شيهانه الشمال
24-02-2004, 14:13
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
2لحم مفروم بصله مفرومه كزبره بهارات كمون فلفل اسود
صلصه الطحينيه :
2ملعقه كبيره طحينيه سائله قليل من الملح نصف ليمونه
2زبادي كبير قليل من الماء
الطريقه :يعجن اللحم مع البصل وجميع المقادير الاولى
وتشكل دوائر او اصابع وتقلى بالزيت
يوضع اللحم في صينيه بايركس ويصب فوقه مقادير صلصه الطحينيه
وتشب النار من فوق لمده ربع ساعه الى ثلث ساعه
وبالهناء والعافيه :):):)
المقادير:
2لحم مفروم بصله مفرومه كزبره بهارات كمون فلفل اسود
صلصه الطحينيه :
2ملعقه كبيره طحينيه سائله قليل من الملح نصف ليمونه
2زبادي كبير قليل من الماء
الطريقه :يعجن اللحم مع البصل وجميع المقادير الاولى
وتشكل دوائر او اصابع وتقلى بالزيت
يوضع اللحم في صينيه بايركس ويصب فوقه مقادير صلصه الطحينيه
وتشب النار من فوق لمده ربع ساعه الى ثلث ساعه
وبالهناء والعافيه :):):)