عبدالرحمن ..... نجمة السماء

[مرفأ]

الاخ عبدالرحمن ......... الاخت نجمة السماء


مسابقة ستكون كل اسبوعين وسيكون الاختيار عشوائى بين عضو وعضوه لنرى المنافسة من سيقدم لنا الطبق الافضل والمفيد ونعرف مقدرة كل واحد فيكم ما يمكنة ان نتعلم منه .
وبالطبع بعد الانتهاء من تقديم الاطباق سيكون الفائز من اختيار الاعضاء

تحياتى لعبدالرحمن ...نجمة السماء مقدما وبالتوفيق

[نجمه السماء]

الغاليه مرفأ ...

الله يهداكِ ...تحطيني في موقف صعب للغايه ...

لانك اخترتي منافس احس انه خطير بالطبخ ..

كخطورته في مناقشه القضايا ...

غاليتي ..

يسعدني اختيارك بل ويشرفني انه مع اخ فاضل ..

لي وله اطيب الاوقات..في مطبخ المضايف ..

تحياتي ..

[عبدالرحمن]

الاخت الفاضلة - مرفأ - اهلا بكاتبتنا الكبيرة والقديرة....

ويشرفنا ويسعدنا اختيارك.....ولكن؟؟

الاهم هو مع اختنا العزيزة - نجمة السماء-

ولكن ؟

لو مع ؟

رجال افضل:(

عشان افوز علية:(

لكن مع اخت نجمة اغسل ايدى من الفوز......:D

بعدين انا ولا مرة دخلت المطبخ - مطبخكم -

بس ماعليه اللى تبونه انا حاضر اصير لكم طباخ؟؟!!!

بس ترانى عدوى اللى يشبع لازم الواحد يخلى الثلث فاضى؟!!

== تحياتى للجميع ===

[تماضر]

اختيار موفق اختي ..مرفأ

ونحن بإنتظار الطبختين

تحياتي

[مرفأ]

عبدالرحمن ..... نجمة السماء

شكرا لقبولكم .... ولكن سنرى هل اكلات المطبخ مضبوطة ككتابتكم الراقية ونحكم :)
عبدالرحمن وبعدين جميل لاول مرة تشرفنا بمطبخنا وما تخاف من الفشل .... وبالعكس لن اضعك مع عضو هذه شروط المسابقة

نجمة السماء ولا يهمك المرأة تتخطى الصعاب :) وبعدين المطبخ خفيف والمرأة تبدع


الاكلات تضع هنا لو سمحتم
بالتوفيق لكم

[مرفأ]

غاليتى تماضر


شكرا لتشريفك وانتظرى دورك مع انى متأكدى ستبدعى

تحياتى

[نجمه السماء]

http://geocities.com/khaleijikitchen/img1.gif

الغاليه مرفأ ..
ها انا قد جئت وانا احمل مافي جعبتي من اطباق ..
اتمنى ان تحوز على اعجابكم ..
وللعلم ..
احببت ان اقدم لكم سفره متكامله ..
تحتوي على الطبق الرئيسي ..
الشوربه ..
السلطات وطبق الحلو ..
واخيرا المشروب ..
http://geocities.com/khaleijikitchen/img258.gif
مكبوس الدجاج

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات -
للتزيين
صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

http://geocities.com/khaleijikitchen/img254.gif
شوربة الخضار بالدجاج
المقادير
حبة كوسة,,,حبة طماطم
جزرة واحدة,,,,حبة بطاطس
صدور دجاج بدون عظم
مكعب ماجي,,,ملعقة طعام زبدة
عدد 4 كؤوس ماء
قليل من الفلفل الأسود المطحون

الطريقة
تقشر الخضار جميعها وتقطع قطع متوسطة الحجم
تسيح الزبدة على النار ثم يضاف إليها الخضار السابقة
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم
تضاف قطع الدجاج إلى الخليط السابق
يضاف الماء ومكعب الماجي والفلفل الأسود
يترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والدجاج
يطحن الخليط في خلاط العصير حتى يصبح متجانس
يترك الخليط على نار هادئة حتى وقت التقديم
يقدم مع الليمون
http://geocities.com/khaleijikitchen/img266.gif

سلطة الفتوش
المقادير
رأس خس صغير,,,ثلاث خيارات متوسطي الحجم
أربع حبات طماطم,,,أربع عيدان بصل أخضر طويل
قليل من النعناع الأخضر,,,,عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر,,,,ليمون للعصر
ملح,,,,,زيت زيتون
الطريقة

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون
http://geocities.com/khaleijikitchen/img264.gif

كيكة النسكافيه

المقادير
كأس زيت.,,,كأس سكر.,,,كأس حليب.
أربع بيضات....ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.,,,,ملعقتي طعام بيكنج بودر.
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أو175 درجة مئوية

http://geocities.com/khaleijikitchen/img268.gif

كوكتيل الفراولة
المقادير

كيلو فراولة طازج,,,,كأسين ونصف حليب
موزة كبيرة الحجم,,,,نصف كأس سكر

الطريقة
يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين ببعض حبات الفراولة المفروة



واخيرا اتمنى ما قدمته قد حاز على اعجابكم ..

[عبدالرحمن]

الاخت الفاضلة - مرفأ - اهلا فيك.......

وبمأن الكثيرون منا يشكو من؟

زيادة الوزن!!لذلك لانستطيع ان نساهم بهذه الزيادة ؟!!

كى لا اكون احد الاسباب ...المسببه لهذا الوزن؟؟!!

واكتفى بوصفة الاخت الكريمة - نجمة السماء -

التى ابدعت بوصفتها... وكم هى جيدة هذه الاكلة...



وارجوا وامل اعفائى واكون من الممتنين لك.

[مجموعة إنسان]

.
غاليتي مرفأ

شكرا للمشاركة الجميله


والمطبخ محتاج كذا حركات فبارك الله فيك ..




ــــــــــــــــــــــــــــــــ


غاليتي نجمه

سفره رائعه وماقصرتي


وهذه هي النجوم اللامعه دوما ;)



ــــــــــــــــــــــــــــــ



أخوي عبدالرحمن


ربما فروسية الكلمة لم تخدمك في المطبخ

ولكن طلّتك بيننا لها أكبر الأثر


الف شكر


تحياتي

[نجمه السماء]

لا يجوز ...

كذا خليتوني اشد حيلي ..واجيب كل اللي اعرفه ..

واذبح عمري بالمطبخ ..

واخرتها اخي عبد الرحمن ما يشارك معي ..

بس انا اصلا اللي طبخته وتعبت من شانه لاخي عبدالرحمن

واهل المضايف كلهم ...

غاليتي مرفأ ..حسابك معي بعدين ..

تحياتي للكل ..


وتحيه خاصه للغاليه مجموعه انسان ...

[سلمان النبهان]

الاخت مرفا حقيقة موضوع رائع وفكرته ممتازة جدا .......
يكفي انها اظهرت قدرة نجمة السماء الكبيرة المتمكنه بالمطبخ
وفردت عضلاتها بدون مقاومة تذكر من الاخ عبدالرحمن ....
وماقدمته نجمة السماء جرى طبعه وتوزيعه على بعض المستفيدين.
تسلموا جميعا ماقصرتوا .........

[عبدالرحمن]

الاخت الفاضلة - نجمة السماء - اهلا فيك ....

ارجوا ارجوا ان تقبلين عذرى واعتذارى....

حيث اننى مشغول جداً.....

وانتى فيك الخير والبركة.....

وقد اتيتى بهذه الطبخة الرائعة

واذا لم تقبلوا اعتذارى؟؟


( ترى اجيب لكم بعير :(!!)


(واقول لاختى مجموعة انسان كل الشكر( ترى افزعك اذا ماقبلوا عذرى)

واقول الاخى سالم النبهان نعم استسلام كامل؟؟:(


تحياتى للجميع

[مرفأ]

نجمة السماء ....

سفرة رائعة يسلموا ايديك والله غلبتى نفسك كثير بس اطباق مشهية وهكذا الست تظهر كامل اناقة سفرتها

عبدالرحمن .....

على فكرة انت ذكى :) لانك ذكرت لا تريد فى المساهمة بزيادة الوزن ... وخروجك من المسابقة لن يعفيك من عدم تقديم اى شيء حتى لو كاس من الايس كريم وتقوم بتزيينه شيء خفيف نريد نعرف مساهمتك بالمطبخ

مجموعة انسانه

شكرا لكى ... وتأكدى العضوات شاطربن بس ممكن يكون اعضاء شاطرين يتفوقوا علينا ونتعلم منهم

سلمان النبهان

اسعدنى مرورك كثيرا وبرغم من عتبنا عليك بقلة مشاركتك الهادفة كما اتمنى ان نراك بمضيف ذوى الاحتياجات
على فكرة دورك بالطريق من الان قوم بتحضير الطرق لتتفوق :)

تحياتى لكم جميعا

[نجمه السماء]

الاخ الفاضل سلمان النبهان ...

شاكره لك مرورك ..

فقد رفعت من معنوياتي ...

وانا بالخدمه دوم ..


الاخ عبد الرحمن ..

اقبل عذرك !!!!!! الحين !!!!!

انا قابله عذرك بس المشكله مهي عندي ..

المشكله خل مرفأ تقبله ...

انا سويت اللي علي وبس ...

والله يكون بعونك ...

الغاليه والحبيبه مرفأ ....

اهم شئ ان الاطباق اعجبوكِ ...وتعبك راحه ..

وشدي حيلك على عبد الرحمن ...

اطلبي منه لو يسوي شاي ..

[مجموعة إنسان]

.
(واقول لاختى مجموعة انسان كل الشكر( ترى افزعك اذا ماقبلوا عذرى)


(واقول لاختى مجموعة انسان كل الشكر( ترى افزعك اذا ماقبلوا عذرى)


|8| .... :cool: .... :p

[عبدالرحمن]

اهلا بالجميع وخصوصاً ( اللى ورطونى ومافى فكه منهم:)) اليكم هذا العصير
والذى عساه ان يبرد عليكم؟؟ فى هذا الصيف الحار...
( انا كان ودى اقدم بعير عشان اخليكم حول البرادات ادورون الماى:)؟!)
( انا ماقدمت الصور لكم عشان ماتزهدون:)؟)
-----------------
كوكتيل ملون منعش:
3 اكواب عصير برتقال
نصف كوب عصير اناناس
نصف كوب ليمون اخضر
4 ملاعق عصير توت مركز
شرائح ليمون اخضر و برتقال و فراولا للتزيين.
الطريقة:
تخلط انواع العصير في الخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الى قطع صغيرة في الاكواب.يوضع اولا شراب التوت ثم يصب فوقه العصير.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ




عصير بثلاث الوان عصائر ملونة
طريقة سهلة
المقادير :
4 ملاعق عصير تانج ما نجا
4 ملاعق عصير تانج برتقال
4 ملاعق سكر
دريم ويب ((ظرف واحد))
2 ونصف كوب ماء باااااااااااارد جدا
الطريقة :
نضع جميع المقادير في الخلاط مدة 5دقائق
اوحتي تظهر رغوة
تصب في الكاسات وتقدم بعد فترة تظهر ثلاث الوان....

نوع أخر من العصائر
عصير بلونين حلووووو .
المقادير:
كوب عصير تانج برتقال او مانجا
قطرات من عصير فيمتو او توت

الطريقة:
نضع العصير في كاسات ثم نقوم بوضع قطرات فيمتو او التوت
بعد وضع عصير البرتقال او المانجا المعمول مسبقا
ملاحظة :لا يحرك العصير بعد وضع قطرات التوت او الفمتو حتي الا يختلط اللونان .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ


عصير الليمون بالنعناع المنعش
المقادير :

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ( تانج )
2 كوب ماء بارد
6 أوراق من النعناع الطازج
4 مكعبات ثلج
2 ملعقة كبيرة من السكر

الطريقة :-

تخلط جميع المقادير بالخلاط المخصص للعصير لمدة دقيقتين ثم يقدم فى كؤوس طويلة مزينة بأوراق النعناع وشرائح الليمون 0

ملاحظة : عند سكب العصير فى الكؤوس عليك مراعاة الإ نتظار لثوانى حتى تتكون رغوة بيضاء فى الأعلى بحيث تكون منفصلة عن العصير 0

7
7




ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ


علبة فراولة طازجه..

فنجان فمتوو ( او حسب الرغبة)

سكر ( حسب الرغبة)

قليل من الفانيليا..

ثلج مجروش..

كأس ماء كبير..

تخلط المكونااات بالخلاط وتقدم على طوووول..

وبالعافيه..



== تحياتى للجميع وشكر خاص للذين وراء الكواليس؟؟!!ولاتعودونها وتطلبون

اكل ثانى مرة؟ نبى لكم الرشاقة ؟==



ــــــــــــ

[مجموعة إنسان]

.

يم يم

عصائر غيــر شكل |116|


تسلم وجت بوقته أخوي


وفعلا بيّض الله وجهك ماقصّرت

مرفأ الحين مالها حجه عليك


بتفكك :p



وراء الكواليس ؟! <<< ذبحتني الشفايه .... :D


تحياتي،

[مرفأ]

اخى العزيز عبدالرحمن

والله انك شاطر ومش هين يعنى المرة القادمة نطلب طلب غير :) نشكرك على تقديم انواع العصير وخصوصا يطفى حر الصيف


تحياتى

[أماني]

*~*~*~*~*




موضوع جدا رائع من أختى مرفأ


وماقصرت الأخت نجمه أبدعت بالمطبخ بشكل رائع



وختمها أخوى عبد الرحمن بهالعصيرات الراائعه واللذيذه جدا


ألف ألف ألف عافيه على قلوبكم جميع


تقبلو ا تحياتي


*~*~*~*~*~*~*

http://www.alsamer.com/svb/images/flawers.gif

[مرفأ]

يا هلا بالعزيزة امانى

سعدت بتواجدك .... واتمنى ان تقومى بترشيح


تحياتى

[مرفأ]

الشكر الكبير لعبدالرحمن ... نجمة السماء

على تلك الوجبات الشهية والعصائر المعنشة فى عز الصيف


والان يا اعضاء وعضوات المضيف اتمنى ترشيح من الفائز وسيكون مقابلة مع الفائز تختص فقط بالمطبخ

[عبدالرحمن]

اهلا اخت - مرفا - وتحياتى للجميع....

وانا ارشح الاخت الفاضلة - نجمة السماء -:(!!

وبكل جدارة!!

لأن العصير ؟!!

ليست مثل الاكل؟!!

ولا يعتبر وجبة!!( نبى الفكة:()

وامل من الجميع الموافقة على الترشيح؟

( قلنا خلصنا وطلعت لنا سالفة الترشيحات)

= تحياتى ==

[أماني]

*~*~*~*~*~*

الأخ عبدالرحمن ماقصر والله لكن شكله متوهق بالمطبخ ويبي النحشه


يله نعتقه منه 0

أرشح الأخت الغاليه نجمه للفوز لأبداعها بالمطبخ وحضورها المتألق

في المطبخ000


تقبلو تحياتي

*~*~*~*

[مجموعة إنسان]

.
غاليتي مرفأ


طبعا النساء منصورات بعون الله دوما ;) <<< ترشّح نجمه السماء :cool:


وصوتي بأظمه لهن بالخير والشر :D


لكني بقول كلمة حق وهي إن أي سباق يجب أن يعتمد على عنصر التكافؤ

والذي لاأره موجودا بين المتسابقين عبدالرحمن ونجمة ..

فالسيدات ماهرات بالطبخ والرجال مهارتهم بالتذوّق :p

لذلك أنا سأشكرهما كلاهما بكل صدق وتكفي المشاركه ..



تحياتي،

[نجمه السماء]

الغاليه مرفأ ...

طبعا انا ارشح الاخ الفاضل عبد الرحمن ..

وذلك لعده اسباب ..

--1--

اولا حتى يتم تأكيد ان شبابنا يعرفون كل شئ ..

--2--

ولانه كان متفوقا في عمل العصائر ..

وبطرق جدا رهيبه ..

--3--

حتى نعرف ماهو مفهوم المطبخ لدى الشباب ..

وبعدين لا تنسين ان عبد الرحمن قدها وقدود ..



اماني ...
مجموعه انسان ..

مروركن يعطي اي موضوع جمالا اخآذ ..
لكن كل شكري ..

بس رشحن الاخ عبد الرحمن ..