قصر خراش
22-06-2003, 08:21
جائني في الe mail :
لماذا يوضع الكافيين في مشروب الكولا؟
كثير من الأطفال لا يعلمون أن من المشروبات الغازية ما يحتوي على كافيين، وقد تحتوي علبة مشروب الكولا على ما يعادل 50 ملجم من الكافيين، فإذا عرفنا أنَّ بعض الأطفال يشرب أكثر من علبة في اليوم، فإنَّ ذلك يشكل خطراً على صحته من تأثير الكافيين بسبب الجرعة اليومية الزائدة. وإن زيادة تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين تؤدي إلى آثار جانبية على المعدة والعينين والأعصاب والكلى، وتجعل الأطفال عصبيي المزاج ومتهيجين، كما تسبب قلة النوم والسعي لتناول الكولا كلما نقص الكافيين في دمائهم.
والجواب على السؤال أعلاه هو: حتى يتعود الأطفال وغيرهم شرب الكولا طلبا للكافيين أي الإدمان.
لا يوجد مبرر طبي أو أخلاقي يسمح بإضافة مادة الكافئين إلى الأطعمة أو الأشربة. إن إضافة الكافيين للمشروب الغازي يتعارض مع أي قانون غذائي.
الأسنان ومشروب الكولا
عندما يشرب الأطفال مشروب الكولا أو أي مشروب سكري آخر يبقى قليل من السكر في الفم، فيتحوَّل إلى حامض يذيب سطوح الأسنان، ويعرضها للنخر والتسوس المبكر، كما أنَّ وجود حامض الفسفوريك يؤذي الكالسيوم الموجود في الأسنان ويعرضها إلى التلف والنخر والتسوس ويضعفها أمام مهاجمة البكتريا.
ويقول أحد الباحثين: في معهد البحث البحري (أمريكا) وضعنا أسنان الإنسان في مشروب الكولا، ووجدنا أنَّ الأسنان أصبحت لينة وبدأت تذوب خلال فترة قصيرة، وأصبحت طرية خلال يومين.
وقد يسبب حامض الفوسفوريك تعب الأعصاب، الفتور الجسدي، اضطرابات عقلية، فقر الدم، حموضة الدم، تلف كلوي، الكساح، التغير الملحوظ في شكل العظام، مشاكل الإخصاب، الكزاز، اضطراب النمو عند الأطفال، وقد تتداخل مع أداء أملاح الجسم ودورها الفسيولوجي. إنَّ وجود حامض الفسفوريك حر قد يشكِّل مركباً مع الحديد والكالسيوم والمنجنيز. وهذا بدوره قد يؤثر على عمل كثير من إنزيمات الجسم.
إن تناول مشروب الكولا خاصة؛ والمشروبات الغازية عامة يؤدي إلى زيادة كسور العظام عند الصبايا اللواتي يمارسن الألعاب الرياضة، وتفسير ذلك قد يرجع إلى وجود حامض الفوسفوريك الذي يؤثر على تأيض الكالسيوم في الجسم، ويقلل من الكتلة العظمية؛ وكذلك إلى أن تناول المشروبات الغازية يقلل أو يحل محل تناول المشروبات الطبيعية اللازمة لبناء الجسم مثل الحليب والعصائر الطبيعية.
أسئلة لكن بدون أجوبة!!
§ما هي المواد الداخلة في تركيب مشروب الكولا وغير الكولا؟
§ما هو تأثير كل مادة منها على الصحة؟
§ما هي درجة حموضة (pH) للمشروب الغازي؟ فإن كان حمضياً فهل له تأثير على الدم؟ فإن كان كذلك فما هي الأمراض التي قد تنشأ من ذلك؟ وهل السرطان واحدا من هذه الأمراض؟
§§ما الذي يجعلنا نعتقد أن شراب الكولا وغيره الذي نتجرعه هو نفسه الذي يستهلك في بلد المنشأ.
§هل هناك بحوث غذائية أو كيمائية مقارنة لعينات تباع في الأسواق المختلفة في العالم، ومنها بلد المنشأ؟
قصر خراش ........
لماذا يوضع الكافيين في مشروب الكولا؟
كثير من الأطفال لا يعلمون أن من المشروبات الغازية ما يحتوي على كافيين، وقد تحتوي علبة مشروب الكولا على ما يعادل 50 ملجم من الكافيين، فإذا عرفنا أنَّ بعض الأطفال يشرب أكثر من علبة في اليوم، فإنَّ ذلك يشكل خطراً على صحته من تأثير الكافيين بسبب الجرعة اليومية الزائدة. وإن زيادة تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين تؤدي إلى آثار جانبية على المعدة والعينين والأعصاب والكلى، وتجعل الأطفال عصبيي المزاج ومتهيجين، كما تسبب قلة النوم والسعي لتناول الكولا كلما نقص الكافيين في دمائهم.
والجواب على السؤال أعلاه هو: حتى يتعود الأطفال وغيرهم شرب الكولا طلبا للكافيين أي الإدمان.
لا يوجد مبرر طبي أو أخلاقي يسمح بإضافة مادة الكافئين إلى الأطعمة أو الأشربة. إن إضافة الكافيين للمشروب الغازي يتعارض مع أي قانون غذائي.
الأسنان ومشروب الكولا
عندما يشرب الأطفال مشروب الكولا أو أي مشروب سكري آخر يبقى قليل من السكر في الفم، فيتحوَّل إلى حامض يذيب سطوح الأسنان، ويعرضها للنخر والتسوس المبكر، كما أنَّ وجود حامض الفسفوريك يؤذي الكالسيوم الموجود في الأسنان ويعرضها إلى التلف والنخر والتسوس ويضعفها أمام مهاجمة البكتريا.
ويقول أحد الباحثين: في معهد البحث البحري (أمريكا) وضعنا أسنان الإنسان في مشروب الكولا، ووجدنا أنَّ الأسنان أصبحت لينة وبدأت تذوب خلال فترة قصيرة، وأصبحت طرية خلال يومين.
وقد يسبب حامض الفوسفوريك تعب الأعصاب، الفتور الجسدي، اضطرابات عقلية، فقر الدم، حموضة الدم، تلف كلوي، الكساح، التغير الملحوظ في شكل العظام، مشاكل الإخصاب، الكزاز، اضطراب النمو عند الأطفال، وقد تتداخل مع أداء أملاح الجسم ودورها الفسيولوجي. إنَّ وجود حامض الفسفوريك حر قد يشكِّل مركباً مع الحديد والكالسيوم والمنجنيز. وهذا بدوره قد يؤثر على عمل كثير من إنزيمات الجسم.
إن تناول مشروب الكولا خاصة؛ والمشروبات الغازية عامة يؤدي إلى زيادة كسور العظام عند الصبايا اللواتي يمارسن الألعاب الرياضة، وتفسير ذلك قد يرجع إلى وجود حامض الفوسفوريك الذي يؤثر على تأيض الكالسيوم في الجسم، ويقلل من الكتلة العظمية؛ وكذلك إلى أن تناول المشروبات الغازية يقلل أو يحل محل تناول المشروبات الطبيعية اللازمة لبناء الجسم مثل الحليب والعصائر الطبيعية.
أسئلة لكن بدون أجوبة!!
§ما هي المواد الداخلة في تركيب مشروب الكولا وغير الكولا؟
§ما هو تأثير كل مادة منها على الصحة؟
§ما هي درجة حموضة (pH) للمشروب الغازي؟ فإن كان حمضياً فهل له تأثير على الدم؟ فإن كان كذلك فما هي الأمراض التي قد تنشأ من ذلك؟ وهل السرطان واحدا من هذه الأمراض؟
§§ما الذي يجعلنا نعتقد أن شراب الكولا وغيره الذي نتجرعه هو نفسه الذي يستهلك في بلد المنشأ.
§هل هناك بحوث غذائية أو كيمائية مقارنة لعينات تباع في الأسواق المختلفة في العالم، ومنها بلد المنشأ؟
قصر خراش ........