المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اللقيمات(حتى اللى ماتعرف بيضبط معها ) ..


تذكار
25-09-2003, 12:49
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقاديرها كثيرة ولكن والله ياأخوات طعمها رائع وغصب بتصير دائرية حتى لو اللي ماتعرف تصب اللقيمات0
المقادير:
2كوب دقيق أبيض
1علبة قشطه
2ملعقة أكل جبنة كرفت سائلة
1ملعقة أكل سكر
نص ملعقة شاي ملح
1بيضة
1كوب ماء
1ملعقة خميرة
1ملعقة فانيليا(حسب الرغبة)

تعجن المقادير مع بعض (تكون العجينة سائلة نوعا ما) وتخمر لمدة مابين ساعتان إلى أربع ساعات(حسب حرارة الغرفة)
ثم تصب بزيت غزير(بعد مايسخن الزيت قصري عليه وبعدين صبي اللقيمات وبعدين زيدي درجة الحرارة وهكذ1 000)
ثم تصب عليها الشيرة 00

وبالهنا والعافية00


منقووووول .. وأغلبهم جربوا الطريقة وضبطت معهم ..

أختكم ......... تذكار

:)
غموض
25-09-2003, 15:58
شكرا لك أختي تذكار


وشكلها بتطلع حلوه


واللقيمات ماعنها غنا :)


وبأجربها بأقرب فرصه :D <<<< متى بتجي عاد ؟ ‍!


:)
شموخ
26-09-2003, 01:16
ماشاء الله عليك ياتذكااااااار شطووووووره

تصدقين اول ماسمعت كلمة لقيمات على طول اذكر رمضان بالرغم اني ماشتهيها برمضان لان اهم طبق عندي برمضان على السفره السلطه والزبادي طبعا بعد التمر والقهوه .

تحياتي لك
شموخ
غيـــــداءنجــد
28-09-2003, 15:20
الف شكر لك تذكار ولله هالقيمات جت بوقتهااا

بس بغيت منك فزعه يالغاليه

انا اخواني من امي شمامره بدوو ومزاجهم بالفطور برمضان غريب وصعب

ونا بصراحه حريصه اني اسوي لهم كل شي يبغونه بسبيل انهم يجووني ويفطرووني معي

كل شي يرغبوونه قدرت اسوويه الا شي واحد مبهذلني وعجزت اعرفه

هم دايم يحكوون عن القيمات الي بوقت زمان ان طعمهاا غير ونها اشهى والذ من للقيماتنا هذي
حاولت افهمهم انهااا نفس للقيماتنا الحين هذا اذا ماكان الحين افضل من زمان بس الفرق انهم كانو زمان على شفقه والحين الناس شبعانه عشان كذاا يحسوون انهن غير

المهم

مالك بالطويله
انا سالت ........ كيف يسوون الحريم القيمات زمان قالوو انهم يحطوون طحين وماء وملح وخميره ........... لاحظي خميره مو بكم بودر

سوويت نفس ماقالن بس جلست تتفجر وبغت تحرقني

بالله اذا تعرفين شلوون يسوونها قوليلي
رمضان اقبل علينااااااا
ونا ابغى اخواني يفطروون عندي مابغاهم يتحججون زي العاده بقوولهم مانبي نفطر عندكممم فطروكم فطور خواجات

تكفين تذكار حاولي تجيبين لي الطريقه وسالي كل الي تعرفين

معليش طولت عليك

تشا111111111و ينطح تشا11111111111و
تذكار
02-10-2003, 19:16
أختي الحبيبة غموض .. العفو .. شدي حيلك بس :)

أختي الحبيبة شموخ .. تصدقين انا ما احب الزبادي واللبن والقشطة والحليب .. علشان كذا اعاني من نقص الكالسيوم اهئ اهئ ..

أختي الفاضلة غيداء نجد .. والله أبشري بنشد أمي وأجيب لك الطريقة ..

تـــــــــــــذكـــــــار

:)
نوال(أم نايف)
02-10-2003, 20:27
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

يعطيج العافيه أختي تذكار على هاللقيمات وفي وقتها أرمضان عالابواب


تسلمين دنيتي

تقبلي تحياتي

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
http://www.saaid.net/twage3/014.gif

.
تذكار
12-10-2003, 14:14
الله يسلمك حبيبتي نوال .. كلك ذووق ..


------------------------

هذه طريقه ثانية لعمل اللقيمات بالخميرة ..

المقادير


1 1/2 كأس طحين
ملعقه كبيره خميره
1/2 كأس أو أكثر ماء
1/2 كأس لبن وليس حليب
رشه ملح
1/2 بياله زيت
بيضه
ملعقه كبيره كسترد
شوى سكر

الطرييييييييقه

تخلطى جميع المقادير مع بعض ماعدا الطحين يكون الخلط باليد ثم تضعى الطحين وتعجنيها كويس واتركيها تتخمر ثم اقليها فى الزيت وتسقى بالشيرة .

ملاحظه :

التخمير يكون من نص ساعه الى ساعه تقريبا ..


أختكم ........... تذكار

:)
سالم
16-10-2003, 05:54
قرب رمضان .. و ان شاء الله اطعمكم من اللقيمات اللي ابسويها :rolleyes:

>>>>>>>>> الله يلعن العزوبيه :o:o
متفاائل
16-10-2003, 14:47
سالم

وش عندك بالمطبـخخخخخ

ههههههههههههههههههههههههههههههه

اثـــريـــــــــــــه لاحقــــــك جوع البــــارحـــــــــــــــــــه

الواحد يا جاء تالي الليل ماتقـــوم تســوي لــه عشـــــاء السورية

وتطلب مترجـــــــــــــــــــــــم ههههههههههههههههههههه

ياســــــــــــــبد جـــــــــــــــدي معذووووور .
تذكار
16-10-2003, 23:59
الأخ الفاضل سالم الشمري .. الله يسعدك يارب لا تلعن حرااااااااام .. ولو أعرف بيتكم أبشر أرسل السايق كل يوم يجيب فطورك .. :)


متفاءل الله يسعدك .. شكرا لمرورك ..

أختكم ......... تذكار

:)
الـ طيف ـشوق
21-10-2003, 18:05
تسلمين يا تذكار

على هذه القيمات جايه في وقتها

ورمضان على الابواب اعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات
تذكار
22-10-2003, 14:29
الله يسلمك حبيبتي طيف .. وشكرا لمرورك وفقك الرحمن ..


أختك ........... تذكار

:)