من يساعدني

[جراح الخالدي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:-
لم اعد احتمل هذا الاستنزاف الذي اتعرض لة بسبب جهلي بالطبخ وتحظير الطعام فما من ( قدر ) استخدمتة للطبخ الا وتعرض لشتى صنوف العذاب بسبب قلة معرفتي بالوقت الكافي لنضج الطعام ولم تسلم الاواني من الاحتراق وغدت جميعها داخل مطبخي المتواضع كليل حالك السواد 0 فهل من طريقة تعيد الى اواني الطبخ نظارتها واشراقتها التي لم اشاهدها على محياها منذ فترة طويلة وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااا

[المهاة]

و عليكم السلام و الرحمة


يعطيك العافية اخوي جراح .. بالنسبة للاواني خصص لكل نوع من الطبخ اناء خاص فيه .

فمثلا للقلي هناك اواني خاصة او تستطيع تستخدم اي قدر لكن ماتغيره لان القلي بالزيت يعدم القدور .. و بعد ماتنتهي من القلي و يبرد الزيت احتفظ فيه بعلبة بلاستك بعد تصفيته في الثلاجة و سارع في غسل القدر كي لا تتراكم الزيوت فيصعب تنظيفها _ مع ملاحظة عدم تكرار استخدام الزيت كثيرا لانه يصبح ضار _ كمان لما تقلي حاول مايكون على الفرن شي اخر وحاول تغطية الزيت _ و لو تستخدم القلاية الكهربائية فهي انظف و اسهل و آمن كذلك _

للسلق مثلا لما بتسلق بيض او بطاطس او غيرها اجعل هناك قدر خاص لذلك و لما تضع ماتريد سلقه على النار ضع معه قطعة ليمونة كي لا يسود القدر ..


بالنسبة للقدور اللي تعرضت للحرق تقدر تنظفها بليفة سلك و قليل من الكلوروكس و الليمون يعطيها لمعة كمان .. بس بعد الكلوروكس لازم تغسلها كويس بالصابون ..و كمان تقدر تضيف قليل من (( جف )) منظف الافران لانه راح يعطيك نتيجة ماتتصورها ..



بالنسبة لتعيير الوقت تستطيع استخدام ساعة الفرن .. او القدر الضاغط .. او تحاول تعير ساعة منبهة حتى لو كانت منبه الجوال .. لان كثرة الحرق امر وارد على كل مبتدئ بالطبخ

اتمنى اخوي اكون افدتك و لو تذكرت شي اكثر فائدة عدت

تحياتي و الله يقويك.. و اعتذر لركاكة اللغة بالنسبة لاسلوبك :o

[الغثه]

هلا والله وعلا


<<<<< خبير تنضيف


تقول ماسمعت دعايه فيري

نظافه اكيده تدوم وتدوم

وتدوم

وتدوم

ويغدي لك القدر والصحن يلمع لمعان تقل توك شاريه




انا ابي انصك نصيحه


اذا تبي تطبخ

كل اقتصادي


يعني سو اندومي وبس

تراه بسرعه يستوي وطعمه يجنن


تحياتي

الغثه:p

[مجموعة إنسان]

.
أخوي جراح

اهلا فيك

والله يعينــــك على بلواااااك :(

لكن أعتقد أن سبب المشكله يكمن في جهلك بالتوقيت المناسب للنضج

وهذا يختلف حسب نوعية الغذاء المطبوخ :)

لازم تكتب لنا ليسته بأنواع الأطعمه اللي تطبخها وابشر بحط لك التوقيت

المناسب لكل نوع <<< تحب الفزعه :)


وانصحك بمثل حلووو مرررره ( الوقايه خير من العلاج )

فلاتخليهم يحترقون ولا تبلش بتنظيفهم :D

وإستعمل النوعيه اللي ماتلصق بها الاطعمه :
http://www.bakhashwain.com/images/seb/armatal200.jpg

ومدام إنه طاح الفاس بالراس وبلشت بمواعينك اللي حالتهم صارت

تكسر الخاطر فالطريقة اللي تفضلت بها غاليتي المهاة حلوه مررره

وإستعمل معها السلكة بنوعيها الخشن والناعم

(( ولاتنسى تلبس قفازات بلاستيك على يدينك أخوي :p ))




وأي إستشاره ترى خواتك مايقصروووون :)


هذا مع أمنياتي لك وللجميع بمطبخ صحي نظيف


تحياتي،

[غيـــــداءنجــد]

الا اقوول ياعزوتي وش لك بالغثى والطبخ ووين المعزبه ماتطبخ ؟؟واذا كنت عزوبي انصحك تروح للمطاعم لان قيمه كل قدر تخربه بقيمه اكله وهقى ان علافيطك ماتفرق عن علافيط الهنود بالمطاعم
هع هع هع هع هع هع
المهم خذ النصيحه من بنت قرمه لا تعرف للرفاله طريقا
اولا *فسر عن ذرعانك (فسر اي شمر )وهاتلك طشت من الطشوت الزرق القديماي وربصبوه كل مواعينك المكححه نت الحرق ونقعن لهن يومين بماء حار يطبخ طبيخ من الحررر مع علبه كلوركس ونص علبه فلاش مع علبه كامله فازلين عشان الفازلين ونا اختك يلين الحرق شووي ويخليه يتجاوب مع اليلفه
اايه صح ولا تنسى اليفه الحديد وموووش المواعين مووشقرمه مهو موش رفلى (مووش بمعنى افرك وادعك )
<------- يااهي قرمه هالبنت للعبو بليسه عن عشر حريم
المهم
ونت تموش المواعين خذلك مقدار كاسه شاهي من غسال مواعينك وطرزع الكاسه بنفس واحد عشان مفعوله يكون اسرع لان الفلاش يسوي اشياء حلوه بالبطن كاقتل الديدان مثلا واشياء ثانيه استحي اقوله ... واليا انضفن مواعينك ورجعلهن بريقهن المعهود انشرهن بالشمس ثلاث ايام لان الشمس وخاصه حزه القايله تقتل المايكروبات الي تتغلغل للمواعين من غير ماتحس ... انشرهن بالسطح طبعاءوبعد اتنزلهن من السطح وطبخبهن وبالهناء والعافيه
وترانن اعرف اسوي مرقوق وشطب جح واذا تبينن اعلمك شلون انا حاضره ولا تستحي ومايردك الا لسانك

تشا111111111و ينطح تشا1111111111و

[شموخ]

ماشاء الله مهتم بالمطبخ الله يوفقك وعلى قولتهم اول شده عوجا

بعدين تعود وتعرف كل شي

تحياتي اختك
شموخ