المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : برياني الدجاج بالطريقه الهنديه ..


تذكار
28-10-2003, 01:49
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تطورت منفوحه هههه


مقادير برياني الدجاج....
دجاجه كبيرة ..
1\2 كوب ماء ورد منقوع فيه ملعقة زعفران .
-6 اكواب رز منقوع
-3 حبات طماطم
- ونصف كوب زيت
-ملعقة معجون طماط
-3ملاعق سمن
-3ورقات غار
-3بصلات
-3 حبات مسمار
-علبة زبادي .
-3 اعواد دارسين

-البهارات...
ملعقة متوسطةكل من كمون - كزبرة -هيل ناعم -هيل كامل (غير مطحون)-ملعقة فلفل احمر ملعقة - زنجبيل ناعم- ملعقتا كاري....

الطريقـــــــــــــــــة:-
-يغسل الدجاج ويقطع الى قطع متوسطة..
-يقطع البصل والطماطم الى قطع صغيرة او شرايح ثم يقلى بالزيت في القدر مع اضافه ملعقة كركم مده 5 دقائق ثم يضاف الدجاج ويقلب باستمرار الى ان ينضج تقريبا...
-تخلط البهارات كلها وتضاف الى الدجاج ويقلب المزيج حتى يمتزج الدجاج بالبهارات...
-يضاف معجون الطماطم ويقلب ثم يضاف علبة الزبادي ويقلب المزيج ويترك على نار هادئة 5 دقائق
- يسلق الرز بلماء والملح واعواد الدارسين والمسمار والهيل وورق الغار نصف سلق ثم يصفى ..

-نضع ملعقة سمن في قاع القدر ثم نضع مقدار ا من الارز ثم مقدارا من الدجاج والمرقة ثم طبقة جديده من الارز ثم نرش علية السمن ومنقوع الزعفران
ويوضع القدر على نار هادئه ..

وعليكم بألف عافيه

بنات بتدعون لي تراه رررهيب .. :) بابا عجبه


أختكم ......... تذكار

:)
شموخ
30-10-2003, 00:04
ياشطوووووووووره

مشكوره على هالطبق الحلو ياحلوه.

تحياتي
اختك
شموخ
تذكار
31-10-2003, 23:43
العفو حبيبة ألبي شمووووووووخه .. وعيونك الحلوه يا ذوووق ..

أختك ....... تذكار

:)
مرفأ
07-11-2003, 02:37
تسلم ايديك اختى تذكار
ابو غازي
07-11-2003, 03:16
|512| شميت ااالريحه
على بعد وجيتك مطسس :p
ولا سرعة وانيت ;)
:cool: أقول لاتخلننا ياخواتنا االطيبااات :rolleyes:
|512|ترننا برمضااان والصدقه بركة لو بالملاس شوين |512|
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:
بشير اللويش
07-11-2003, 04:42
>>>>>>>>

ابوغازي

الملاس شوين...............كثر منها:D:D



كثر منها



اخوكم الصغير

الراسي
الغثه
07-11-2003, 07:09
باتسر السحور عند تذكار للبنات واكيد تبي تطعمنا تذكار واعزمكم انا على السحور


يعني

قسم الرجال عندي وقسم النساء عند تذكار

يمنع:mad: اصطحاب الوغدان



الغثه:p
تذكار
09-11-2003, 20:24
أختي الفاضله مرفأ الله يعافيك ويسعدك .. تسلمي على مرورك ..

أختك ....... تذكار

:)
تذكار
09-11-2003, 20:26
أخي الفاضل أبو غازي .. حياك الله وابشر .. :) لو اعرف بيتكم ارسلت السايق :)

أختك ...... تذكار

:)
تذكار
09-11-2003, 20:28
حياك الله أخي الفاضل بشير اللويش.. يعني معقوله انت اخوي الصغير ما يصير يا شيخ أنا أجزم أنك من عمر أبوي الله يحفظه :):)

أختك ...... تذكار

:)
تذكار
09-11-2003, 20:30
أخي الفاضل نايف الربع :) حياك الله بس الاكل اللي برسله لقسم الرجال بحرقه :):)

أختك ....... تذكار

:)