1141220760_nnnnnnnnnnnnnss.jpg
خبز الرقاق هو خبز رقيق يحضر بواسطة التاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريبا حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين فوقها بعد ان تحمى جيدا كما تقوم بين فترة وأخرى بمسح التاوة بطبقة خفيفة من الشحم لكي لا تلتصق بها العجينة.


الطريقة:

يحمس البصل مع الدجاج والخضروات وتضاف إليه البهارات المشكلة والومي اليابس والماء ويترك حتى تنضج الدجاجة والخضروات ومن ثم يكسر الخبز الرقاق في طبق التقديم وتصب عليه المرقة ويقدم ساخنا
غاده
01-03-2006, 17:36
ولو اني ما احب المطبخ

بس يسلمووووووووووو الايادي :)

دمتِ بخير عزيزتي
تعاليل
02-03-2006, 10:20
بنت النووووووور

وش هالزين .. :)

من الفقع .. لخبز الرقاق :)






أرحميــــــــــــــــنا نبي نحافظ عالرجيم

:) :) :)
بـنـت النـور
02-03-2006, 19:30
الملاك غيداء

الله يسلمك

دمتي بنور
راعي الوقيد
02-03-2006, 20:39
بنــت النــــــــــــــور !!

:thumb:
تسلمين على هالطبخة اللي تنفع بحالة العزوبية مايبي له شغل واجد:)

الا .....؟

التاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريبا
قصدتس الساج ( الصاج ) ؟؟


ليمون يابس
يابس شلون؟


الومي اليابس
هو نفس الليمون اليابس؟

الله يعطيتس العافية ماقصرتي

تحيتي وسلاااااااامي
السرعوفي
02-03-2006, 20:39
بنت النور , والله انا اكلتي المفضله( خبز رقاق وثريد) وخاصة في رمضان ... !!! بس حنا نشتري الخبز جاهز من المخابز , احب ايضا الخبز الاسمر اكثر من الابيض , لايكاد يمضي يومين بالكثير الا وانا انتفض ابغى ثريد وخبز رقاق !!! حتى عند اقاربي الادنين اطلب منهم عمل ثريد حتى بالعمل اطلب ثريد !!! بس المشكله انه ينفخ المعده ويخليها شبرين قدام لاول نصف ساعه !!! مع نوع من "التدليخ " تحياتي لك وللجميع اطيب المنى و بالهنا والعافيه انشالله ... !!!
بـنـت النـور
11-03-2006, 22:42
تعتع

تسلمين

بلا رجيم ههههههه

دمتي رشيقه
بـنـت النـور
11-03-2006, 22:43
راعي الوقيد

هلا فيك

ايه الصاج والليمون الاسود اليابس :)

سلمت لحضورك

دمتم بنور
بـنـت النـور
11-03-2006, 22:44
السرعوفي

يعطيك العافيه

سلمت للحضور

دمتم بنور
احـمد الـطـرقي
15-03-2006, 05:31
يعطيك العافيه اختي بنت النور



وبارك الله فيك


تحياتي


رغم الجوع بالفيض :)



اخوك

احمد الطرقي
أسير الليل
15-03-2006, 13:37
بنت النور مشكورة

هذي على قولة سحينان تنفع العزوبية على قولة سحينان مثل حالاتي

نبي الثريد الأصلي

على فكرة فيه مطاعم عندنا بالسويد يقدمون الثريد وطبعا انا من عشاق هذي المطاعم




تحياتي
شام
15-03-2006, 16:36
يسلموووا بنت النور ...

و طبق شهي .. وسهل ...

يعطيك العافية .. أختاه ..
بـنـت النـور
19-03-2006, 02:12
احمد الطرقي

يعطيك العافيه

سلمت للحضور

دمتم بنور
بـنـت النـور
19-03-2006, 02:13
اسير الليل

يعطيك العافيه

سلمت للحضور

دمتم بنور
بـنـت النـور
19-03-2006, 02:15
ايمان قويدر

يعطيك العافيه

دمتي بنور
بتول آل علي
29-03-2006, 00:06
بنت النوووور



تسلم الأيااااادي ...!!!

و من ايدك أكيد غير شكل :)





الدهور
بـنـت النـور
12-04-2006, 19:57
الدهور :)

تسلمين يارب

دمتي بنور